Gave: proptrækker til de første bestillinger med kuponen PROPTRÆKKER

Decántalo
Kontakt
Gran Enemigo

Gran Enemigo

Et udsøgt overblik over Mendozas rigdom
Gran Enemigo
75 cl.
2021
95 Parker
93 Suckling
redeemFå 12,23 kr på Saldo Decántalo ved at købe dette produkt
  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,02 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,68 kr er forsendelsen gratis med DPD.
Detaljer
14.00%
Alkohol 14.00%
Mendoza
Forberedelsesområde Mendoza
Mendoza
Oprindelsesbetegnelse Mendoza
Bodega Aleanna
Vinkælder Bodega Aleanna
Indeholder sulfitter
50% Malbec, 15% Cabernet Franc, 15% Cabernet Sauvignon, 10% Merlot, 10% Petit Verdot
Druetyper 50% Malbec, 15% Cabernet Franc, 15% Cabernet Sauvignon, 10% Merlot, 10% Petit Verdot
16.0
Betjening 16.0
75 cl.
Volumenindenhold 75 cl.

SmagsnoterGran Enemigo 2021

Rødvin Modnet på træ. 15 måneder i foudres.

Stil Gran Enemigo
Frugtagtig
Krydret
Ungdommelig
Fad
Letmægtig
Krop
Vinparring
Krydrede retter, Rødt kød, Risretter, Vildt

Om Gran Enemigo

Ifølge den argentinske ønolog Alejandro Vigil, findes der to fortællinger om, hvorfor vinene fra hans personlige projekt, som han driver i samarbejde med Adrianna Catena (Bodega Catena Zapata), bærer navnet “El Enemigo” (Mendoza, Argentina). Den første, som ikke er særlig flatterende og en smule i spøg, er relateret til fødslen af hans søn. Vigil følte, at sønnen havde frataget ham hans hustru... at han havde forvandlet hans liv. Den anden, og mere præcise, er takket være Nicolás Catena Zapata, Adriannas far og drivkraften bag den anerkendte bodega Catena Zapata, hvor Alejandro Vigil fungerer som chefønolog.
 
I 2003 bad Nicolás Catena Vigil om at foreslå en blanding til hans vin "Nicolás Catena Zapata 2001", og ved slutningen af den blinde smagning, blev Vigils blanding den mest roste. Ved en lejlighed mindede Catena Vigil om denne hændelse og spurgte ham, hvordan han havde skabt den blanding? Og Alejandro, som ikke præcist kunne huske det, svarede: "ved at lege som et barn, uden frygt", hvortil Nicolás Catena replicerede: "Menneskets værste fjende er frygten for at ændre sig, for at prøve nye ting..."
 
Og således besluttede Alejandro Vigil at anvende navnet "El Enemigo" som en påmindelse om at konfrontere frygten og bevæge sig ud af sin komfortzone for at skabe, innovere, revolutionere... Denne “Messi inden for vin” er den ønolog, der opnåede Argentinas første 100 Parker-point, ved at flaske sin store fjende, som nu bringer ham så mange glæder.
 
Gran Enemigo er et pragtfuldt mosaik af de bedste parceller fra bodegaen Aleanna (El Enemigo) i Mendoza, Argentina. Den fremstilles ud fra en blanding af 5 sorter: malbec, cabernet franc, cabernet sauvignon og merlot, som dyrkes i vinmarker beliggende i Gualtallary, i 1.470 meters højde, med en variation af jordtyper som sandet lerjord (malbec), kalkholdig og stenet jord (cabernet franc) eller dyb sandjord (cabernet sauvignon); mens sorten petit verdot kommer fra en vinmark i Agrelo, i 930 meters højde, hvor sandjorden dominerer.
 
Sorterne høstes på 5 forskellige tidspunkter, med halvanden måneds forskel mellem den første og sidste indsamling. Druerne gennemgår en indledende koldmaceration (5 dage) og derefter macererer de ved en kontrolleret middeltemperatur i 23 dage, med 30% hele klaser. Gæringen foregår i fade, med naturlige gærstammer, ved en kontrolleret temperatur på 22 °C. Den resulterende vin modner i 15 måneder i hundrede år gamle foudres.
 
I modsætning til de single vineyard-vine som Alejandro Vigil producerer, har blandingen af druesorter i Gran Enemigo resulteret i en mere afrundet og sødmefuld vin, blødere, med en meget god syre. En bemærkelsesværdig rødvin, præcist fremstillet, der tilbyder et udsøgt overblik over den vinmæssige rigdom fra Mendoza.
2019
Gran Enemigo 2019 udfolder en rig aromatisk palette, hvor modne mørke frugter såsom blommer og sorte ribs dominerer, vævet sammen med nuancer af krydderier, kakao og subtile balsamiske undertoner. På ganen fremstår den fløjlsblød og fyldig, med robuste tanniner, der signalerer et fremragende modningspotentiale. Afslutningen er vedvarende, efterlader en fornemmelse af kompleksitet og dybde. En udsøgt rødvin, der er harmonisk og elegant.
 
2018

Gran Enemigo 2018 er en udtryksfuld og kompleks rødvin, som olfaktorisk byder på en buket af frugtaromaer (blomme, solbær) akkompagneret af diskrete antydninger af kakao og vanilje samt en balsamisk nuance, der tilfører en forfriskende karakter. På ganen er den silkeblød og overraskende velafbalanceret. En moden og sofistikeret rødvin, fyldig og sødmefuld, yderst tilgængelig. Med en lang eftersmag og udsøgt vedholdenhed.
2017

Den Enemigo Gran Enemigo 2017 er en fængslende rødvin med en udsøgt aromatisk kompleksitet, hvor man kan identificere frugtagtige noter, der minder om sorte ribs og blommer, ledsaget af nuancer af kakao, mentol og krydderier. Dens mundfølelse er fløjlsblød og harmonisk. En frisk rødvin, der forfører med sin elegance og lækre balance.
2021
95 Parker
93 Suckling
2019
96 Parker
96 Suckling
2018
95 Parker
96 Suckling
2017
95 Parker
97 Suckling

Kundeanmeldelser fra købere af dette produkt

611,52 kr moms inkluderet

  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,02 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,68 kr er forsendelsen gratis med DPD.