Gave: proptrækker til de første bestillinger med kuponen PROPTRÆKKER

Decántalo
Kontakt
Enate Cabernet-Cabernet

Enate Cabernet-Cabernet

Et udvalg af de bedste cabernet-vine
Enate Cabernet-Cabernet
75 cl.
2022
90 Atkin
redeemFå 4,60 kr på Saldo Decántalo ved at købe dette produkt
  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,02 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,68 kr er forsendelsen gratis med DPD.
Detaljer
15.00%
Alkohol 15.00%
Aragonien
Forberedelsesområde Aragonien
D.O. Somontano
Oprindelsesbetegnelse D.O. Somontano
Enate
Vinkælder Enate
Indeholder sulfitter
100% Cabernet Sauvignon
Druetyper 100% Cabernet Sauvignon
16.0
Betjening 16.0
75 cl.
Volumenindenhold 75 cl.

Elektronisk etiket

SmagsnoterEnate Cabernet-Cabernet 2022

Rødvin Modnet på træ Bæredygtigt landbrug. 16 måneder i franske egetræsfade.

Enate Cabernet-Cabernet 2022 præsenterer sig med en indbydende kirsebærfarve med granatrødt skær, der allerede antyder dens intensitet. Når den bringes til næsen, udfolder sig ekspressive aromaer, hvor sorte frugter som brombær og solbær spiller hovedrollen, ledsaget af noter af spiritusfrugt og et balsamisk strejf. Det er uundgåeligt at bemærke de behagelige kryddernoter og en subtil ristning, der vidner om dens lagring på træ. I munden er den tæt og kødfuld, med modne tanniner, der føles bløde og fløjlsagtige. Afslutningen er lang og omsluttende, efterlader et vedvarende indtryk. Denne vin udmærker sig ved sin robusthed og struktur, kvaliteter der lover en positiv udvikling over tid.
Stil Enate Cabernet-Cabernet
Frugtagtig
Krydret
Ungdommelig
Fad
Letmægtig
Krop
Vinparring
Rødt kød, Vildt

Om Enate Cabernet-Cabernet

Enate Cabernet-Cabernet er en rødvin produceret af vingården Enate i Salas Altas (Huesca) DO.Somontano.

Enate er en vingård grundlagt i 1991, som hurtigt har etableret sig som en af de førende aktører på den spanske vinscene. Med en selvforståelse som en vingård af vor tid, hvor passion for tradition og moderne teknikker går hånd i hånd, tilbyder Enate et bredt udvalg af vine, der spænder fra de klassiske crianza og reserva til de monovarietale røde og hvide vine.

Vingårdens vinmarker, omkring 500 hektar egne jorder, er fordelt på kommunerne Salas Altas, Salas Bajas, Cregenzán og Basbastro. Beliggende omkring 600 meter over havets overflade på kalkholdige, mindre frugtbare jorde. Klimaet i dette område er kontinentalt, med meget kolde vintre og varme somre.

Fra begyndelsen har Enate valgt at "parre" vin med kunst, så meget, at de i 1992 startede en samling af moderne kunst med nationale og internationale kunstnere. Siden da har hver vin en etiket, der gengiver et værk af en kendt kunstner, skabt "ex profeso" for vingården.

Enate Cabernet-Cabernet er en vin lavet med de fineste Cabernet Sauvignon-druer fra Enates egne marker, Salas Bajas og Alcanetos.

Høsten er manuel og foregår i kasser; når druerne ankommer til vingården, fermenteres de i rustfrie ståltanke med temperaturkontrol på 24°C, hvor macerationen forlænges i tre uger. Efter denne periode bliver vinen omstukket og fyldt på nye franske egetræsfade, hvor den gennemgår malolaktisk gæring og en lagring på over et år. Inden aftapning stabiliseres den i rustfrie ståltanke.

Enate Cabernet-Cabernet er en intens, lang og omsluttende vin. Udvælgelsen af de bedste Cabernets resulterer i denne seriøse og elegante vin. Uden tvivl en af de bedste vine fra Somontano produceret med denne druesort.

2022 Enate Cabernet-Cabernet 2022 præsenterer sig med en indbydende kirsebærfarve med granatrødt skær, der allerede antyder dens intensitet. Når den bringes til næsen, udfolder sig ekspressive aromaer, hvor sorte frugter som brombær og solbær spiller hovedrollen, ledsaget af noter af spiritusfrugt og et balsamisk strejf. Det er uundgåeligt at bemærke de behagelige kryddernoter og en subtil ristning, der vidner om dens lagring på træ. I munden er den tæt og kødfuld, med modne tanniner, der føles bløde og fløjlsagtige. Afslutningen er lang og omsluttende, efterlader et vedvarende indtryk. Denne vin udmærker sig ved sin robusthed og struktur, kvaliteter der lover en positiv udvikling over tid.
2021 Enate Cabernet-Cabernet 2021 vil fortrylle dig med sin dybe rubinrøde farve og sofistikerede struktur. Når du bringer den til næsen, udfolder sig et spektrum af aromaer af sorte frugter som brombær og cassis, komplementeret af delikate kryddernoter og en subtil vaniljefinish, der stammer fra dens lagring på eg. Når du smager den, vil du bemærke dens fyldige krop og polerede tanniner, hvilket demonstrerer en enestående balance mellem friskhed og modenhed. Årgangen 2021, med et gunstigt klima i Somontano, tillod en langsom og konstant modning, hvilket garanterer en vin med stor balance og livlig syre. Det er bestemt anbefalelsesværdigt for dem, der søger en intens men harmonisk smagsoplevelse.
2017
Enate Cabernet-Cabernet 2017 er en rødvin, der præsenterer sig med en dybt udtryksfuld næse, hvor sorte frugter træder frem ledsaget af et likøragtigt præg. På næsen fremkommer balsamiske og krydrede noter, der er karakteristiske for cabernet, afbalanceret af bløde ristede og kakaotoner fra fadet. I munden er det en kødfuld vin med modne og silkebløde tanniner, der antyder et fremragende aldringspotentiale. Dens afslutning er lang og omsluttende, der kombinerer den alvorlige karakter af dens atlantiske karakter med et middelhavstouch, hvilket gør denne Somontano til en perle af elegance og kompleksitet.
2016 Enate Cabernet-Cabernet 2016 er en rødvin, som i duften byder på aromaer af sorte frugter akkompagneret af likøragtige toner, balsamiske nuancer, krydderier samt antydninger af ristet og kakao, som stammer fra lagringen på fad. Smagen er kødfuld, med modne og silkebløde tanniner samt en lang og omsluttende eftersmag. En rødvin med fremragende potentiale for lagring på flaske.
2021
91 Peñín
90 Suckling
2017
89 Suckling
2011
93 Peñín

Kundeanmeldelser fra købere af dette produkt

229,88 kr moms inkluderet

  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,02 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,68 kr er forsendelsen gratis med DPD.