Gave: proptrækker til de første bestillinger med kuponen PROPTRÆKKER

Decántalo
Kontakt
Enate Cabernet Sauvignon-Merlot

Enate Cabernet Sauvignon-Merlot

Somontano-karakter
Enate Cabernet Sauvignon-Merlot
75 cl.
2023
Magnum
2022
redeemFå 1,94 kr på Saldo Decántalo ved at købe dette produkt
  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,02 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,68 kr er forsendelsen gratis med DPD.
Detaljer
14.00%
Alkohol 14.00%
Aragonien
Forberedelsesområde Aragonien
D.O. Somontano
Oprindelsesbetegnelse D.O. Somontano
Enate
Vinkælder Enate
Indeholder sulfitter
50% Cabernet Sauvignon, 50% Merlot
Druetyper 50% Cabernet Sauvignon, 50% Merlot
15.0
Betjening 15.0

Elektronisk etiket

SmagsnoterEnate Cabernet Sauvignon-Merlot 2023

Rødvin Modnet på træ Bæredygtigt landbrug. 6 måneder i amerikansk egetræsbarrel og 12 måneder på flaske.

Enate Cabernet Sauvignon-Merlot 2023 er en rødvin, der fanger opmærksomheden fra glasset med antydninger af modne sorte frugter, der leger med subtile violer, let peber og en duft af fugtig skov, der inviterer til nærmere udforskning. I munden udfolder den sig rundt og indhyllet, med venlige tanniner, der kærtegner, mens smagen beriges af et strejf af ristet kakao og milde krydderier. Syren, til stede men venlig, giver energi og bevægelse, og afslutningen efterlader et varmt og vedvarende minde. En nærværende rødvin med karakter, ideel til ethvert øjeblik, hvor du ønsker, at glasset smiler tilbage til dig.
Stil Enate Cabernet Sauvignon-Merlot
Frugtagtig
Krydret
Ungdommelig
Fad
Letmægtig
Krop
Vinparring
Vildt, Forret, Charcuteri, Krydrede retter, Pasta, Risretter

Om Enate Cabernet Sauvignon-Merlot

Almudena Feal, sommelier på restauranten O'Pazo (som har en Michelin-stjerne), hævder, at "en vin bør koste mindst 8 euro i supermarkedet for at sikre kvalitet". Dette blev rapporteret af magasinet Esquire i et interview med eksperten. Og til den pris ligger (euro op eller ned) Enate Cabernet Sauvignon-Merlot, en af de mest anbefalede vine af kokke og sommelierer.
 
Lige i DO Somontano skal man finde oprindelsen af denne rødvin, en cuvée af cabernet sauvignon og merlot, der imponerer alle, der smager den. Specifikt dyrkes disse sorter i egne vinmarker, beliggende omkring 600 meter over havets overflade, netop i vinmarken Valle Enate i Huesca, hvor de mindre frugtbare jordbund dominerer. Her praktiseres en fuldstændig respektfuld vinavl, altid med henblik på at få vinmarkerne til at vokse stærkt uden brug af kemiske behandlinger. Faktisk er manuel høst en af de uundværlige krav, der gør Enate Cabernet Sauvignon-Merlot til en unik vin. Og processen fortsætter i kælderen! Ved ankomsten til faciliteterne bliver Enate Cabernet Sauvignon-Merlot omhyggeligt afstilket og knust, hvor hver sort fermenterer separat i rustfri ståltanke. Efter gærens arbejde gennemgår Enate Cabernet Sauvignon-Merlot også den malolaktiske gæring og overføres til franske og amerikanske egetræsfade, hvor den vil hvile i omkring 6 måneder, før den afslutter modningen på flaske.
 
Hvem sagde, at det at drikke godt skulle kunne mærkes på din pengepung? Få din flaske Enate Cabernet Sauvignon-Merlot nu: ideel til at nyde når som helst og for alle.
2023
Enate Cabernet Sauvignon-Merlot 2023 er en rødvin, der fanger opmærksomheden fra glasset med antydninger af modne sorte frugter, der leger med subtile violer, let peber og en duft af fugtig skov, der inviterer til nærmere udforskning. I munden udfolder den sig rundt og indhyllet, med venlige tanniner, der kærtegner, mens smagen beriges af et strejf af ristet kakao og milde krydderier. Syren, til stede men venlig, giver energi og bevægelse, og afslutningen efterlader et varmt og vedvarende minde. En nærværende rødvin med karakter, ideel til ethvert øjeblik, hvor du ønsker, at glasset smiler tilbage til dig.
2022 Enate Cabernet Sauvignon-Merlot 2022 er en vin, der udmærker sig ved sin aromatiske rigdom og enestående struktur. Ved servering afslører den en dyb og levende rød farve, der inviterer til at udforske dens intense aromaer. På næsen udfolder den et spektrum af noter med en base af sorte frugter som brombær og blommer, suppleret med subtile strejf af rød peber og søde krydderier. På ganen er dens krop harmonisk, med bløde tanniner og en perfekt balance mellem syre og fylde, der kulminerer i en lang og elegant afslutning. Årgangen 2022 af Enate Cabernet Sauvignon-Merlot er særligt anbefalelsesværdig på grund af det imponerende arbejde, som naturen og vinbønderne udførte i Somontano. Det usædvanligt varme år og de fejlfri sundhedsbetingelser for frugten har resulteret i en vin med en højere koncentration af sukker og en imponerende modenhed af druerne, hvilket resulterer i en vin, der er både kraftfuld og fængslende.
2021

Enate Cabernet Sauvignon-Merlot 2021 er en rødvin, der fanger blikket med sin medium intensitet kirsebærfarve. På næsen byder den ind med en kompleks og tiltalende buket af skovbær såsom solbær og brombær, som er komplementeret af florale toner af viol samt subtile antydninger af peber, vanilje og en skovlig aroma. Smagsmæssigt er den blød og afrundet, understøttet af en behagelig tanninstruktur, der leder hen mod en velsmagende afslutning med nuancer af ristet kaffe. Den velafbalancerede syre indikerer, at denne vin vil fortsætte sin positive udvikling på flasken i de næste fem år.
2020 Enate Cabernet Sauvignon-Merlot 2020 er en rødvin, der olfaktorisk byder på duftnoter, der minder om skovbær såsom ribs og brombær, ledsaget af florale toner, krydderier samt nuancer af vanilje og underskov. Smagsmæssigt er den velafbalanceret og lækker, med en harmonisk syre, der ydermere antyder en lovende udvikling ved flaskemodning.
2018

Enate Cabernet Sauvignon-Merlot 2018 fremstår som en rødvin med en dyb kirsebærfarve. Olfaktorisk er den kompleks og sofistikeret, præget af skovbær (ribs, brombær), florale nuancer (viol) samt antydninger af peber og vanilje. Smagsmæssigt er den blød og afrundet, fyldig, med en fin syrebalance og harmonisk sammensætning. Yderst behagelig at nyde.
2012 Blød og afrundet, velsmagende. Den fremviser ristede undertoner.

Indbydende kirsebærrød farve.

Frugtige noter og florale nuancer. Krydrede strejf og vanilje.
2008 En yderst blød og indbydende vin, der er nem at nyde. Den er smagfuld og kraftig, hvor frugt og fløjlsagtige nuancer står i forgrunden. Den er velafbalanceret med en passende syrlighed. Har en god eftersmag.

Den har en intens kirsebærrød farve med granatrøde kanter. Klar og skinnende. Rigelig og fin tåre.

Næsen er indbydende og kompleks med noter af skovbær (ribs, brombær) akkompagneret af elegante florale undertoner (viol) samt antydninger af peber, vanilje og underskov. En subtil ristet baggrund.
2007 Ganen er blød og afrundet, hvilende på en fyldig tannisk struktur, som leder hen imod en velsmagende eftersmag med ristede noter. Den velafbalancerede syreindhold lover godt for vinens udvikling på flaske over de næste 4 - 5 år.

Farven er kirsebærrød med medium intensitet.

Duften er indbydende og kompleks med bær fra skoven (ribs, brombær) og elegante florale nuancer (viol) samt antydninger af peber, vanilje og underskov.
2006 Blød og afrundet gane på en fyldig tannisk base, der åbner op for en velsmagende eftersmag med ristede noter. Velafbalanceret syreindhold, som vil forbedre vinen ved lagring i flaske i 4-5 år.

Kirsebærrød farve med medium dybde.

Indbydende og kompleks bouquet af skovbær (ribs, brombær) med elegante florale nuancer (viol) og antydninger af peber, vanilje og underskov.
2021
89 Peñín
90 Suckling
2018
88 Peñín
2009
88 Peñín
2008
88 Peñín
2007
87 Peñín
2006
85 Peñín

Kundeanmeldelser fra købere af dette produkt

96,81 kr moms inkluderet

  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,02 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,68 kr er forsendelsen gratis med DPD.