Heinrich Zweigelt er en økologisk og biodynamisk rødvin, modnet på egetræsfade, fremstillet af vingården Heinrich i Burgenland (Østrig) af druesorten zweigelt.
Efter at have rejst gennem Bordeaux, Spanien, Californien og Italien, helliger Gernot Heinrich sig helhjertet til dyrkning og vinificering af familiens vingård i byen Gols, tæt ved Neusiedler See. Med 100 hektar vinmarker, få kilometer fra den ungarske grænse, specialiserer han sig i lokale druesorter såsom blaufränkisch, st. laurent og zweigelt, og frembringer vine af ypperste kvalitet.
Heinrich Zweigelt stammer fra flade parceller med et rigt humusindhold, grus og kalksten. Disse vinplanter, som er mellem 10 og 30 år gamle, er beliggende på skråningerne af Leithabjergene. Der udøves biodynamisk landbrug og 100% økologisk jordbrug, hvor man i stedet for kemiske produkter anvender organiske og naturlige behandlinger. Høsten foregår manuelt.
I vinkælderen gærer druerne fra Heinrich Zweigelt spontant med naturlige gærceller og macererer i to uger i trætanke og rustfrit stål. Efter presning overføres vinen til trætanke og 500-liters egetræsfade, hvor den modnes i 13 måneder.
Heinrich Zweigelt er et resultat af den store geologiske mangfoldighed, der findes omkring Neusiedler See. En rødvin, der er ren saftighed.