Gave: proptrækker til de første bestillinger med kuponen PROPTRÆKKER

Decántalo
Kontakt
Økologisk
Biodynamisk
Los Frailes Bilogía

Los Frailes Bilogía

Monastrell og syrah: det perfekte par
Økologisk
Biodynamisk
Los Frailes Bilogía
75 cl.
2024
75 cl.
2023
redeemFå 2,33 kr på Saldo Decántalo ved at købe dette produkt
  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,02 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,68 kr er forsendelsen gratis med DPD.
Detaljer
14.00%
Alkohol 14.00%
Valencia
Forberedelsesområde Valencia
D.O. Utiel-Requena
Oprindelsesbetegnelse D.O. Utiel-Requena
Casa Los Frailes
Vinkælder Casa Los Frailes
Indeholder sulfitter
50% Monastrell, 50% Syrah
Druetyper 50% Monastrell, 50% Syrah
75 cl.
Volumenindenhold 75 cl.

SmagsnoterLos Frailes Bilogía 2024

Rødvin Modnet på træ Biodynamisk og Økologisk. 5 måneder på fad.

Stil Los Frailes Bilogía
Frugtagtig
Krydret
Ungdommelig
Fad
Letmægtig
Krop
Vinparring
Vildt, Charcuteri, Svampe, Bløde oste, Rødt kød

Om Los Frailes Bilogía

I mange år har Casa los Frailes været sande mestre i at arbejde med monastrell-druen. Nu præsenterer de Los Frailes Bilogía, en rødvin fra D.O. Valencia, som viser den mest forfriskende udgave af denne middelhavsdrue, hvor den kombineres med syrah.

Druerne, der anvendes til Los Frailes Bilogía, dyrkes i to forskellige parceller i Valle dels Alforins (i sydvestlige Valencia). Monastrell-druerne vokser i La Encina, en gammel vinmark (over 30 år gammel) plantet i 680 meters højde. På den anden side kommer syrah fra Augusta-parcellen, med 10-årige vinmarker plantet i 660 meters højde. Begge sorter dyrkes på kalkholdige jorde med høje niveauer af jern og silicium, hvilket muliggør en ordentlig modning af druerne og fremmer rodenes udvikling. Det middelhavsklima, kun 50 km væk, har en direkte indflydelse på vinmarkerne, hvilket køler disse tørre landbrug, når sommertemperaturerne får termometeret til at stige.

Siden slutningen af 1990'erne har plejen af disse vinmarker været helt økologisk og biodynamisk, med respekt for miljøet. Denne beslutning blev truffet af María José og Miguel Velázquez, søskende og den seneste generation i spidsen for denne vingård (drevet af denne familie siden 1771). Hver sort håndteres separat, og det samme gælder høsten (helt manuel), hvor hver sort plukkes på det optimale tidspunkt. I vinkælderen forbliver deres veje adskilte, hvor de fermenteres i separate tanke. Forud for dette udføres en præ-fermentativ maceration ved 2 °C for at ekstrahere aromaer. Monastrell vil gå direkte til betontankene (hvor den vil tilbringe 5 måneder), mens syrah vil blive afrundet i franske egetræsfade (225 l) af anden, tredje og fjerde brug, hvor den vil forblive i et år. Til sidst vil Los Frailes Bilogía blive sammensat.

Den sidste finpudsning af Los Frailes Bilogía vil være etiketten. Med den har Velázquez-familien ønsket at hylde deres forfædre med et fotografi taget i 1907 af familiens 11. generation. Med dette bliver Los Frailes Bilogía den perfekte vin til aldrig at ophøre med at nyde.

2022

Los Frailes Bilogía 2022 udfoldes med en fortryllende bouquet af cedertræ og et strejf af eksotiske asiatiske krydderier. Selv i sin ungdom fremviser den en markant karakter, som fletter friskheden af violer sammen med intensiteten af blåbær. På ganen byder denne rødvins overraskende nuancer af brombærbrændevin velkommen, hvilket afslører en dybde og kompleksitet, der både forfører og lover storhed. Uden tvivl et klogt valg for dem, der ønsker at udforske den autentiske udtryk af en ung og subtilt krydret rødvin.
2020

Los Frailes Bilogía 2020 er en dyb og koncentreret rødvin med en kraftig rød farve og høj intensitet. Duften er intens og indbydende, med noter af modne sorte bær (brombær), krydderier og vanilje. Smagen er frisk og velafbalanceret, yderst behagelig. Den glider let ned.
2019

Los Frailes Bilogía 2019 er en dyb rødvin med kirsebærfarve og violet kant. Duftmæssigt er den kraftfuld, domineret af frugtige noter, tilsat nuancer af urter og mælkesyretoner. Smagsoplevelsen byder på en velsmagende vin med fremragende syrlighed. Eftersmagen er vedvarende.
2019
91 Peñín

Kundeanmeldelser fra købere af dette produkt

116,25 kr moms inkluderet

  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,02 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,68 kr er forsendelsen gratis med DPD.