Gave: proptrækker til de første bestillinger med kuponen PROPTRÆKKER

Decántalo
Kontakt
Økologisk
Biodynamisk
Nicolas Maillart Champagne Les Coupés Ecueil 1er Cru Franc de Pied Blanc de Noirs

Nicolas Maillart Champagne Les Coupés Ecueil 1er Cru Franc de Pied Blanc de Noirs

En mousserende vin, der stammer fra vinstokke på egne rødder
Økologisk
Biodynamisk
Nicolas Maillart Champagne Les Coupés Ecueil 1er Cru Franc de Pied Blanc de Noirs
75 cl.
2015
93 Decántalo
  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.236,90 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,29 kr er forsendelsen gratis med DPD.
Detaljer
12.50%
Alkohol 12.50%
Champagne
Forberedelsesområde Champagne
Champagne
Boblende vin type Champagne
Nicolas Maillart
Vinkælder Nicolas Maillart
Indeholder sulfitter
100% Pinot Noir
Druetyper 100% Pinot Noir
10.0
Betjening 10.0
75 cl.
Volumenindenhold 75 cl.

SmagsnoterNicolas Maillart Champagne Les Coupés Ecueil 1er Cru Franc de Pied Blanc de Noirs 2015

Champagne Brut Nature Biodynamisk og Økologisk. 9 måneder på flaske med degorgering og 3 måneder på flaske uden degorgering.

Nicolas Maillart Champagne Les Coupés Ecueil 1er Cru Franc de Pied Blanc de Noirs 2015 er en elegant champagne. På næsen fremhæves aromaer af gær og bageri. I munden fornemmes friske og livlige smagsnoter, med en afbalanceret syre og en cremet tekstur takket være dens aldring på fad. Dens afslutning er lang og raffineret, og efterlader en behagelig følelse af friskhed.

Stil Nicolas Maillart Champagne Les Coupés Ecueil 1er Cru Franc de Pied Blanc de Noirs
Tør
dessertvin
Frugtagtig
Fløjlsblød
Kort fadlagring
Langtidsmodnet
Vinparring
Hvidt kød, Fed fisk, Skaldyr, Hvid fisk

Om Nicolas Maillart Champagne Les Coupés Ecueil 1er Cru Franc de Pied Blanc de Noirs

Nicolás Maillart repræsenterer den seneste generation i en fornem slægt af vinavlere. Med sin uddannelse i ingeniørvidenskab og ønologi opretholder Nicolás ansvaret for et arbejde, der er blevet overleveret fra generation til generation siden det 18. århundrede. Uden tvivl understøttes hans ekspertise af hans uddannelse, men måske spiller værdien af traditionen, denne lære, der overføres fra forældre til børn, og som ikke bør undervurderes, også en væsentlig rolle i dette arbejde. Mange af frugterne af denne ekspertise høstes i dag, som det er tilfældet med Nicolas Maillart Champagne Les Coupés Ecueil 1er Cru Franc de Pied Blanc de Noirs, en mousserende vin, der stammer fra gamle pinot noir vinstokke på egne rødder uden brug af grundstammer.

Specifikt er disse vinmarker, der er beliggende på sydsiden af Ecueil Premier Cru, nord for A.O.C. Champagne, plantet i 1973 af Nicolás' far fra forskellige kloner, der havde overlevet phylloxeraangrebet. Med dette in mente var størstedelen af vingården podet (kun sådan kunne de reddes fra dette insekt, der angreb rødderne); men en lille del modstod med sine egne rødder, og er i dag oprindelsen til en meget speciel og begrænset champagne, der kun produceres i fremragende årgange.

Nicolas Maillart Champagne Les Coupés Ecueil 1er Cru Franc de Pied Blanc de Noirs vinificeres i træfade og modnes i lang tid i disse samme beholdere, hvor den næsten ikke undergår nogen form for indgriben. Kun på denne måde, uden at røre ved vinen eller forstyrre dens udvikling, er det muligt at maksimere de Thanetianske sandjorde i området. Efter manuel degorgering og en hvileperiode på mindst tre måneder i flasken, kommer Nicolas Maillart Champagne Les Coupés Ecueil 1er Cru Franc de Pied Blanc de Noirs til salg ufiltreret og uklaret, i sin reneste tilstand, hvilket viser, at erfaring altid er en dyd. Djævelen er klogere som gammel end som djævel...

2018

Nicolas Maillart Les Coupés Ecueil 1er Cru Franc de Pied Blanc de Noirs 2018 er en mousserende vin med en skarp profil, meget raffineret, elegant og med en saltet nuance. Visuelt imponerer den med sine kobberfarvede nuancer og reflekser, samt de fine bobler og det subtile perlekæde-mønster. I duften er det ubestrideligt pinot noir, der dominerer, og som byder på moden frugt og antydninger af karamel med fløde. Dette komplementeres af de træagtige og røgede noter, som er karakteristiske for dens lange modningstid. Smagsmæssigt er den tæt og frisk, med en bred og mineralrig afslutning. Den er velstruktureret og har en vedvarende eftersmag.
2015

Nicolas Maillart Champagne Les Coupés Ecueil 1er Cru Franc de Pied Blanc de Noirs 2015 er en elegant champagne. På næsen fremhæves aromaer af gær og bageri. I munden fornemmes friske og livlige smagsnoter, med en afbalanceret syre og en cremet tekstur takket være dens aldring på fad. Dens afslutning er lang og raffineret, og efterlader en behagelig følelse af friskhed.

Kundeanmeldelser fra købere af dette produkt

Produktet er midlertidigt udsolgt

Produktet er midlertidigt udsolgt

Tilføj det til dine favoritter, og vi vil give besked, når det er tilgængeligt

  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.236,90 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,29 kr er forsendelsen gratis med DPD.