Gave: proptrækker til de første bestillinger med kuponen PROPTRÆKKER

Decántalo
Kontakt
Pago de los Capellanes El Nogal

Pago de los Capellanes El Nogal

En enestående Tempranillo fra ekstraordinære årgange
Pago de los Capellanes El Nogal
75 cl.
2021
Magnum
2021
redeemFå 9,87 kr på Saldo Decántalo ved at købe dette produkt
  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,02 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,68 kr er forsendelsen gratis med DPD.
Detaljer
14.00%
Alkohol 14.00%
Castilla y León
Forberedelsesområde Castilla y León
D.O. Ribera del Duero
Oprindelsesbetegnelse D.O. Ribera del Duero
Pago de los Capellanes
Vinkælder Pago de los Capellanes
Indeholder sulfitter
100% Tempranillo
Druetyper 100% Tempranillo
16.0
Betjening 16.0

Elektronisk etiket

SmagsnoterPago de los Capellanes El Nogal 2021

Rødvin Reserva. 22 måneder i franske egetræsfade.

Stil Pago de los Capellanes El Nogal
Frugtagtig
Krydret
Ungdommelig
Fad
Letmægtig
Krop
Vinparring
Vildt, Hvidt kød, Modnede oste, Rødt kød

Om Pago de los Capellanes El Nogal

Pago de los Capellanes El Nogal er en rødvin fremstillet i D.O. Ribera del Duero af vingården Pago de los Capellanes.
Navnet på vingården har en lang historie bag sig. I det 14. århundrede havde landsbyen Pedrosa del Duero, hvor vingården er beliggende, en sognekirke, hvor kapellanerne forrettede messe i bytte for små stykker jord. Over tid samlede kirken sig et omfattende landbrugsareal. År senere overgik jorden til kommunen, men for områdets indbyggere ville disse landområder altid forblive Pago de los Capellanes.
Pago de los Capellanes El Nogal er en enkelt-sortsvin af sorten Tempranillo fremstillet af druer fra en enkelt mark, El Nogal. En lille mark på 6 hektar med meget begrænset produktion på kalkholdig lerjord. Temperaturen under modningssæsonen kan variere op til 20ºC mellem dag og nat. En markant forskel, der bidrager til en perfekt modning af druerne og opnåelse af en meget velafbalanceret syre.
Høsten foretages manuelt. Den første fase af vinifikationen indebærer en koldmaceration af druerne ved 14ºC, som varer i 6 dage. Den alkoholiske gæring finder sted over 28 dage ved en temperatur på 26ºC i franske egetræskegler med vingårdens egne naturlige gærstammer.
Efter den alkoholiske gæring overføres vinen til nye franske egetræsfade, hvor den malolaktiske gæring foregår i 20 dage ved en temperatur på 22ºC.
Pago de los Capellanes El Nogal modner i 22 måneder i nye franske egetræsfade med udvalgt korn, hvor den roteres gennem 4 forskellige typer egetræ. Efter modningsperioden bliver vinen tappet på flaske uden filtrering eller klaring.
En vino de la Ribera del Duero der er elegant og kompleks, med et langt liv på flaske.

2020

Pago de los Capellanes El Nogal 2020 er en kraftfuld og imponerende rødvin. På næsen udfolder den aromaer af modne sorte frugter som brombær og blommer, ledsaget af subtile krydrede noter. I munden er den fyldig og let moden, med en styrke der vækker og en omsluttende tekstur. Dens koncentrerede profil afslører en bredde af nuancer, der afspejler det karakteristiske ved Pago de los Capellanes.                      
2019

Pago de los Capellanes El Nogal 2019 er en rødvin med rubinrød farve. På næsen præsenterer den aromaer af moden rød frugt som solbær og kirsebær, ledsaget af noter af nellike, kanel og et strejf af mynte. På ganen er den frisk og meget afbalanceret, med en silkeagtig og intens tekstur. Dens livlige og polerede tanniner kombineres med en lang og behagelig finish, der viser en koncentreret og velsmagende profil.                       
                
2010 Fremragende indledning ved første mundfuld. Pago de los Capellanes El Nogal er distingveret, kødfuld, kraftfuld og kompleks på samme tid. Med polerede tanniner. Velstruktureret og med en fin syrlighed. Lang eftersmag med frugtagtige nuancer.

Intens lilla farve med en kant af granatrødt. Tæt og rigelig tåre.

En næse rig på nuancer. Blomsteraromaer og friske frugter er fremtrædende, sammen med noter fra fadlagringen. Vanilje, kakao, brandy, ristede toner, læder.
2009 Indtagelsen er raffineret og kødfuld. Den udviser en kraftfuld og kompleks struktur, med en rig frugtprofil, velintegreret syre og ædle, potente tanniner. Med en lang eftersmag efterlader den en intens aroma af overmodne druer samt en markant duftende vedholdenhed, med ristede og røgede nuancer. Et seriøst og komplekst rødvin.

Intens mørk kirsebærrød farve med lilla skær. Vinen har en høj intensitet, er meget skinnende, og fremviser smukke farvede tårer, tætte og rigelige.

Dette er en rødvin med en bouquet fyldt med nuancer, hvor aromaer af blomster og mørk frugt dominerer, efterfulgt af toner af vanilje, kakao, ristet brød, nyt læder, som bekræfter en vellykket integration af træ og drue. Noter af sandeltræ og krydderier, samt tobak og lakrids efterlader et behageligt og intensivt minde.
2006 Den har en forførende, fløjlsblød indgang med volumen, som viser modenheten af dens næsten likør-agtige frugt, med en silkeblød passage, hvor søde, polerede tanniner træder frem. Meget fyldig, fremragende struktureret. Lang eftersmag, vedholdenhed er meget, meget lang. Behagelig, med intens retronasal. Kompleks og lækker. En fornem forstærket vin.

Intens mørk kirsebærrød farve med et lilla skær. Høj farveintensitet, skinnende, med farvet, tæt og rigelig tåre.

Når denne rødvin er ilten, fremviser den en bemærkelsesværdig intensitet og en god fylde. Den er aromatisk og meget velafbalanceret. Meget moden rød og sort frugt dominerer, skønt vi også bemærker krydrede noter, typiske aromaer fra ædeltræ og mentolerede og balsamiske strejf, der afrunder og fuldender denne aromatiske fest.
2005 Indtagelsen er yderst raffineret og rummelig, og den fylder hurtigt munden med udsøgte fornemmelser. Frugten fremstår i perfekt harmoni med de ristede noter. Kødfuld, dyb, silkeblød, kraftfuld og endda lidt sødmefuld passage. Ædle tanniner. Den udviser en cremet modenhed med elegance. Fremragende afslutning, meget vedholdende, langvarig. En fremstående Ribera del Duero-vin, der vil forføre os.

Intens kirsebærfarve med lilla kanter. Rigeligt og fint tårevæske.

Behagelige, yderst udtryksfulde aromaer. I begyndelsen dominerer masser af frisk frugt akkompagneret af florale noter. Når den åbner sig, fremviser den et bredt spektrum af fremragende ristede noter, chokolade, tobak og vanilje. En kompleks krydret baggrund med mineralske undertoner, der fuldender vinen med yderligere kompleksitet.
2004

Smagsindtrykket er raffineret og kødfuldt og fylder ganen med friskhed. Udviklingen er kraftfuld og kompleks, og efterlader en lang, intens eftersmag af meget moden drue og bløde, fornemme tanniner. En alvorlig og kompleks vin.



Visuelt præsenterer den en intens kardinal-lilla farve med blålige kanter, der indikerer dens ungdom. Tæt farve, typisk for Tinta Fina-druen, med tæt og rigelig tåre.

Aromaer af blomster og frisk frugt fylder vores sanser, efterfulgt af noter af vanilje, kakao, ristet, nyt læder, hvilket bekræfter en god integration af træ og drue. Nuancer af sandeltræ og krydderier, samt tobak eller lakrids efterlader et behageligt og vedholdende indtryk.
2003 Indtagelsen er raffineret og kødfuld, og fylder ganen med friskhed. Udviklingen er kraftfuld og kompleks og efterlader en lang, intens eftersmag af meget moden drue og afrundede, fornemme tanniner.
Det er kort sagt en alvorlig og kompleks vin, som præsenteres nu, men som stadig har et langt liv foran sig.
Vi anbefaler, at den dekanteres seks timer før nydelse for at opnå den bedste oplevelse.

Visuelt fremviser den en intens kardinal-lilla farve med blålige kanter, der indikerer dens ungdom. En tæt farve typisk for Tinto Fino-druen, med tæt og rigelig tåre.

Aromaerne af blomster og friske frugter fylder vores sanser, efterfulgt af noter af vanilje, kakao, ristet, nyt læder, som bekræfter en god integration af træ med druen. Nuancer af sandeltræ og krydderier samt tobak eller lakrids efterlader et behageligt og vedvarende indtryk.
2018
92 Peñín
2015
93 Peñín
2014
90 Parker
94 Peñín
2011
93 Peñín
2010
90 Parker
2009
90 Parker
94 Peñín
2006
88 Parker
92 Peñín
2005
92 Peñín
2004
94 Parker
2018

Silver in Decanter Awards 2023
2010

2015 Gold Medal Sommelier Wine Awards

Kundeanmeldelser fra købere af dette produkt

493,40 kr moms inkluderet

  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,02 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,68 kr er forsendelsen gratis med DPD.