Gave: proptrækker til de første bestillinger med kuponen PROPTRÆKKER

Decántalo
Kontakt
Økologisk
Vegansk
Naturlig
Philippe Pacalet Bourgogne Vieilles Vignes

Philippe Pacalet Bourgogne Vieilles Vignes

Philippe Pacalets Pinot Noir, en elegant bourgognisk håndværk
Økologisk
Vegansk
Naturlig
Philippe Pacalet Bourgogne Vieilles Vignes
75 cl.
2023
  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,02 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,68 kr er forsendelsen gratis med DPD.
Detaljer
12.50%
Alkohol 12.50%
Bourgogne
Forberedelsesområde Bourgogne
AOC Bourgogne
Oprindelsesbetegnelse AOC Bourgogne
Philippe Pacalet
Vinkælder Philippe Pacalet
Andre mousserende vine, Vin
100% Pinot Noir
Druetyper 100% Pinot Noir
16.0
Betjening 16.0
75 cl.
Volumenindenhold 75 cl.

SmagsnoterPhilippe Pacalet Bourgogne Vieilles Vignes 2023

Rødvin Modnet på træ Naturlig, Økologisk og Vegansk. 11 måneder i franske egetræsfade.

Stil Philippe Pacalet Bourgogne Vieilles Vignes
Frugtagtig
Krydret
Ungdommelig
Fad
Letmægtig
Krop
Vinparring
Rødt kød, Hvidt kød, Charcuteri

Om Philippe Pacalet Bourgogne Vieilles Vignes

Philippe Pacalet Bourgogne Vieilles Vignes er en naturlig, enkelt-druesort rødvin af pinot noir, fremstillet af Philippe Pacalet inden for den AOC Bourgogne i Bourgogne, Frankrig.

 

Druerne, som anvendes til fremstillingen af Philippe Pacalet Bourgogne Vieilles Vignes, stammer fra vinstokke, der er omkring 60 år gamle og vokser i ler-kalkholdige jordbund beriget med silt i Vosne-Romanée, dyrket efter principperne for økologisk landbrug. Vinifikationen sker med naturlige gærstammer, og der anvendes to daglige fodtrampninger i løbet af tre uger.

 

Vinen ældes på sine bærme, uden omrøring, i cirka 11 måneder, afhængigt af årgangen, og aftappes uden tilsætning af sulfitter.

 

Philippe Pacalet er en sand pioner inden for fremstilling af vine uden tilsætning af sulfitter og med modning på bærme uden omstikning, det vil sige uden at adskille vinen fra dens bærme; en mester i at skabe høj kvalitetsvin fra enestående råmaterialer og terroir. Når det kommer til pinot noir, høster Pacalet druerne i hele klynger, som derefter fodtrampes på traditionel vis i tre til fire uger. Kort sagt, en håndværker der arbejder med dyb respekt for miljøet og med minimal intervention, for at skabe nogle af de mest elegante og eftertragtede naturlige vine i Bourgogne.

 

2018

Philippe Pacalet Bourgogne Vieilles Vignes 2018 er en rødvin, som byder på en bouquet af frugtagtige og aromatiske dufte, der leder tankerne hen på røde bær, komplementeret af jordnære undertoner og chokoladenoter. Smagsoplevelsen er let og forfriskende, hvilket understreger frugtkarakteren. En rødvin med en fremragende struktur og et spændende lagringspotentiale.

Kundeanmeldelser fra købere af dette produkt

Produktet er midlertidigt udsolgt

Produktet er midlertidigt udsolgt

Tilføj det til dine favoritter, og vi vil give besked, når det er tilgængeligt

  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,02 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,68 kr er forsendelsen gratis med DPD.