Gave: proptrækker til de første bestillinger med kuponen PROPTRÆKKER

Decántalo
Kontakt
Økologisk
Vegansk
Naturlig
Philippe Pacalet Nuits-Saint-Georges

Philippe Pacalet Nuits-Saint-Georges

Pinot Noir med en umiddelbar og subtil mineralitet
Økologisk
Vegansk
Naturlig
Philippe Pacalet Nuits-Saint-Georges
75 cl.
2023
  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.237,77 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,59 kr er forsendelsen gratis med DPD.
Detaljer
12.50%
Alkohol 12.50%
Bourgogne
Forberedelsesområde Bourgogne
AOC Nuits-Saint-Georges / Côte-d'Or
Oprindelsesbetegnelse AOC Nuits-Saint-Georges / Côte-d'Or
Philippe Pacalet
Vinkælder Philippe Pacalet
Andre mousserende vine, Vin
100% Pinot Noir
Druetyper 100% Pinot Noir
16.0
Betjening 16.0
75 cl.
Volumenindenhold 75 cl.

SmagsnoterPhilippe Pacalet Nuits-Saint-Georges 2023

Rødvin Modnet på træ Naturlig, Økologisk og Vegansk. 18 måneder i franske egetræsfade.

Stil Philippe Pacalet Nuits-Saint-Georges
Frugtagtig
Krydret
Ungdommelig
Fad
Letmægtig
Krop
Vinparring
Hvidt kød, Rødt kød, Vildt

Om Philippe Pacalet Nuits-Saint-Georges

Philippe Pacalet Nuits-Saint-Georges er en enkelt drue rødvin af pinot noir fremstillet af Philippe Pacalet under AOC Nuits-Saint-Georges / Côte-d'Or i Bourgogne, Frankrig.

 

Philippe Pacalet Nuits-Saint-Georges er en vin produceret af druer fra vinstokke med en gennemsnitsalder på 45 år, der vokser i parceller domineret af ler-kalkholdige jorde, toppet med et lag af småsten og ler over kalkstensoverfladen. Vingården er østvendt og nyder godt af et køligt og solrigt mikroklima. Vinifikationen indledes med en helklase-maceration uden tilsætning af SO2 og inkluderer pigeage to gange dagligt i fire uger.

 

Den alkoholiske gæring sker spontant uden temperaturkontrol og med naturlige gærstammer. Den malolaktiske gæring foretages i fade, og den færdige vin modnes uden omstikning på bærmen i 16 måneder.

 

Philippe Pacalet er en fremtrædende vinproducent, som mestrer at fremhæve det bedste fra hvert terroir, han arbejder med, og dette gør han efter principperne om minimal indgriben, hvilket han lærte af sin onkel Marcel Lapierre, en anerkendt fortaler for bevægelsen af naturvine. Pacalet er en håndværker inden for vinproduktion, en "terroir-afslører", der med finesse og ekspertise tillader vinstokkene at udtrykke sig selv, hvilket resulterer i ærlige og direkte vine, der bærer præget af håndværkerens elegante signatur.

 

2018 Philippe Pacalet Nuits-Saint-Georges 2018 er en flydende rødvin, som i bouqueten frembyder duftnoter af røde og sorte frugter suppleret af en mineral undertone. På ganen er den glat, tanninrig og med en subtil salinitet. En elegant og ligefrem naturlig rødvin.

Kundeanmeldelser fra købere af dette produkt

Produktet er midlertidigt udsolgt

Produktet er midlertidigt udsolgt

Tilføj det til dine favoritter, og vi vil give besked, når det er tilgængeligt

  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.237,77 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,59 kr er forsendelsen gratis med DPD.