Gave: proptrækker til de første bestillinger med kuponen PROPTRÆKKER

Decántalo
Kontakt
Recaredo Homenatge a Josep Mata Capellades

Recaredo Homenatge a Josep Mata Capellades

Fejringen af et århundrede
Recaredo Homenatge a Josep Mata Capellades
75 cl.
2004
98 Parker
95 Atkin
100 Peñín
redeemFå 44,27 kr på Saldo Decántalo ved at købe dette produkt
  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.239,63 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.488,25 kr er forsendelsen gratis med DPD.
Detaljer
12.00%
Alkohol 12.00%
Catalonien
Forberedelsesområde Catalonien
Corpinnat
Boblende vin type Corpinnat
Recaredo
Vinkælder Recaredo
Cava, Corpinnat, Vin
Indeholder sulfitter
67% Macabeo, 33% Xarel·lo
Druetyper 67% Macabeo, 33% Xarel·lo
10.0
Betjening 10.0
75 cl.
Volumenindenhold 75 cl.

SmagsnoterRecaredo Homenatge a Josep Mata Capellades 2004

Corpinnat Brut Nature.

Recaredo Homenatge a Josep Mata Capellades 2004 er en mousserende vin, der udmærker sig ved sin elegance og dybde, hvilket afspejler grundlæggerens dedikation og erfaring. På næsen udfolder den et spektrum af aromaer, der transporterer os til en moden frugthave, hvor frugter som pære, moden æble og et subtilt strejf af citrusfrugter træder frem. I munden smelter dens friske og perfekt afbalancerede syre sammen med en fint integreret boble, hvilket markerer dens lange og vedvarende eftersmag. Den tørre karakter af denne Corpinnat, kombineret med dens forlængede lagring, tilbyder en imponerende kompleksitet og en autentisk udtryk for tid og territorium. Denne vin er en perfekt anbefaling for dem, der søger en mousserende vin, der indkapsler tradition og sofistikation. Dens evne til at fange essensen af terroir og dens harmoniske kompleksitet gør den til et enestående valg.

Stil Recaredo Homenatge a Josep Mata Capellades
Tør
dessertvin
Frugtagtig
Fløjlsblød
Kort fadlagring
Langtidsmodnet
Vinparring
Foie gras, Stærkt krydrede retter, Skaldyr, Forret, Sushi, Fed fisk, Krydrede retter

Om Recaredo Homenatge a Josep Mata Capellades

Der findes historier, der begynder på et stadion og ender i et vinglas. Og få er så unikke som historien om Josep Mata Capellades, manden der gik fra at forsvare Centre d’Esports Sabadells farver til at grundlægge en af landets mest respekterede mousserende vinhuse: Recaredo.

I holdets gyldne år trådte Mata Capellades på baner i Primera División. Men derhjemme, hvor familien arbejdede med keramik, var mursten ikke meget værd. Hans mor, med mere indsigt end nogen træner, sendte ham for at lære håndværket som degorger af mousserende vine. Han mestrede hurtigt den manuelle degorgeringskunst, en hurtig og præcis gestus, der kræver mere håndled end en god dribling, og han begyndte snart at undervise andre og opnåede et ry i sin hjemby, Sant Sadurní d'Anoia. Og således, mellem bobler og tidlige morgener, blev hans sande kald født.

Sammen med sin kone Francisca Casanovas grundlagde han Recaredo i 1924, til ære for hans fars kaldenavn, og det der startede som et lille familieprojekt, skulle ende med at markere en milepæl i historien om mousserende vine fra Penedès.

Hundrede år senere hylder familien Recaredo — anden og tredje generation — denne historie med en vin, der er meget mere end en etiket: Recaredo Homenatge a Josep Mata Capellades.

Fremstillet af de lokale druesorter xarel·lo og macabeu fra gamle vinmarker beliggende nær floden Bitlles, i dybe kalkholdige jorde, udtrykker denne høj kvalitet mousserende vin under det kollektive mærke Corpinnat essensen af Alt Penedès. Gæringen af xarel·lo i egetræsfade og en lang modning på flaske (efter champenoise-metoden) med naturlig korkprop hæver vinen til et nyt niveau. Og som en ægte Brut Nature, uden tilsat sukker, præsenterer de os for en Corpinnat, der er hånddegorgeret (præcis som dens grundlægger gjorde det), hvor der kun findes frugt, terroir og tid.

Recaredo Homenatge a Josep Mata Capellades er en århundredgammel mousserende vin, der smager af levende historie. En Corpinnat, der fejrer et liv, en passion og et engagement for kvalitet, der går på tværs af generationer. For man fylder ikke hundrede år hver dag... og ikke alle vine er i stand til at fortælle det med så meget elegance.


 

2004

Recaredo Homenatge a Josep Mata Capellades 2004 er en mousserende vin, der udmærker sig ved sin elegance og dybde, hvilket afspejler grundlæggerens dedikation og erfaring. På næsen udfolder den et spektrum af aromaer, der transporterer os til en moden frugthave, hvor frugter som pære, moden æble og et subtilt strejf af citrusfrugter træder frem. I munden smelter dens friske og perfekt afbalancerede syre sammen med en fint integreret boble, hvilket markerer dens lange og vedvarende eftersmag. Den tørre karakter af denne Corpinnat, kombineret med dens forlængede lagring, tilbyder en imponerende kompleksitet og en autentisk udtryk for tid og territorium. Denne vin er en perfekt anbefaling for dem, der søger en mousserende vin, der indkapsler tradition og sofistikation. Dens evne til at fange essensen af terroir og dens harmoniske kompleksitet gør den til et enestående valg.
2004
98 Parker
100 Peñín

Kundeanmeldelser fra købere af dette produkt

2.213,67 kr moms inkluderet

  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.239,63 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.488,25 kr er forsendelsen gratis med DPD.