Gave: proptrækker til de første bestillinger med kuponen PROPTRÆKKER

Decántalo
Kontakt
Økologisk
Biodynamisk
Vegansk
Recaredo Terrers Brut Nature

Recaredo Terrers Brut Nature

En af de ikoniske mousserende vine fra Recaredo-familien
Økologisk
Biodynamisk
Vegansk
Recaredo Terrers Brut Nature
75 cl.
2021
75 cl.
2020
Magnum
2019
redeemFå 5,17 kr på Saldo Decántalo ved at købe dette produkt
  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,02 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,68 kr er forsendelsen gratis med DPD.
Detaljer
12.00%
Alkohol 12.00%
Catalonien
Forberedelsesområde Catalonien
Corpinnat
Boblende vin type Corpinnat
Recaredo
Vinkælder Recaredo
Cava, Corpinnat, Vin
Indeholder sulfitter
60% Xarel·lo, 25% Macabeo, 15% Parellada
Druetyper 60% Xarel·lo, 25% Macabeo, 15% Parellada
10.0
Betjening 10.0
75 cl.
Volumenindenhold 75 cl.

SmagsnoterRecaredo Terrers Brut Nature 2021

Corpinnat Brut Nature Biodynamisk, Økologisk og Vegansk. 54 måneder på flaske uden degorgering.

Recaredo Terrers Brut Nature 2021 udstråler en spektakulær elegance i hver eneste tår. På næsen præsenterer den en eksplosion af citrusaromaer, såsom citron og grapefrugt, der harmonisk blander sig med subtile strejf af grøn æble. Dens fine og delikate bobler kærtegner ganen med en indhyllende cremethed, ledsaget af noter af ristede nødder og en let, karakteristisk mineralitet, der glider over i en lang og vedholdende afslutning. Takket være den lange lagring opnår denne Corpinnat en perfekt balance mellem friskhed og modenhed og udmærker sig ved sin upåklagelige struktur og kompleksitet. En mousserende vin, der fremhæver sin evne til at tilbyde en raffineret og kompleks oplevelse, ideel for dem, der værdsætter en tør og sofistikeret mousserende vin.

Stil Recaredo Terrers Brut Nature
Tør
dessertvin
Frugtagtig
Fløjlsblød
Kort fadlagring
Langtidsmodnet

Om Recaredo Terrers Brut Nature

Terrers er en af de ikoniske mousserende vine fra Recaredo-familien. Det er en Corpinnat Brut Nature med lang modningstid, fremstillet af en mosaik af parceller i Penedès, dyrket økologisk og med certificeret biodynamik. Recaredo-vinkælderen, som har næsten et århundredes historie, ligger i Sant Sadurní d'Anoia (Barcelona).

Corpinnat-vine fra Recaredo er i bund og grund gastronomiske, med en stil præget af elegance og finesse, som har fortryllet de mest krævende gastronomi- og vinanmeldere: fra The New York Times, over det prestigefyldte La Revue de Vin de France, avisen Le Monde til de indflydelsesrige amerikanske magasiner Forbes og The Wine Advocate af Robert Parker.

Recaredo-familien arbejder udelukkende med egne tørre marker og har et fast engagement i at bevare biodiversiteten og balancen i økosystemet, hvilket har gjort dem til pionerer inden for biodynamisk certificering, et skridt videre end økologi.

Et andet af deres principper er at arbejde med lange modningstider og i Brut Nature, det vil sige uden tilsætning af dosage eller sukker ved flaskning. En stil med mousserende vin af høj kvalitet fremstillet ved den traditionelle metode.

Recaredo har siden 2014 udelukkende arbejdet med historiske druesorter fra Penedès. I tilfældet med Terrers består blandingen af druesorterne Xarel·lo, Macabeo og Parellada, som altid høstes i hånden med streng kvalitetskontrol af drueklaserne fra marken. Nogle årgange inkluderer også sorten Monastrell vinificeret som hvidvin. En del af basisvinen til Recaredo Terrers Brut Nature modnes let på egetræsfade. Den anden gæring på flaske udføres altid med naturkorkprop, et identitetstegn for Recaredo-huset til lang modning af absolut alle deres vine. Recaredo Terrers modnes i mellem 35 og 45 måneder på flaske. Denne mousserende vin klares på pupitre manuelt, og degorgeringen foretages i hånden uden at fryse flaskens hals, i en øvelse af håndværksmæssig mesterskab.

Vi anbefaler at servere Recaredo Terrers i et bredt vinglas.

2021

Recaredo Terrers Brut Nature 2021 udstråler en spektakulær elegance i hver eneste tår. På næsen præsenterer den en eksplosion af citrusaromaer, såsom citron og grapefrugt, der harmonisk blander sig med subtile strejf af grøn æble. Dens fine og delikate bobler kærtegner ganen med en indhyllende cremethed, ledsaget af noter af ristede nødder og en let, karakteristisk mineralitet, der glider over i en lang og vedholdende afslutning. Takket være den lange lagring opnår denne Corpinnat en perfekt balance mellem friskhed og modenhed og udmærker sig ved sin upåklagelige struktur og kompleksitet. En mousserende vin, der fremhæver sin evne til at tilbyde en raffineret og kompleks oplevelse, ideel for dem, der værdsætter en tør og sofistikeret mousserende vin.
2020

Recaredo Terrers Brut Nature 2020 er en mousserende vin, der fanger fra det første glimt af dens fine, næsten æteriske boble, som kærtegner ganen som en silketråd. På næsen åbner den sig med noter af konditori, ristede mandler og tørrede blomster, mens den i munden balancerer en vibrerende friskhed med en dyb elegance, som en hvisken fra Middelhavet indeholdt i hver eneste slurk. Dens cremede tekstur og lange finish minder om den langsomme nydelse af en lys middag, hvor tiden står stille, og alt smager af diskret og autentisk fejring.
2019 Recaredo Terrers Brut Nature Larga Crianza 2019 er en mousserende vin helt uden tilsat sukker, som olfaktorisk byder på aromaer, der minder om modne hvide frugter, akkompagneret af subtile florale noter samt strejf af røg og mineralitet. Smagsmæssigt glider den behageligt over ganen med en fin tekstur, takket være de harmonisk integrerede bobler. En mousserende vin med en fremragende balance mellem flødeagtig fylde og syrlighed, som efterlader en lang eftersmag med nuancer af wienerbrød og nødder, indhyllet i en elegant lækkerhed.
2018

Recaredo Terrers Brut Nature Larga Crianza 2018 er en moden mousserende vin med delikate aromaer af frisk hvid frugt, florale nuancer og antydninger af røg og mineraler. Smagsmæssigt er den kompleks, raffineret og velstruktureret. En Corpinnat med en cremet konsistens, velafbalanceret syrlighed, en behagelig fylde og en lang eftersmag med en interessant undertone af bitre mandler.
2008 Med sin lange levetid er den yderst frisk. Forførende frugt med florale nuancer på en ristet baggrund. Med god og velafbalanceret syrlighed er afslutningen langvarig og vedholdende. Eftersmagen bringer minder om nuancer af mandler og anis.

En meget lys og skinnende bleggul farve med fine gyldne nuancer. Med ekstremt fine bobler, der danner smukke perlekæder, som afsluttes med en delikat krone.

En fornem og diskret mineralsk baggrund først og fremmest, efterfulgt af moden hvid frugt med nogle florale toner. Meget forfriskende.
2006 Yderst frisk og cremet. Udtalt frugtkarakter forfinet med ristede nuancer og et strejf af mineralitet. Velsmagende og cremet. Fremragende syrebalance og fint integreret kulsyre. Lang eftersmag med ristede indtryk og efterklang af nødder. En fremragende cava, meget sofistikeret.

Bleg strågul med rigelig og fin boble, der danner en flot krone.

Kompleksiteten og friskheden er fremtrædende. Moden hvid frugt med antydninger af citrus sammen med aromaer af bagværk, smør samt urteagtige og balsamiske noter. Den subtile mineralitet, de ristede elementer og nødderne udgør en solid baggrund. Meget velafbalanceret.
2004 Fremragende, omfattende rejse med høj syre, der giver en betydelig friskhed. Omsluttende smage præget af cremethed. Fint integreret kulsyre. Vedvarende og yderst elegant afslutning.

Strågul med gyldne reflekser. Ekstremt fin og lille boble.



Intense og elegante aromaer med en imponerende moden hvid frugt og masser af modne citrusfrugter blandet med anisnoter, honningsødme og tørrede frugter samt en diskret mineralsk undertone. Efterhånden som den åbner sig, fremkommer cremede noter fra fadlagringen, der danner en intens og velsmagende helhed.
2002 Enestående indgang, fløjlsblød, yderst udtryksfuld og med en vedvarende eftersmag.

Strågul farve med gyldne glimt.



I duften afsløres sødmefulde noter af hvid frugt, antydninger af bagværk, sammen med røgede nuancer, citrus og en undertone af nødder.
Citrusfrugterne dominerer i en særdeles livlig og frisk smag, samtidig med at den er alvorlig og velstruktureret.

Den har en strågul farve, med små og vedvarende bobler.

I bouqueten er der en dominans af balsamiske toner og moden frugt, indhyllet i en behagelig følelse af velkomst.
2020
93+ Parker
2019
94 Parker
2018
93+ Parker
2015
93 Parker
94 Peñín
2013
92 Parker
2011
93 Peñín
2010
91 Parker
2009
90 Parker
93 Peñín
2008
92 Parker
95 Peñín
2006
93 Parker
2004
94 Parker
92 Peñín
2002
90 Peñín
88 Peñín

Kundeanmeldelser fra købere af dette produkt

258,66 kr moms inkluderet

  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,02 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,68 kr er forsendelsen gratis med DPD.