Gave: proptrækker til de første bestillinger med kuponen PROPTRÆKKER

Decántalo
Kontakt
Unculín Tinto

Unculín Tinto

En frisk og saftig Mencía
Unculín Tinto
75 cl.
2023
91 Atkin
redeemFå 2,53 kr på Saldo Decántalo ved at købe dette produkt
  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.237,93 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,65 kr er forsendelsen gratis med DPD.
Detaljer
13.50%
Alkohol 13.50%
Castilla y León
Forberedelsesområde Castilla y León
D.O. Bierzo
Oprindelsesbetegnelse D.O. Bierzo
José Antonio García Viticultor
Vinkælder José Antonio García Viticultor
Indeholder sulfitter
100% Mencía
Druetyper 100% Mencía
15.0
Betjening 15.0
75 cl.
Volumenindenhold 75 cl.

SmagsnoterUnculín Tinto 2023

Rødvin Ung. 4 måneder på gærrester i rustfrit stål.

Stil Unculín Tinto
Frugtagtig
Krydret
Ungdommelig
Fad
Letmægtig
Krop
Vinparring
Modnede oste, Rødt kød, Hvidt kød, Charcuteri

Om Unculín Tinto

Unculín Tinto er en rødvin fremstillet af José Antonio Garcia Viticultor i Valtuille de Abajo, D.O. Bierzo.

 

José Antonio García indledte dette projekt i 2010, da han efter at have uddannet sig og arbejdet inden for restaurationsbranchen i Barcelona, besluttede sig for at genoplive de gamle familieejede vinmarker og begynde at fremstille vine, der er tro mod terroiret og de druesorter, han arbejder med.

José Antonio Garcías familie ejer 22 hektar gamle vinstokke, mellem 80 og 100 år gamle, fordelt på 75 parceller. Derudover arbejder José Antonio også med yderligere 4 hektar fra små vinavlere i området. Alle disse vinmarker er beliggende i en højde af mellem 500 og 600 meter, påvirket af et delvist kontinentalt atlantisk klima, der er mildt og tempereret.

José Antonio García dyrker vinene på en miljøvenlig måde, praktiserende økologisk vinbrug, i bestræbelsen på at fremstille vine, der repræsenterer området med indfødte druesorter og altid er tro mod det terroir, de stammer fra.

 

Unculín Tinto er en vin lavet med Mencía fra omkring 80 år gamle vinmarker med overvejende lerjord.

Høsten foregår manuelt med udvælgelse af druerne i marken. Når druerne ankommer til vingården, afstilkes 70% af dem. Gæringen sker i rustfrie ståltanke med vilde gærstammer, og efter afsluttet gæring hviler vinen i samme tanke i 4 måneder på de fine gærrester.

 

Unculín Tinto er en frisk, saftig og lineær vin. En Mencía, der er ideel til enhver tid på dagen.

2022
93 Parker
2021
92 Parker
2019
91 Parker

Kundeanmeldelser fra købere af dette produkt

126,71 kr moms inkluderet

  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.237,93 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,65 kr er forsendelsen gratis med DPD.