Gave: proptrækker til de første bestillinger med kuponen PROPTRÆKKER

Decántalo
Kontakt
Økologisk
Verónica Ortega Cáreo

Verónica Ortega Cáreo

Den lækre hvisken af kalkstenen
Økologisk
Verónica Ortega Cáreo
75 cl.
2023
98 Parker
96 Atkin
  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.237,02 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,33 kr er forsendelsen gratis med DPD.
Detaljer
13.00%
Alkohol 13.00%
Castilla y León
Forberedelsesområde Castilla y León
Verónica Ortega
Vinkælder Verónica Ortega
Indeholder sulfitter
90% Mencía, 10% Andre Hvide Varianter
Druetyper 90% Mencía, 10% Andre Hvide Varianter
15.0
Betjening 15.0
75 cl.
Volumenindenhold 75 cl.

SmagsnoterVerónica Ortega Cáreo 2023

Rødvin Økologisk. 11 måneder på egetræsfade og 4 måneder i amforaer.

Verónica Ortega Cáreo 2023 vil forføre dig med sin friske og autentiske karakter. Ved servering fremhæves dens strålende rubinrøde farve. På næsen fremkalder den frugtagtige aromaer med tydelige noter af kirsebær og modne jordbær, suppleret af subtile blomsteragtige noter, der minder om rosenblade. På ganen fremstår den saftig og livlig med en forfriskende syre, der forstærker dens bløde og flydende tekstur. Den har en let passage, og hver tår afslører en fortryllende kompleksitet, der efterlader en langvarig og behagelig finish. Denne vin er ideel, hvis du søger en tilgængelig mulighed uden at gå på kompromis med smagens rigdom. Dens balance mellem friskhed og delikatesse gør den til et perfekt valg til enhver lejlighed. Desuden er årgangen 2023 blevet begunstiget af milde klimatiske forhold, hvilket har muliggjort en fremragende varietal udtryk i denne vin.

Stil Verónica Ortega Cáreo
Frugtagtig
Krydret
Ungdommelig
Fad
Letmægtig
Krop
Vinparring
Hvidt kød, Charcuteri, Modnede oste, Rødt kød

Om Verónica Ortega Cáreo

Der er gaditanske kvinder, der fødes med salt i årerne og et maritimt blik, men Verónica Ortega byttede klitterne og Levante-vinden ud med den stille tåge i Sil-dalen. I mere end et årti har hun bevæget sig mellem bakkerne i Bierzo som en fisk i vandet.

Hun landede i Valtuille de Abajo i 2010, guidet af to uundværlige skikkelser inden for spansk vin: Raúl Pérez og Ricardo Pérez Palacios. Men før hun slog rødder i Bierzo, blev Verónica dannet blandt de store. I Priorat arbejdede hun sammen med Álvaro Palacios og Daphne Glorian; senere, i hjertet af Bourgogne, arbejdede hun hos Domaine Combier og frem for alt hos det legendariske Domaine de la Romanée-Conti, hvor hun skrev historie som den første kvinde i det tekniske team i verdens mest ikoniske vingård.

Den kombination af stringent uddannelse og fri ånd definerer hendes måde at forstå vin på: Verónica skaber ikke vinen, hun fortæller dens historie. Hver flaske er en flydende fortælling, et flaskeindkapslet landskab. Det er ikke overraskende, at kritikerne elsker hende, og at hun i dag er blandt de uundgåelige navne inden for ny spansk vin.


Hendes seneste juvel hedder Verónica Ortega Cáreo, en Vino de Paraje, der opstår i en lillebitte vinmark på 0,9 hektar i San Juan de la Mata, 650 meter over havets overflade. Den kalkholdige jord, omgivet af skove, huser århundredgamle vinstokke af mencía, blandt hvilke der også findes klaser af doña blanca, palomino og godello, der tilfører lag af kompleksitet til en skabelse med sjæl.

Vinifikationen af Verónica Ortega Cáreo indkapsler den balance mellem tradition og avantgarde, der så meget karakteriserer denne dristige vinmager. Hun anvender 80% hele klaser, udfører en blid maceration i fem uger, og lader gæringen ske naturligt i et tragtformet egetræskar på 3.400 liter. Derefter hviler vinen i elleve måneder i franske egetræsfade og finpudses i fire måneder i lerkander, hvilket fremhæver dens mineralitet og giver den en rolig elegance.

Det er således, at Verónica Ortega Cáreo præsenteres for os, en subtil, dyb og delikat rebelsk vin. Født af kalkstenen, skabt med gaditansk accent, humor, burgundisk disciplin og lige præcis så meget selvtillid, at halvdelen af verden venter på hver ny årgang som på næste afsnit af deres yndlingsserie.

 

2023

Verónica Ortega Cáreo 2023 vil forføre dig med sin friske og autentiske karakter. Ved servering fremhæves dens strålende rubinrøde farve. På næsen fremkalder den frugtagtige aromaer med tydelige noter af kirsebær og modne jordbær, suppleret af subtile blomsteragtige noter, der minder om rosenblade. På ganen fremstår den saftig og livlig med en forfriskende syre, der forstærker dens bløde og flydende tekstur. Den har en let passage, og hver tår afslører en fortryllende kompleksitet, der efterlader en langvarig og behagelig finish. Denne vin er ideel, hvis du søger en tilgængelig mulighed uden at gå på kompromis med smagens rigdom. Dens balance mellem friskhed og delikatesse gør den til et perfekt valg til enhver lejlighed. Desuden er årgangen 2023 blevet begunstiget af milde klimatiske forhold, hvilket har muliggjort en fremragende varietal udtryk i denne vin.
2023
98 Parker

Kundeanmeldelser fra købere af dette produkt

Produktet er midlertidigt udsolgt

Produktet er midlertidigt udsolgt

Tilføj det til dine favoritter, og vi vil give besked, når det er tilgængeligt

  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.237,02 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,33 kr er forsendelsen gratis med DPD.