Gave: proptrækker til de første bestillinger med kuponen PROPTRÆKKER
-
Produktionsområde
- Champagne
- Cava
- Prosecco
- Lambrusco
- Moscato d'Asti
- Franciacorta
- Corpinnat
Mousserende vinBedømmelser- Bedømt af Parker
- Bedømt af Decántalo
Mousserende vinMousserende vinProduktionsområde- Champagne
- Cava
- Prosecco
- Lambrusco
- Moscato d'Asti
- Franciacorta
- Corpinnat
Mousserende vinBedømmelser- Bedømt af Parker
- Bedømt af Decántalo
Mousserende vin -
-
Rødvin
Hvidvin
Rosévin
Primeurs
Sherry and Port wine
Dessertvin
Orangevin
Vermouth
Champagne
Cava
Prosecco
Lambrusco
Crémant
Moscato d'Asti
Franciacorta
Pet-Nat
Corpinnat
Andre mousserende vine
Rom
Gin
Whisky
Vodka
Cognac
Brandy
Pastis
Tequila
Mezcal
Grappa og brændevin
Calvados
Likører
Pacharán
Aperitiffer
Vingaveæsker
Kassevis vine
Kassevis mousserende vine
Vineflasker og -glas
Gavekort
Alkoholfri vin
Alkoholfri mousserende vin
Alkoholfri gin
Andre alkoholfri drikke
Aromaer
Vinopbevaring
Dekantere og iltningsapparater
Flaskeidentifikatorer
Proptrækkere
Servering
Glasmarkører
Rengøringsmidler
Sæt med tilbehør
Vinglas
Kontakt
Vino modnet på cement eller i betontanke
Vine med renere smagsnuancer.
Beton har en porøs natur, som muliggør en gradvis og kontrolleret iltning af vinene, hvorfor en velkonstrueret betontank kan levere samme kvalitetsresultater som en udsøgt egetræsfad, men da beton er neutralt, efterlader det ingen spor og resulterer i vine med en mere uforfalsket smagsprofil.
Når vi tænker på beton, fremmanes ofte billedet af arbejdere, der er travlt beskæftiget med opførelsen af imponerende bygninger. Men i nyere tid synes det, som om vine lagret på cementtanke vinder terræn over de vine, der modnes på egetræsfade.
Rustfrit stål er ligeledes neutralt, men beton har bedre isoleringsevne og formår at opretholde en stabil temperatur under vinens fremstillingsproces. Inden i disse tanke foregår alt på en mere stabil og jævn måde, hvilket gavner gærcellerne under fermenteringen og vinen under dens modning.
En anden fordel ved denne type tanke er, at man i deres fremstilling endog kan anvende lokale grove materialer fra de områder, hvor druerne er dyrket. Dette er en poetisk måde at fuldende naturens kreds og indkapsle en unik identitet og karakter i vinificeringsprocessen for hver enkelt vin.
Hvis målet er at producere neutrale vine med rene smagsnuancer, der fremhæver druesortens og terroirets egne organoleptiske kvaliteter, er cement- eller betontanke fremragende samarbejdspartnere. Vi opfordrer dig til at udforske fremragende vine lagret på cement, som søger denne rene smagsprofil og som transporterer os direkte til kernen af deres druesorter og terroirs.
Filtrér og sorter.
Pris
Tegnsætning
Land
Forberedelsesområde
Oprindelsesbetegnelse
Vinkælder
Stil
Modning
Druetype
Vinifikation
Format
Parring
Årgang
Filtrér og sorter.
Aktive filtre
Cantina Marilina Sketta Grecanico 2024
IGT Terre Siciliane
(Sicilien)
- Ny
Decanter
Tentenublo Custero 2024
D.O.Ca. Rioja
(La Rioja)
Domaine Lafage Cabirau La Grande Cuvée 2024
AOC Côtes-du-Roussillon
(Languedoc-Roussillon)
Borsao Garnacha Alta 2023
D.O. Campo de Borja
(Aragonien)
- Ny
Decántalo
Decántalo
Vitícola Mentridana Blanco 2024
D.O. Méntrida
(Castilla-La Mancha)
Vitícola Mentridana Canto Platero 2024
D.O. Méntrida
(Castilla-La Mancha)
Parker
Parker
Kamil Barczentewicz Pinot Blanc Béton 2024
Małopolski Przełom Wisły
(Małopolska)
- Ny
Donovan Rall Syrah 2021
Wine of Origin Swartland
(Coastal Region)
Atkin
Suckling
La Staffa Castelli di Jesi Verdicchio Classico Rincrocca Riserva 2023
DOC Verdicchio dei Castelli di Jesi
(Marche)
- Ny
- Ny
Atkin
