Dens oprindelse kan spores tilbage til Eugenia de Montijo, hustru til Napoleon III og sidste kejserinde af Frankrig, hvilket ejendommen har fået sit navn efter. I 1878 præsenterede kejserinden, dengang ejer af ejendommen, en vin til konkurrence ved Verdensudstillingen i Paris, hvor den blev præmieret. Vinen var fremstillet af druer fra disse vinmarker i Baños de Rioja (Rioja Alta), og prisen anerkendte allerede dengang ejendommens potentiale og unikke karakter.
Gennem århundrederne skiftede ejendommen hænder, indtil den i 1996 blev erhvervet af familien Hernáiz, som på det tidspunkt var uvidende om ejendommens historie og potentiale. Fire år senere overtog Eduardo og Víctor Hernáiz ledelsen af projektet med det klare formål at fremstille kvalitetsvine fra denne historiske vingård.
Stammende fra den riojanske by Cenicero, hvor familien i generationer har haft vinparceller, tilføjede de yderligere marker i byer i Rioja Alta såsom Fuenmayor, Navarrete og Hornos de Moncalvillo, foruden vingården Finca La Emperatriz.
Denne 101 hektar store ejendom er beliggende mellem Cantabria og Demanda bjergkæderne, i en højde af 570 meter, en af de højeste plateauer i Rioja Alta. Dens placering, ved en af enderne af DOCa. Rioja, giver den et mere kontinentalt klima med atlantisk indflydelse. Generelt består jorden af sandet ler, er næringsfattig, med et lag af rullesten på omkring 40 centimeter, hvor omkring halvdelen af vinmarkerne er goblet beskåret, med en gennemsnitsalder på mellem 50-60 år.
Vingården følger sin egen og usædvanlige vej i Rioja, arbejder udelukkende med druer fra egne vinmarker, hvilket muliggør kontrol med kvaliteten fra starten. Kort sagt, en vej præget af respekt for landet, traditionen og det håndværksmæssige arbejde med det ene formål at genoprette elegance og klassicisme i de fine og lagringsdygtige vine fra Rioja Alta.
Arbejdsfilosofi
Hverdagen på Finca La Emperatriz er præget af vinbrugspraksis og arbejdsmetoder der respekterer miljøet, i bestræbelsen på at opnå den højeste bæredygtighed.
Ud over at arbejde udelukkende med egen drue, er vingården i gang med at opnå officiel certificering af økologisk vinbrug. På Finca La Emperatriz er de 32 hektar ældste vinstokke allerede certificeret som økologisk vinmark, og der arbejdes videre mod at hele ejendommen opnår denne certificering.
Vinbrugspraksis er miljøvenlig: brugen af insekticider er blevet erstattet med feromoner, herbicider er blevet fjernet til fordel for grønt dække mellem rækkerne, beskæringsaffald bliver knust og brugt som gødning, og kun behandlinger anbefalet til økologisk dyrkning anvendes.
Praksisser der fortsætter fra vinmarken til arbejdet i vingården, aftapningen og klimaaftrykket. En filosofi som er resultatet af en overbevisning om, at disse praksisser er en garanti for kvalitet og kontinuitet for fremtidige generationer.
Om Hermanos Hernáiz
Udover vinene Finca La Emperatriz og El Jardín de La Emperatriz – indgangsvinene fremstillet på denne ejendom – begyndte Eduardo og Víctor også at fremstille El Pedal fra 2017, en ung tempranillo fra forskellige familiens ejendomme i fem forskellige byer (Fuenmayor, Cenicero, Navarrete, Hornos de Moncalvillo og Baños de Rioja). I 2018 kom Las Cenizas, en landsbyvin skabt af vinstokkene, som familien Hernáiz ejer i deres hjemby, Cenicero.
Vinene fra Finca Emperatriz, nu Viñedos Hermanos Hernáiz
Finca La Emperatriz, ejendommens første vin:
Finca La Emperatriz Tinto og Finca La Emperatriz Blanco udgør vingårdens topserie. En nøgen, ren og direkte udtryk for ejendommens terroir, med alle elementerne af de fine og lagringsdygtige vine, som udvikler sig til friskhed og elegance over årene.
Fremstillingen omfatter manuel høst i kasser, sorteringsbord og efterfølgende fermentering i betontanke.
Finca La Emperatriz Tinto
En udvælgelse af de ældste vinstokke på ejendommen, anerkendt som Singular Vineyard. En klassisk Rioja, fin og elegant, med rene og præcise aromaer og smage.
Den er fremstillet med 70% tempranillo, 25% grenache og 5% viura, selvom disse procenter kan variere afhængigt af årgangen. Druerne kommer fra vinmarker med en gennemsnitsalder på 60 år, og den resulterende vin modnes på fade i perioder fra 14 til 20 måneder, afhængigt af årgangen.
Total produktion: mellem 30.000 og 50.000 flasker, afhængigt af årgangen.
Finca La Emperatriz Blanco
Fremstillet af den hvide druesort viura fra unikke vinmarker på over 60 år. Egetræet, perfekt integreret, ledsager en udtryksfuld vin med stor friskhed og en lang og vedvarende afslutning, der nikker til de traditionelle opdrættede hvide Rioja-vine.
Modningstiden varierer fra 8 til 12 måneder på fade og et år i betontanke.
Total produktion: mellem 14.000 og 20.000 flasker, afhængigt af årgangen.
El Jardín de la Emperatriz er ejendommens andenvin.
En erklæring med al den længde, spænding og finesse, der er typisk for ejendommen, og som ikke kræver lange lagringstider på vingården for at vise sin livlighed og lækre frugtbelastning.
El Jardín de La Emperatriz Tinto.
En balanceret hvidvin med friskhed, vedholdenhed og en delikat profil, der er fremstillet af druesorten viura fra vinmarker med en gennemsnitsalder på 30 år.
Total produktion: mellem 40.000 og 60.000 flasker, afhængigt af årgangen.
Las Cenizas
En vin, der har taget navn efter en af de vigtigste byer i DOCa. Rioja: Cenicero, i hjertet af Rioja Alta. En ikonisk by for sine vinmarker og kvaliteten af dens vine.
Den er fremstillet af druesorten tempranillo fra vinmarker med en gennemsnitsalder på 40 år. Den resulterende vin modnes på fade i perioder fra 13 til 18 måneder, afhængigt af årgangen.
Total produktion: mellem 12.000 og 15.000 flasker, afhængigt af årgangen.
El Pedal Tempranillo
Uformel og charmerende, El Pedal Tempranillo er en livlig og strålende vin, hvor den friske og frugtige ånd dominerer, og som er fremstillet af druer fra Hernáiz-familiens ejendomme fra vinmarker med en gennemsnitsalder på 30 år, som ligger i fem byer i Rioja Alta, og som modnes i 5 måneder på fade.
Total produktion: mellem 50.000 og 70.000 flasker, afhængigt af årgangen.
Rødvin
Hvidvin
Rosévin
Primeurs
Sherry and Port wine
Dessertvin
Orangevin
Vermouth
Champagne
Cava
Prosecco
Lambrusco
Crémant
Moscato d'Asti
Franciacorta
Pet-Nat
Corpinnat
Andre mousserende vine
Rom
Gin
Whisky
Vodka
Cognac
Brandy
Pastis
Tequila
Mezcal
Grappa og brændevin
Calvados
Likører
Pacharán
Aperitiffer
Vingaveæsker
Kassevis vine
Kassevis mousserende vine
Vineflasker og -glas
Gavekort
Alkoholfri vin
Alkoholfri mousserende vin
Alkoholfri gin
Andre alkoholfri drikke
Aromaer
Vinopbevaring
Dekantere og iltningsapparater
Flaskeidentifikatorer
Proptrækkere
Servering
Glasmarkører
Rengøringsmidler
Sæt med tilbehør
Vinglas
Kontakt
Pris
Tegnsætning
Vinkælder
Stil
Modning
Druetype
Parring
Årgang
Filtrér og sorter.
D.O.Ca. Rioja
(La Rioja)
