Gave: proptrækker til de første bestillinger med kuponen PROPTRÆKKER

Decántalo
Kontakt
Aseginolaza & Leunda Birak

Aseginolaza & Leunda Birak

En uundværlig Garnacha
Aseginolaza & Leunda Birak
75 cl.
2024
94 Parker
redeemFå 2,00 kr på Saldo Decántalo ved at købe dette produkt
  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,95 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.488,01 kr er forsendelsen gratis med DPD.
Detaljer
12.50%
Alkohol 12.50%
Navarra
Forberedelsesområde Navarra
D.O. Navarra
Oprindelsesbetegnelse D.O. Navarra
Aseginolaza & Leunda
Vinkælder Aseginolaza & Leunda
Indeholder sulfitter
94% Grenache, 6% Tempranillo
Druetyper 94% Grenache, 6% Tempranillo
16.0
Betjening 16.0
75 cl.
Volumenindenhold 75 cl.

SmagsnoterAseginolaza & Leunda Birak 2024

Rødvin Modnet i rustfrit stål Bæredygtigt landbrug.

Aseginolaza & Leunda Birak 2024 er en rødvin, der træder ind på scenen med en selvsikkerhed, der vidner om dens værdi, men som fanger dig med frugtens friskhed og saftighed, som om den blinker til dig. Dens druearomaer og den uventede kompleksitet inviterer dig til at udforske den uden hast, mens tanninerne leger og lover at udvikle sig i flasken. Ideel til at ledsage et godt måltid... eller blot til at stjæle et øjeblik af hemmelig nydelse mellem glas og smil. En lille juvel, der formår at gøre sig bemærket uden pral, og efterlader dig med lyst til mere. 

Stil Aseginolaza & Leunda Birak
Frugtagtig
Krydret
Ungdommelig
Fad
Letmægtig
Krop
Vinparring
Forret, Hvidt kød, Charcuteri

Om Aseginolaza & Leunda Birak

Dens oprindelse er spansk, og i middelalderen spredte den sig over hele Middelhavet. Skyld i dette var Aragoniens krone, det område hvor garnacha-druen oprindeligt blev plantet. Siden da har denne sort været en af de førende i Frankrig (hvor den nu dyrkes i Roussillon og Rhônedalen) og i Spanien (i slutningen af 1970'erne udgjorde den næsten 90% af vinmarkerne i Navarra). Desværre, i modsætning til vores franske naboer, som ofte blander den med mourvèdre eller syrah, mistede garnacha sin fremtrædende plads på den Iberiske Halvø og blev henvist til små gamle vinmarker dyrket i buskform, som er sande enologiske skatte. Det kræver et skarpt øje at værdsætte dem. Og Joan og Pedro har det.

De er begge Aseginolaza & Leunda, et vineri som er skabt ud fra disse to venners (og tidligere biologers) beslutsomhed om at genoprette og rehabilitere gamle garnacha-vinmarker med respekt for miljøet (uden brug af herbicider eller pesticider). Indtil videre har resultaterne været fremragende, og de er blevet en af de essentielle producenter i D.O. Navarra. Blandt deres succeser er Aseginolaza & Leunda Birak, en blanding af garnacha og tempranillo, som vokser i tørre vinmarker, der kun gødes med organisk kompost.

Deres operationsbasis er placeret i San Martín de Unx, Dicastillo, Arellano og Muruzábal. Disse landsbyer er beliggende i forskellige områder af betegnelsen: mellem Baja Montaña (i øst for provinsen, grænsende op til Aragonien), Tierra Estella (ved grænsen til Baskerlandet og La Rioja) og Valdizarbe (i central Navarra, syd for Pamplonas bassin). Vinmarkerne i alle disse områder, hvor den dominerende sort er garnacha, ligger mellem 440 og 540 meter over havets overflade på ler-kalkholdige jorde.

Efter den manuelle høst transporteres druerne til vineriet i 15 kilos kasser. Aseginolaza & Leunda Birak afstilkes og anbringes i rustfrit stål tanke, hvor gæringen vil finde sted. I løbet af gæringen udføres daglige overpumpninger. Når det er omdannet til vin, presses Aseginolaza & Leunda Birak manuelt og overføres tilbage til rustfrit stål tanke for at påbegynde den malolaktiske gæring. I disse tanke vil Aseginolaza & Leunda Birak modnes i 6 måneder. Til sidst, ufiltreret og kun klaret ved naturlig dekantering, bliver Aseginolaza & Leunda Birak tappet på flaske uden tilsætningsstoffer og kun med den mindste nødvendige dosis svovldioxid.

En sand essentiel oplevelse, som ingen bør gå glip af.

2024

Aseginolaza & Leunda Birak 2024 er en rødvin, der træder ind på scenen med en selvsikkerhed, der vidner om dens værdi, men som fanger dig med frugtens friskhed og saftighed, som om den blinker til dig. Dens druearomaer og den uventede kompleksitet inviterer dig til at udforske den uden hast, mens tanninerne leger og lover at udvikle sig i flasken. Ideel til at ledsage et godt måltid... eller blot til at stjæle et øjeblik af hemmelig nydelse mellem glas og smil. En lille juvel, der formår at gøre sig bemærket uden pral, og efterlader dig med lyst til mere. 
2023

Aseginolaza & Leunda Birak 2023 er en frisk rødvin, lagret i rustfrit stål, hvilket fremhæver dens saftige profil. På næsen dominerer aromaer af røde frugter som jordbær og kirsebær, ledsaget af et let strejf af hindbær. I munden er den let og livlig, med en afbalanceret syre, der fremhæver dens frugtsmag. Perfekt for dem, der søger en vin, der er nem at nyde og fuld af friskhed.
2022

Aseginolaza & Leunda Birak 2022 forkæler os med sin friske og indbydende karakter. Når man fører næsen tæt på glasset, udfolder sig duftnoter af røde frugter såsom kirsebær og jordbær, akkompagneret af et strejf af brombær, der opfordrer til en tår. Smagsmæssigt vibrerer denne røde vin med en saftig tekstur og en blødhed, der gør den ideel til at nyde i ethvert øjeblik. Dens ungdommelighed afspejles i en livlighed, der gør den særdeles tiltalende og letdrikkelig.
2020

Aseginolaza & Leunda Birak 2020 er en saftig rødvin. Duften byder på rød og sort frugt med et krydret undertone. Smagen er let og velsmagende. Yderst tilfredsstillende og behagelig.
2024
94 Parker
2023
92 Parker
2022
92 Parker
2021
91 Parker
2020
90 Parker

Kundeanmeldelser fra købere af dette produkt

100,20 kr moms inkluderet

  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,95 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.488,01 kr er forsendelsen gratis med DPD.