Gave: proptrækker til de første bestillinger med kuponen PROPTRÆKKER

Decántalo
Kontakt
Aseginolaza & Leunda Camino de Santa Zita

Aseginolaza & Leunda Camino de Santa Zita

En Garnacha med sin egen sjæl
Aseginolaza & Leunda Camino de Santa Zita
75 cl.
2023
75 cl.
2022
96 Parker
redeemFå 5,23 kr på Saldo Decántalo ved at købe dette produkt
  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,02 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,68 kr er forsendelsen gratis med DPD.
Detaljer
14.50%
Alkohol 14.50%
Navarra
Forberedelsesområde Navarra
Sin denominación
Oprindelsesbetegnelse Sin denominación
Aseginolaza & Leunda
Vinkælder Aseginolaza & Leunda
Indeholder sulfitter
100% Grenache
Druetyper 100% Grenache
16.0
Betjening 16.0
75 cl.
Volumenindenhold 75 cl.

SmagsnoterAseginolaza & Leunda Camino de Santa Zita 2023

Rødvin Modnet på træ Bæredygtigt landbrug. 8 måneder på egetræsfade.

Stil Aseginolaza & Leunda Camino de Santa Zita
Frugtagtig
Krydret
Ungdommelig
Fad
Letmægtig
Krop
Vinparring
Hamburgere, Bløde oste, Charcuteri, Bælgfrugter, Modnede oste

Om Aseginolaza & Leunda Camino de Santa Zita

Omskiftelig, alsidig og meget modstandsdygtig over for stigende omgivelsestemperaturer, fortryller garnacha enhver vinelsker. Dette kan Jon Aseginolaza og Pedro Leunda, to biologer med en brændende passion for denne druesort, bestemt skrive under på. De har skabt deres eget projekt med det formål at hylde den navarresiske garnacha fra gamle vinstokke, som er blevet reddet fra glemslen. Med meget begrænsede produktioner og med målet om at fremhæve terroiret i det nordlige Spanien, fremstiller de vine, som de selv udtrykker det, “vine, der er til at åbne flasken og drikke den til ende.”

En repræsentation af dette arbejde finder vi i Aseginolaza & Leunda Camino de Santa Zita. En rød garnacha, der stammer fra en lille vinmark på 0,3 hektar beliggende i byen San Martín de Unx i det lavere bjergområde i Navarra. Der er tale om to små terrasser med gamle vinstokke på over 90 år, som ligger på en blid skråning med ler-kalkholdige jorde og 545 meter over havets overflade. De dyrkes uden kunstvanding og med størst mulig respekt for naturen, og druerne høstes manuelt i 15-kilos kasser på det optimale modningstidspunkt. Når druerne ankommer til vingården, bliver 80% af dem afstilket, mens de resterende 20% forbliver hele klaser. Gæringen foregår i rustfrie ståltanke med naturlige gærstammer og daglige manuelle omrøringer. Efter den malolaktiske gæring modnes vinen i gamle franske egetræsfade i 8 måneder og aftappes derefter ufiltreret, klaret ved naturlig dekantering og uden tilsætningsstoffer, bortset fra en minimal mængde svovldioxid.

Med mindre end 1000 nummererede flasker og en distinkt sortskarakter, er Aseginolaza & Leunda Camino de Santa Zita en lille skat for dem, der elsker en af de mest alsidige druesorter på planeten. En navarresisk garnacha fra gamle vinstokke, som uden tvivl har sin egen sjæl.

 

2020

Aseginolaza & Leunda Camino de Santa Zita 2020 er en letflydende rødvin med dominerende aromaer af aromatiske urter, suppleret med noter af røde frugter, balsamiske undertoner og hint af Middelhavets lave vegetation. Smagsmæssigt er den velafbalanceret, velsmagende og frugtig. En vin med medium fylde, tydelig syre, markante tanniner og en lang eftersmag med mineralske strøg.
2023
96 Parker
2022
94 Parker
2021
95 Parker
2020
94 Parker

Kundeanmeldelser fra købere af dette produkt

261,28 kr moms inkluderet
203,79 kr c/u Gemme 344,94 kr
203,79 kr c/u Gemme 344,94 kr

  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,02 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,68 kr er forsendelsen gratis med DPD.