Gave: proptrækker til de første bestillinger med kuponen PROPTRÆKKER

Decántalo
Kontakt
Økologisk
Bien de Altura Agan

Bien de Altura Agan

En rødvin, der ser dagens lys i Carmelo Peñas yndlingsområde
Økologisk
Bien de Altura Agan
75 cl.
2022
93 Parker
94 Decántalo
redeemFå 7,74 kr på Saldo Decántalo ved at købe dette produkt
  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,02 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,68 kr er forsendelsen gratis med DPD.
Detaljer
12.50%
Alkohol 12.50%
De Kanariske Øer
Forberedelsesområde De Kanariske Øer
Bien de Altura
Vinkælder Bien de Altura
Indeholder sulfitter
Listán Negro, Listan prieto, Andre Hvide Varianter, Tinta Cão
Druetyper Listán Negro, Listan prieto, Andre Hvide Varianter, Tinta Cão
14.0
Betjening 14.0
75 cl.
Volumenindenhold 75 cl.

SmagsnoterBien de Altura Agan 2022

Rødvin Modnet i rustfrit stål Økologisk. 9 måneder i rustfrie ståltanke.

Bien de Altura Agan 2022 er en rødvin, der forfører med sin ungdommelige lethed. I bouqueten udfolder der sig duftnoter af friske røde frugter såsom jordbær og kirsebær, som er fint flettet sammen med et diskret strejf af krydderier. På ganen er den flydende og blød, hvilket gør den lettilgængelig og behagelig, med en forfriskende syrlighed, der frister til gentagne nydelser. Den er ideel for dem, der sætter pris på enkelheden og charmen ved en ukompliceret rødvin.

Stil Bien de Altura Agan
Frugtagtig
Krydret
Ungdommelig
Fad
Letmægtig
Krop
Vinparring
Pasta, Pizzaer, Hamburgere, Hvidt kød, Bælgfrugter, Fed fisk, Svampe

Om Bien de Altura Agan

En et mere end 90 år gammelt vinbjerg i San Mateo i det nordvestlige Gran Canaria finder man oprindelsen til Bien de Altura Agan, en af de fornemste kanariske rødvine, man kan støde på.
 
Denne præcise parcel, beliggende i mere end 1.100 meters højde, er et af Carmelo Peñas foretrukne steder. En vinmager, der indgyder sjæl og liv i dette projekt. Efter en omfattende karriere, der har ført ham til steder som Portugal og Chile, vender Carmelo tilbage til sit fødested, hvor han opdager noget enestående og ugentageligt, som ikke findes andre steder i verden. Er det mon de vulkanske jorde, med deres markante mineralske profil? Eller kunne det være fugtigheden og de vinde, der blæser i disse højder? Denne friske karakter står i skarp kontrast til øens varme – næsten ørkenagtige – klima, hvor høje temperaturer hersker året rundt og nedbøren er sparsom.
 
Økologi og biodynamik vil styre Carmelos skridt på denne rejse, hvor udfordringen ligger i at udvælge de bedste klaser af listan negro og listan prieto. Disse lokale sorter trives fremragende i højderne og giver Carmelo muligheden for at fremstille den optimale rødvin. Selvom arbejdet i vinmarken er essentielt, ville intet være muligt uden et imponerende arbejde i vinkælderen, baseret på minimal intervention og omhyggelige macerationer. I tilfældet med Bien de Altura Agan bliver en del af druerne afstilket i hånden og anbragt direkte i åbne fade, hvor de vil hvile i cirka 30 dage. I denne periode vil skindet være i kontakt med væsken og udtrække aromaer, smag og farve. I samme tidsrum vil den alkoholiske gæring finde sted. Til sidst vil Bien de Altura Agan blive presset og overført til rustfri ståltanke, hvor den vil hvile i nogle måneder før flaskningen (uden filtrering eller klaring).
 
Mere end bare en vin, er Bien de Altura Agan en direkte billet til det bedste af Gran Canaria. En afslappet rejse til et af de mest originale og unikke steder i øgruppen.
2022

Bien de Altura Agan 2022 er en rødvin, der forfører med sin ungdommelige lethed. I bouqueten udfolder der sig duftnoter af friske røde frugter såsom jordbær og kirsebær, som er fint flettet sammen med et diskret strejf af krydderier. På ganen er den flydende og blød, hvilket gør den lettilgængelig og behagelig, med en forfriskende syrlighed, der frister til gentagne nydelser. Den er ideel for dem, der sætter pris på enkelheden og charmen ved en ukompliceret rødvin.
2022
93 Parker

Kundeanmeldelser fra købere af dette produkt

386,87 kr moms inkluderet

  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,02 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,68 kr er forsendelsen gratis med DPD.