Gave: proptrækker til de første bestillinger med kuponen PROPTRÆKKER

Decántalo
Kontakt
Vinblog
Gå ikke glip af vores artikler om vinens verden. Vingårde, vinifikationsprocesser, vinregioner, parringsforslag, interviews med førende eksperter inden for vinbranchen... Alle de seneste nyheder om vinens univers.

10 vine fra Priorat, du bør smage mindst én gang i dit liv

18/05/2022 Produktionsområder , Vingårde

I begyndelsen blev de, der forestillede sig at skabe verdens bedste vin fra de fattige og forladte jorde i Priorat, en lille, fortabt region i det bjergfyldte hjerte af Tarragona (Catalonien), betragtet som gale.

Vintraditionen i Priorat blev etableret i det 12. århundrede af en gruppe franske munke, som grundlagde deres priorat og byggede kartusianerklosteret Scala Dei. Navnet stammer fra en legende, der fortæller om to riddere, sendt af kongen, som rejste landet rundt for at finde et passende sted til kartusianermunkene. Ved foden af Montsant-bjergene blev de slået af områdets skønhed og spurgte en lokal hyrde, hvor de befandt sig. Hyrden forsynede dem med den ønskede information og fortalte dem også, at i hjertet af dalen, på det højeste fyrretræ, kunne man se en stige, som englene brugte til at stige op og ned fra himlen (Scala Dei, Guds stige).

På netop dette sted, hvor englene kom ned, blev den barske jord berørt af en aura af mystik og mysterium, som nu er vugge for nogle af verdens mest eftertragtede vine: magien i Priorat blev født.

Denne gruppe af "gale hippier", ledet af to fremtrædende skikkelser inden for vinavl, René Barbier og Álvaro Palacios, forvandlede den grove og uindtagelige omdømme, som Priorat-vinene havde, til landskabsvine, elegante, silkebløde, forførende... og de er i dag nogle af verdens mest udsøgte og efterspurgte vine.

Her er en liste med 10 fremragende Priorat-vine, som du bør prøve mindst én gang i dit liv.

1.- L’Ermita

Man kan ikke omtale Priorat uden at nævne L’Ermita, Álvaro Palacios' mesterværk. Den forførende unge mand med motorcyklen og guitaren gjorde det: han skabte en af Spaniens (og verdens) bedste vine i dette afsidesliggende sted, hvor vinene tidligere var kendt for deres rå strævhed.

Álvaro Palacios forlod familievirksomheden i Rioja for at følge René Barbier i jagten på den perfekte vin og fandt vinmarken, hvor L’Ermita har sit udspring: 1,4 hektar, hvor gamle Grenache-vinstokke vokser på skråningerne i en smuk vinhave. L’Ermita er uden tvivl en kultvin, der besidder al Grenaches subtile elegance og Priorats skiferkarakter, og der produceres højst 2.000 flasker, som kun få har råd til. Hvis du er en af de heldige, må du ikke gå glip af muligheden for at smage den.

2.- Clos Mogador

Takket være René Barbier for hans frie og rebelske ånd, for hans utopi blevet til virkelighed, for hans besættelse af terroirets udtryk og hans store kærlighed til naturen. René Barbier er uden tvivl Priorats profet, og Clos Mogador er hans flagskibsvin. En blanding af Grenache, Carignan, Syrah og Cabernet Sauvignon fra stejle vinmarker, der dyrkes med størst mulig respekt for miljøet. En landskabsvin, frisk og elegant. Utvivlsomt en af de bedste vine fra Priorat.

3.- Clos Martinet

Josep Lluís Pérez er en af "de fem magnifikke fra Priorat", en anden nøglefigur i transformationen af det, der var Cataloniens mest økonomisk deprimerede område. Med en baggrund som biolog forlod han et behageligt liv for at flytte med hele sin familie til et af verdens mest afsidesliggende hjørner. Eventyret begyndte med Clos Martinet, 80'ernes vin, skabt af dem, der troede på Priorat. En kultvin, der opstår fra en blanding af forskellige druesorter og som er et trofast spejlbillede af det klassiske og genkendelige Priorat. Uforlignelig dybde, varme og elegance.

4.- Laurel

I gruppen kendt som "de fem magnifikke fra Priorat" var der en kvinde, den schweiziske Daphne Glorian, der mødte René Barbier og Álvaro Palacios i USA, hvor de inviterede hende til at blive en del af gruppen, der skulle bosætte sig i Priorat. Daphne Glorian var den første til at opnå 100 Parker-point for en Priorat-vin, Clos Erasmus 2004, en bedrift hun gentog med årgangen 2005. Med Laurel åbner hun døren til Priorats eksklusivitet, en uundværlig vin, langt mere tilgængelig end Clos Erasmus, men som udtrykker hele den karakter og elegance, man forventer af en vin i verdensklasse.

5.- Scala Dei Masdeu

Scala Dei eksisterede endda før Priorats revolution. Denne vingård, hvis navn hylder historien om kartusianermunkene, som bragte den første viden om vinproduktion til Priorat, tilbyder en rejse tilbage i tiden. Masdeu er en dyb og kompleks vin, der forsøger at genoplive den århundredegamle essens fra Priorats begyndelse, men klædt i langvarig elegance. En monovarietal af Grenache, som i modsætning til andre vine fra Priorat, ikke vokser på skiferjord (licorella), men i højtliggende parceller, hvor ler-kalkholdige jorde dominerer. En rødvin, der uden tvivl er en stige til at røre ved himlen.

6.- Clos Figueres

Christopher Cannan, grundlæggeren af vinexportfirmaet Europvin, var den, der introducerede Priorat-vinene for Robert Parker, som hurtigt udtrykte sin begejstring for det, der foregik i dette afsidesliggende hjørne af Catalonien. År senere skabte han sin egen vingård, Clos Figueras, hvor han i dag med sin datters, ønologen Anne Cannan, ubetingede støtte producerer nogle af de mest fremtrædende vine fra Priorat. Clos Figueres er deres mest repræsentative vin. Et udtryksfuldt blend af Grenache og Carignan, Priorats kongelige druer, der udmærker sig ved sin elegance, kompleksitet og friskhed.

7.- Vall Llach Finca Mas de la Rosa

Lluís Llach, en kendt catalansk singer-songwriter, arvede huset, som hans mor efterlod ved sin død, i Porrera, en af de ni byer, der udgør Priorat. Mens "de fem magnifikke" ankom for at lede en vinrevolution i Priorat, kom Lluís Llach og hans ven, notaren Enric Costa, til Porrera for at lave vin og derved starte en social revolution, som ville tillade landmændene at få en retfærdig pris for deres druer i overensstemmelse med kvaliteten. Således blev Vall Llach født.

Finca Mas de la Rosa er deres mest specielle vin. Den kommer fra en århundredegammel vinmark, som ligger på en skråning med 80% hældning, på skiferjord. Meget få flasker af denne Carignan-monovarietal, en af de tre eneste vine med betegnelsen Gran Vinya Classificada fra DOQ Priorat, elegant, udtryksfuld, oprigtig og med masser af personlighed.

8.- Les Manyes

Dominik Huber afsluttede sine studier i Økonomi og Marketing i London, men imens han stadig studerede fik han sin første praktikplads på vingården Mas Martinet, hos Sara Pérez, i Priorat. Få år senere gentog han oplevelsen, hvor han mødte Eben Sadie, en anerkendt sydafrikansk vinmager, og sammen besluttede de i 2001 at starte deres egen vingård, Terroir al Límit, et navn med en klar intention. Denne relativt unge vingård producerer ekstraordinært fine vine, hvor landskabet udtrykker sig rent, som i vinen Les Manyes, en begrænset udgave Grenache, næsten æterisk, hvis delikatesse blev anerkendt i årgang 2016 med 100 Parker-point.

9.- Els Escurçons 

Sara Pérez er Priorats panter. Hun bevæger sig med katteagtig elegance gennem hver eneste vinmark, hun plejer med omhu og forvandler med blot et blik. Karakterfast og bestemt, men også forstående og respektfuld over for dette land, som hun som barn afviste og ønskede at flygte fra, da hendes far, Josep Lluís Pérez, blev en del af "de fem magnifikke" og måtte flytte til Gratallops med hele familien. Priorats magnetisme erobrede Sara, som ikke bare har overtaget arven fra sin far på Mas Martinet, men som med sin egen stemme og bevidsthed viser, hvad hun er i stand til at gøre med frugten fra dette fantastiske terroir. Med Els Escurçons byder hun på en Grenache, der er elegant, frisk og forførende, gådefuld som Sara, fortryllende som Priorat.

10.- Pedra de Guix 

Priorat er ikke kun et land for store rødvine. I de seneste år er produktionen af store hvidvine, heldigvis for os, vokset. Pedra de Guix er en af de udsøgte eksempler, der er værd at opdage og smage, mindst én gang i livet. Fremstillet af Terroir al Límit, den er lavet af Macabeo, Grenache Blanc og Pedro Ximénez, tre sorter, der lever i perfekt harmoni og gør Pedra de Guix til en hvidvin med en elegant fadlagring, mineralsk og let saltet, der giver os et nik til Bourgogne, men med al Priorats karakter.

Her er 10 vine, som i sig selv er en oplevelse, som du, hvis du får chancen, bør opleve personligt. Heldigvis er DOQ Priorat fuld af overraskelser. Vov dig ud i de spektakulære landskaber med stejle vinmarker og opdag den magnetisme, alle taler om, de vil erobre dig!.

tilsvarende indlæg

Silvia

Silvia Arellano

Contenidos