Gave: proptrækker til de første bestillinger med kuponen PROPTRÆKKER

Decántalo
Kontakt
Vinblog
Gå ikke glip af vores artikler om vinens verden. Vingårde, vinifikationsprocesser, vinregioner, parringsforslag, interviews med førende eksperter inden for vinbranchen... Alle de seneste nyheder om vinens univers.

5 uforlignelige florale hvidvine, du simpelthen må opleve

16/06/2015 Vinkombinationer

Azahar, kaprifolie, akacie, jasmin, magnolia... Hvem ville kunne modstå at identificere sådanne dufte i sit glas? Dufte berusende, forførende og sommerlige, akkurat som dem, vi i dag har fornøjelsen af at præsentere for jer.

I dagens artikel inviterer vi jer nemlig til at udforske fem blomsteragtige hvidvine, som uden tvivl vil falde i jeres smag. Er I nysgerrige efter at opdage dem?

vino

Hvidvin og regnbue. Billede af Michael Porter (CC BY-NC-ND 2.0)

Når vi taler om florale noter i hvidvine, tager vi straks på en rejse til det rige af hvide og gule blomster.

Disse dufte kan præsentere sig i glasset af to forskellige grunde: På den ene side er der druesorter, der naturligt henleder tankerne på specifikke blomster (for eksempel er Chardonnay ofte kendetegnet ved noter af hvidtjørn og azahar), men de kan også fremkomme under vinifikationsprocessen som et resultat af gærens aktivitet.

Men hvad siger I til at dykke lidt dybere ned og fylde glassene med nogle fremragende (og blomsteragtige) hvidvine? Her er vores anbefalinger:

Barbazul Blanco. Azahar, hvide stenfrugter og en fremragende balance mellem varme og friskhed er hvad dette hvidvin fra Huerta de Albalá lover. En meget interessant vin fra Cádiz-området.

Gramona Gessamí. En sand erklæring allerede fra etiketten (gessamí betyder jazmín på catalansk). En forførende blanding af Muscat de Alejandria, Sauvignon Blanc og Muscat de Frontignon, der er sødmefuld, subtil og omsluttende.

Mestizaje Blanco. En meget speciel hvidvin, skabt i en lige så speciel vingård (Mustiguillo har den eksklusive klassifikation som Vino de Pago). En fyldig og rig hvidvin.

Vallegarcía Viognier. Utvivlsomt en af de bedste 100% Viognier vine (om ikke den bedste), der produceres i vores land. En omsluttende, moden, lang og meget kompleks vin.

Inspiración de Valdemar 2013. Og vi afslutter vores række af anbefalinger ved at udtrykke vores hengivenhed for denne vin, fremstillet udelukkende af Tempranillo Blanco-druen. En næsten forsvunden druesort (en mutation af Tempranillo Tinta), som vi gradvist har fornøjelsen af at opdage mere og mere. Gå ikke glip af den!

Dette er blot nogle få anbefalinger, men mulighederne er uendelige! Hvad er din yndlingshvidvin?

tilsvarende indlæg

Decántalo