Gave: proptrækker til de første bestillinger med kuponen PROPTRÆKKER

Decántalo
Kontakt
Vinblog
Gå ikke glip af vores artikler om vinens verden. Vingårde, vinifikationsprocesser, vinregioner, parringsforslag, interviews med førende eksperter inden for vinbranchen... Alle de seneste nyheder om vinens univers.

De 10 bedste rødvine til sommeren

19/06/2018 Særlige øjeblikke

Sommertiden er over os, varmen er ankommet, og de stigende temperaturer får os til at søge mod lettere, mere forfriskende og blidere vine.
Hos Decántalo ønsker vi at aflive myten om, at "en kølig hvidvin er bedst om sommeren, mens rødvin bør gemmes til efter varmen". Vi anbefaler derfor 10 rødvine, der vil gøre varmen mere tålelig i denne sæson.
Rødvine fremstillet med begrænset ekstraktion, modnet på store fade eller foudres, i beton, keramik, fremstillingsmetoder der fremhæver alle dyderne og karakteren med elegance og friskhed. Vine med en let struktur, men med kompleksitet.
vinos-verano
Viña Zorzal Grenache: Fra det nordvestlige Navarra, grænsende op til Rioja, kommer denne fremragende Grenache fra brødrene Sanz. Ung, frisk og yderst sortstypisk viser den hele potentialet af denne typisk navarresiske druesort.

Abel Mendoza Jarrarte Maceración Carbónica: En maceración carbónica må ikke mangle. Abel Mendoza fremstiller denne vin i cementkar, hvilket respekterer al frugten opnået gennem denne fremstillingsmetode, som er så typisk for Rioja Alavesa og Rioja Alta.

Guímaro: Nu er det tid til at rejse mod nordspidsen af halvøen, til Ribeira Sacra i hjertet af Galicien, landet med Mencía-druer på skiferjord, der præger de idylliske skråninger langs floderne Sil og Miño. Her fortryller Guímaro os med en ung Mencía, der fuldt ud udtrykker druesortens karakter og selvfølgelig terrænets mineralitet.

Casa Castillo Vino de Finca: Den, der siger, at der ikke findes lette og friske vine i Jumilla, har ikke smagt denne fantastiske vin fra Casa Castillo. Middelhavsvarianter vinificeret i betonbeholdere og modnet i tønder er et sikkert valg for at bevare al frugten og fremhæve friskheden.

Antídoto: Bertrand Sourdais brillerer ved at fremvise hele karakteren og typiciteten af Ribera del Dueros vine med intensitet og lethed. En vin, der gør det muligt for os at nyde alle områdets dyder på en mere hverdagslig måde.

Bellmunt: Et Priorat til sommeren? Mas d’en Gil har opnået det, som få har i dette område, en saftig vin, hvor al frugten fra Grenache og Carignan udtrykkes frit, og som fortolker Priorat på en mere elegant og subtil måde.

Costumbres Tinto: I Rioja Baja giver Carlos og Isabel os denne lækre Grenache, gæret i åbne tønder og modnet på brugte fade, hvilket bevarer hele dens frugtighed og varietal karakter, og med en lille andel Graciano, der giver struktur og balancerer friskheden.

Artífice Listán Tinto: Fra Tenerife formidler Borja Pérez på fremragende vis øens vine, en meget tilgængelig vin, der viser hele karakteren af de indfødte druesorter takket være modning på brugte fade og minimal intervention i vinificeringsprocessen.

Las Uvas de la Ira Vino del Pueblo: Daniel Landi præsenterer os for denne Grenache fra gamle vinstokke i Sierra de Gredos, meget udtryksfuld, dyb og frisk. Fremstillingen med en blid, men lang maceration og modning i foudres fremhæver al frugtens karakter i denne fantastiske vin.

Finca l’Argatà: I vingården Joan d’Anguera har Joan og Josep fulgt i deres fars fodspor ved at fremstille meget friske vine uden at miste intensiteten og karakteren af Montsants vine. Finca l’Argatà præsenterer sig med mindre volumen, men med mere smidighed og friskhed.

Der er nu ingen undskyldning for ikke at nyde rødvin denne sommer. Lad ferien begynde!

Indlægget De 10 bedste rødvine til sommeren vises først på Decántalos vinsblog.

Decántalo