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Fejring af den Internationale Riesling-dag

13/03/2021 Nuværende tendenser

Aunque en el mundo existen más de 300 variedades de uvas aptas para vinificar, lo cierto es que hay algunas mucho más famosas que otras. Tanta es la devoción que hay por ellas que incluso los especialistas del tema les han asignado un día para homenajearlas y aumentar su reconocimiento. Una de ellas es la riesling, una cepa originaria de la región del Rin, en Alemania, que es apreciada en todo el mundo principalmente por su transparencia y aromaticidad.

Riesling

La fecha escogida para celebrar el Día Internacional del Riesling es el 13 de marzo. En dicho día del año 1435 fue la primera vez que se hizo una referencia escrita de esta uva y su vino y sus grandes admiradores lo han querido inmortalizar. Siendo la variedad más importante y presente en Alemania y un gran referente dentro de los vinos blancos del Viejo Mundo, lo cierto es que esta fecha es una muy buena excusa para descubrir pequeñas joyas elaboradas con la afamada uva dorada del Rin.

Estos cinco riesling, que a continuación recomendamos, son solamente una representación de la amplia selección que puedes encontrar elaborados con la variedad reina de hoy. Si quieres descubrir todo lo que tenemos, entra en nuestra tienda online y descúbrelos.

5 vinos riesling para deslumbrar


Battenfeld Spanier Riesling Trocken

Aunque la región de Rheinhessen es una de las zonas vitivinícolas alemanas más grandes y tradicionales, en los últimos años nuevas generaciones le han dado una imagen nueva, innovadora y orientada a la calidad. Ejemplo de ello lo encontramos en Battenfeld Spanier Riesling Trocken, un vino blanco seco monovarietal de riesling que combina agradables aromas de fruta madura y herbáceos con una fresca e imponente mineralidad.

Ekam

Bajo el nombre Ekam, que significa unidad divina en lengua sánscrita, este vino es fruto del trabajo del prestigioso enólogo Raül Bobet en la bodega Castell d’Encús. Un riesling que se elabora en los Pirineos catalanes a una altitud de entre 850 y 1000 metros sobre el nivel del mar y que muestra el carácter afrutado, mineral y persistente de la variedad riesling.

Alzinger Riesling Loibenberg Smaragd

Original de las sinuosas curvas del río Danubio a su paso por la zona de Wachau, en Baja Austria, muchos son los enólogos que están realizando un bonito trabajo para mostrar la delicadez y la complejidad de esta privilegiada zona vitivinícola. Alzinger Riesling Loibenberg Smaragd es prueba de ello. Un monovarietal fresco, elegante y muy aromático.

Sybille Kuntz Organic Orange

Trabajando bajo preceptos orgánicos y biodinámicos, el viticultor Sybille Kuntz transforma la bodega familiar situada en la denominación alemana de VDP Mosel-Saar-Ruwer (Mosela) para conseguir unos vinos complejos, frescos y modernos. Una apuesta arriesgada e innovadora que nos presenta vinos como este Sybille Kuntz Organic Orange. Un orange wine cítrico, envolvente y con un destacado final amargo.

Trimbach Riesling Frédéric Emile

Por último, nos adentramos en la AOC Alsace para disfrutar de un riesling elaborado por una de las bodegas emblemáticas de la zona, Trimbach. Un proyecto familiar que no hace crianza en madera pero que hacen envejecer a sus vinos en botella para que salgan en el momento óptimo de consumo. Para muestra, este Trimbach Riesling Frédéric Emile, un riesling poderoso con una buena acidez y un bello despliegue mineral.

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