Gave: proptrækker til de første bestillinger med kuponen PROPTRÆKKER

Decántalo
Kontakt
Vinblog
Gå ikke glip af vores artikler om vinens verden. Vingårde, vinifikationsprocesser, vinregioner, parringsforslag, interviews med førende eksperter inden for vinbranchen... Alle de seneste nyheder om vinens univers.

Mas Codina Cava. En familietradition siden 1681.

08/10/2014 Vingårde

For nylig havde vi, i forbindelse med Wine Tour arrangementet, der markerede lanceringen af årbogen 50 Great Cavas 2014, fornøjelsen af at stifte bekendtskab med Cavas Mas Codinas fremragende håndværk. Dette er utvivlsomt et vineri, der ikke er bredt kendt af offentligheden, men som imponerede os med sin integritet, dygtighed og enestående vine.

Mas Codina er beliggende i den lille by Puigdàlver i den catalanske region Alt Penedés. Ejendommen råder over 40ha egen vinmark dedikeret til produktion af cava og stille vine, som har været dyrket af familien i generationer siden 1681, hvilket er opførelsesåret for Mas.

mas-codina

Det var dog først i 1985, at ejendommen begyndte at aftappe vine og cava under eget mærke.

Mas Codina producerer mousserende vine af druesorterne Xarel·lo, Macabeo, Pinot Noir og Chardonnay, som stammer fra vinstokke, der er over 30 år gamle. Hver sort høstes separat, hvilket efterfølges af en individuel smagning foretaget af vineriets ønologer, som derefter beslutter sammensætningen af de coupages, der vil kendetegne hvert enkelt produkt.

I denne udgave af 50 Great Cavas 2014 modtager vineriets tre mousserende vine fremragende bedømmelser, hvilket endnu en gang bekræfter Mas Codina cavas' fremragende forhold mellem kvalitet og pris:

Mas Codina Brut Nature Reserva 2010. 93 point til vineriets Brut Nature Reserva. En cuvée af fire druesorter, modnet i 27 måneder i kælderen, som udfolder aromaer af grønne æbler, abrikoser og nødder.

Mas Codina Brut Reserva 2010. Ligeledes 93 point til vineriets Reserva. En cava med fine bobler, som byder på intense aromaer af hvid frugt og en fremragende balance mellem syre og sødme.

Mas Codina Brut Nature Gran Reserva 2008. Vineriets Gran Reserva opnår 92 point i årbogen 50 Great Cavas 2014. En perfekt harmoni mellem frugt, ristede noter og mineralitet, modnet i 40 måneder i kældernes mørke.

Cavaer af højeste kvalitet, stor nydelse og til en yderst fordelagtig pris. Gå ikke glip af dem!

tilsvarende indlæg

Decántalo