Gave: proptrækker til de første bestillinger med kuponen PROPTRÆKKER

Decántalo
Kontakt
Vinblog
Gå ikke glip af vores artikler om vinens verden. Vingårde, vinifikationsprocesser, vinregioner, parringsforslag, interviews med førende eksperter inden for vinbranchen... Alle de seneste nyheder om vinens univers.

Vine, der bringer dig tættere på smagen af paradisiske øer

27/04/2021 Produktionsområder

At ankomme til en ø er en enestående oplevelse. Enestående lokaliteter, hvor strande, vegetation og vinmarker fusionerer, bidrager til øvinenes unikke karakter. Hvis du er i gang med at planlægge ferien og dit rejsemål er en øgruppe, husk da på, at den middelhavske kystlinje er spækket med fremragende vinprojekter, der vil løfte dig til syvende himmel. Men hvis du ikke har i sinde at tage et fly eller en båd, fortvivl ikke, du kan altid skabe dit eget paradis derhjemme ved at åbne en af disse vine.

5 vine fra 5 øer

Tanuki Bob

På de Baleariske Øer, nærmere betegnet et vin fra Mallorca, støder vi på projektet af de frygtløse Francesc Grimalt og Sergi Caballero, to venner som startede deres virksomhed med en indledende investering af 4 kilos, en folkelig måde at sige 4 millioner pesetas, og som overrasker os med hver eneste af deres vine. Denne gang med en rødvin fremstillet af sorterne manto negro og syrah, der afslører en tilgang og præsentation, som er yderst original. Uimodståeligt udfordrende!


Puro Rofe Tilama

Et andet jordisk paradis findes på Lanzarote i De Kanariske Øer. Her forsvarer Rayco Fernandez og Carmelo Peña sammen med en gruppe vinbønder, mod alle odds, et af verdens mest forbløffende vulkanske landskaber. Som resultat af denne ihærdighed finder vi Puro Rofe Tilama, en hvidvin fremstillet af øens fremtrædende sort, malvasia, hvis dyrkning fængsler synet ved at plante vinstokkene i tre meter dybe huller for at fange fugtigheden og beskytte dem mod vinden og det sahariske solskin. Ren vulkansk salthed!


Occhipinti Il Frappato

På Sicilien, Middelhavets største ø, realiserer den unge vinbonde Arianna Occhipinti en barndomsdrøm: at fremstille sine egne vine med største respekt gennem økologiske og biodynamiske metoder. Med Occhipinti Il Frappato, hendes mest personlige vin, fortæller hun sin historie. En monovarietal frapatto på 100%, der transporterer os til landskabet, hvor den er skabt, og som, ligesom vinbonden selv, er rebelsk, modig og original. Vidunderligt unik!


Vassaltis Nassitis

Hvis der er noget, Grækenland er kendt for, så er det antallet af øgrupper, det besidder. Små øer med stor middelhavskarakter, hvor vintraditionen har eksisteret siden urtider. På en af disse øer, Santorini, overtager vinbonden Yannis Valambous familievinmarkerne for at genoplive de traditionelle sorter. Under navnet Vassaltis, inspireret af den vulkanske sten, der dækker hele den græske ø, frembringer han komplekse hvidvine med stor mineralitet. Vassaltis Nassitis, en blanding af de indfødte sorter assyrtiko, athiri og aidani er et bevis på dette. Leve mineraliteten!

Tenute Soletta Kýanos Isola Dei Nuraghi

Til sidst, vores sidste stop på denne paradisiske rejse, finder vi i Sardinien. Nærmere bestemt i Tenute Soletta, Umberto Solettas personlige projekt, som i 90'erne besluttede sig for at følge familiens arv ved at genoprette landet og skabe et vin kooperativ. Hans Tenute Soletta Kýanos Isola Dei Nuraghi er en fadlagret hvidvin fremstillet af sorter som moscato di Italia, vermentino og incrocio Manzoni. En hyldest til stedets vintraditioner, rig og fuld af nuancer. En sand sardisk original!

Efter at have afsluttet denne virtuelle vinrejse gennem Middelhavet, håber vi at have vakt din interesse for øvine. Som du kan se, skjuler de en hel verden, der venter på at blive opdaget. Så nu ved du det, hvis du endnu ikke har valgt en ø for disse ferier, har du altid deres vine. Og som ordsproget siger "Det er aldrig for sent, når lykken er god".

tilsvarende indlæg

Nuria

Nuria Escofet

Responsable contenidos