Gave: proptrækker til de første bestillinger med kuponen PROPTRÆKKER

Decántalo
Kontakt
Kosher
Capçanes Peraj Ha'abib Pinot Noir

Capçanes Peraj Ha'abib Pinot Noir

En 100% pinot noir velegnet til den jødiske påske
Kosher
Capçanes Peraj Ha'abib Pinot Noir
75 cl.
2023
redeemFå 4,30 kr på Saldo Decántalo ved at købe dette produkt
  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,02 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,68 kr er forsendelsen gratis med DPD.
Detaljer
14.00%
Alkohol 14.00%
Catalonien
Forberedelsesområde Catalonien
D.O. Montsant
Oprindelsesbetegnelse D.O. Montsant
Celler de Capçanes
Vinkælder Celler de Capçanes
Indeholder sulfitter
100% Pinot Noir
Druetyper 100% Pinot Noir
16.0
Betjening 16.0
75 cl.
Volumenindenhold 75 cl.

SmagsnoterCapçanes Peraj Ha'abib Pinot Noir 2023

Rødvin Modnet på træ Kosher.

Stil Capçanes Peraj Ha'abib Pinot Noir
Frugtagtig
Krydret
Ungdommelig
Fad
Letmægtig
Krop
Vinparring
Rødt kød

Om Capçanes Peraj Ha'abib Pinot Noir

Capçanes Peraj Ha'abib Pinot Noir er en kosher rødvin med fadlagring produceret af Celler de Capçanes i D.O. Montsant fremstillet af den røde druesort pinot noir.

Capçanes er en kooperativ vingård grundlagt i denne lille by i området Falset (Tarragona) i 1933 og består i dag af 125 medlemmer. Den dækker i alt 250 hektar, som er certificeret af Denominación de Origen Montsant, og siden 1995 har de, ud over deres traditionelle vinsamling, også produceret kosher vine, det vil sige vine fremstillet i overensstemmelse med de strenge regler, der gælder for det jødiske samfund.

Capçanes Peraj Ha'abib Pinot Noir produceres fra vinstokke beliggende på toppen af bjergene i byen Capçanes. Den består af to parceller med 15 år gamle vinstokke, der ligger 500 meter over havets overflade og er plantet på kalkholdige og lerholdige jorde. Der praktiseres traditionelt landbrug, og høsten foretages manuelt, når druerne har nået deres optimale modenhed.

Når druerne ankommer til kooperativets faciliteter, følger de forskrifterne fastsat af en rabbiner fra Barcelona. For det første gennemgår Capçanes Peraj Ha'abib Pinot Noir en maceration i 5-7 dage og fermenterer ved en kontrolleret temperatur på mellem 24 og 28°C i rustfri ståltanke. Derefter udføres den malolaktiske gæring i 300-liters franske egetræsfade, og til sidst modner vinen i rustfri ståltanke i 3 måneder før flaskning.

Capçanes Peraj Ha'abib Pinot Noir er en kosher rødvin af høj kvalitet, vinificeret under overvågning af den Ortodokse Union (OU), upasteuriseret (Lo Mebushal) og egnet til den jødiske påske (Le Pessaj).
2017 Capçanes Peraj Ha'abib Pinot Noir 2017 er en dyb og intens rødvin med komplekse aromaer af appelsinskal, aromatiske urter, underskov og fyrreharpiks. Smagsmæssigt er den fyldig, silkeblød og raffineret. Forbløffende mineralitet og friskhed vedvarer til sidste dråbe.

Kundeanmeldelser fra købere af dette produkt

214,93 kr moms inkluderet

  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,02 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,68 kr er forsendelsen gratis med DPD.