Gave: proptrækker til de første bestillinger med kuponen PROPTRÆKKER

Decántalo
Kontakt
Jean-Paul Benoit Droin Chablis 1er Cru Vaillons

Jean-Paul Benoit Droin Chablis 1er Cru Vaillons

En chablis, der udstråler et unikt terroir.
Jean-Paul Benoit Droin Chablis 1er Cru Vaillons
75 cl.
2024
91 Parker
  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,02 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,68 kr er forsendelsen gratis med DPD.
Detaljer
13.00%
Alkohol 13.00%
Bourgogne
Forberedelsesområde Bourgogne
AOC Chablis Premier Cru
Oprindelsesbetegnelse AOC Chablis Premier Cru
Jean-Paul Benoit Droin
Vinkælder Jean-Paul Benoit Droin
Indeholder sulfitter
100% Chardonnay
Druetyper 100% Chardonnay
12.0
Betjening 12.0
75 cl.
Volumenindenhold 75 cl.

SmagsnoterJean-Paul Benoit Droin Chablis 1er Cru Vaillons 2024

Hvidvin Gæret på fad. 10 måneder på fad.

Jean-Paul Benoit Droin Chablis 1er Cru Vaillons 2024 er en hvidvin, der betager fra første møde. Når man nærmer sig glasset, udfolder den fortryllende aromaer af appelsinskal, som en citrushave, suppleret med subtile noter af konditori, der indbyder til yderligere udforskning. Den florale essens af kaprifolie viser sig med elegance. I munden går dens krop fra medium til fuld, og tilbyder en tekstur, der kærtegner ganen. Frugten fremstår ren og klar, med en åben karakter, der forfrisker og revitaliserer. Denne vin anbefales for sin harmoniske balance mellem friskhed og kompleksitet, hvilket gør den virkelig enestående. Årgangen 2024 lover at levere friskhed og vitalitet i hver tår, og afspejler de gode egenskaber fra dens oprindelse.

Stil Jean-Paul Benoit Droin Chablis 1er Cru Vaillons
Ungdommelig
Fad
Letmægtig
Krop
Svagt aromatisk
Særdeles aromatisk
Vinparring
Salater, Bløde oste, Hvid fisk, Hvidt kød, Sushi, Fed fisk

Om Jean-Paul Benoit Droin Chablis 1er Cru Vaillons

Hvis du nogensinde har undret dig over, hvor den rene mineralitet, der definerer Chablis, kommer fra, ligger svaret under dine fødder: den kimmeridgiske kalksten. Denne jordbund, dannet for omkring 150 millioner år siden og fyldt med marine fossiler, tillader rødderne at trænge dybt og giver friske, elegante og karakterfulde vine. 

I Chablis er der få navne, der legemliggør denne tradition som Domaine Jean-Paul & Benoît Droin. Med mere end 400 års familiehistorie har Benoît, den fjortende generation, formået at kombinere absolut respekt for terroiret med moderne vinifikationsmetoder og plejer hver parcel som en skat. Deres 26 hektar er fordelt mellem Premier og Grand Cru, inklusive de legendariske Les Clos og Vaillons, og hver vinmark afspejler passionen fra generationer dedikeret til at udtrykke essensen af Chablis.

Jean-Paul Benoît Droin Chablis 1er Cru Vaillons er et perfekt eksempel på denne tilgang. Dyrket på portlandiske jorde med småsten og kimmeridgisk kalksten, på plateauer omkring 200 meter over havet, kombinerer denne vin intens mineralitet, friskhed og ren frugt. Vinifikationen respekterer terroiret maksimalt: blid pneumatisk presning, naturlig enzymatisk dekantering i 12 til 24 timer, gæring med indfødte gærstammer i rustfrit stål og fad, efterfulgt af malolaktisk gæring og sammenstikning efter 8–10 måneder. Endelig sikrer en let klaring, blid filtrering og tidlig aftapning, at friskheden forbliver intakt.

Jean-Paul Benoît Droin Chablis 1er Cru Vaillons er en Chablis, der ånder det kimmeridgiske terroir, vibrerende og fuld af karakter, en vin hvor den familiære tradition og terræn taler for sig selv.

2024

Jean-Paul Benoit Droin Chablis 1er Cru Vaillons 2024 er en hvidvin, der betager fra første møde. Når man nærmer sig glasset, udfolder den fortryllende aromaer af appelsinskal, som en citrushave, suppleret med subtile noter af konditori, der indbyder til yderligere udforskning. Den florale essens af kaprifolie viser sig med elegance. I munden går dens krop fra medium til fuld, og tilbyder en tekstur, der kærtegner ganen. Frugten fremstår ren og klar, med en åben karakter, der forfrisker og revitaliserer. Denne vin anbefales for sin harmoniske balance mellem friskhed og kompleksitet, hvilket gør den virkelig enestående. Årgangen 2024 lover at levere friskhed og vitalitet i hver tår, og afspejler de gode egenskaber fra dens oprindelse.
2024
91 Parker

Kundeanmeldelser fra købere af dette produkt

Produktet er midlertidigt udsolgt

Produktet er midlertidigt udsolgt

Tilføj det til dine favoritter, og vi vil give besked, når det er tilgængeligt

  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,02 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,68 kr er forsendelsen gratis med DPD.