Gave: proptrækker til de første bestillinger med kuponen PROPTRÆKKER

Decántalo
Kontakt
Økologisk
Vegansk
Naturlig
Matassa Coume de l'Olla

Matassa Coume de l'Olla

Languedoc-Roussillon rødvin med en frisk og frugtagtig profil, klar til at nydes
Økologisk
Vegansk
Naturlig
Matassa Coume de l'Olla
75 cl.
2024
  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,02 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,68 kr er forsendelsen gratis med DPD.
Detaljer
11.00%
Alkohol 11.00%
Languedoc-Roussillon
Forberedelsesområde Languedoc-Roussillon
Vin de France
Oprindelsesbetegnelse Vin de France
Domaine Matassa
Vinkælder Domaine Matassa
34% Grenache Gris, 33% Grenache, 33% Macabeo
Druetyper 34% Grenache Gris, 33% Grenache, 33% Macabeo
14.0
Betjening 14.0
75 cl.
Volumenindenhold 75 cl.

SmagsnoterMatassa Coume de l'Olla 2024

Rødvin Naturlig, Økologisk og Vegansk.

Stil Matassa Coume de l'Olla
Frugtagtig
Krydret
Ungdommelig
Fad
Letmægtig
Krop
Vinparring
Forret, Charcuteri, Bløde oste, Rødt kød

Om Matassa Coume de l'Olla

Matassa Coume de l'Olla er en rød naturvin sammensat af Grenache Noir, Grenache Gris og en smule Macabeo fra Languedoc-Roussillon-regionen, fremstillet af Domaine Matassa.

Domaine Matassa er en vingård etableret i 2001 af Tom Lubbe, en newzealænder opvokset i Sydafrika. Han dyrker sine Grenache, Carignan og Mourvèdre-stokke økologisk og biodynamisk i mere end 450 meters højde. Hans udbytter er ekstremt lave, omkring 3.500 kg pr. hektar, og han vinificerer med naturlige gærstammer og anvender meget lave niveauer af svovldioxid. Hans vine er behagelige, friske og livlige.

Vinstokkene til Matassa Coume de l'Olla står på parceller med ler-kalksten jordbund og jernholdige klipper beliggende mellem 450 og 650 meters højde. Stokkene er gamle, deres udbytter er meget lave, omkring 25 hektoliter pr. hektar, og de producerer koncentrerede og velafbalancerede druer.

De tre druesorter i Matassa Coume de l'Olla gærer sammen med naturlige gærstammer i betontanke. Mosten-vinen macererer med skindene i 10-14 dage. Efter gæringen modner vinen i 7 til 8 måneder i betontanke.

Matassa Coume de l'Olla er en rød naturvin, der er rolig, frugtrig og saftig, og som kan nydes nu eller gemmes de næste tre til fem år.

2023
Matassa Coume de l'Olla 2023 er en levende og aromatisk rødvin med intense noter af modne røde frugter, subtilt krydrede nuancer og et jordagtigt præg, der afspejler dens oprindelse. I munden tilbyder den en behagelig syre, ledsaget af lette tanniner og forfriskende citrusagtige toner, hvilket skaber en harmonisk balance. Dens struktur er smidig og alsidig, hvilket gør den til et ideelt valg både til friske forretter og til at ledsage en række forskellige retter. En vin, der udmærker sig ved sin friskhed og tilpasningsevne.
 
2018 Matassa Coume de l'Olla 2018 er en aromatisk vin med nuancer af jordbær, hindbær, morel, krydrede krydderier, støvet jord og anstrøg af hvid peber. På ganen byder den på en livlig syrlighed og lette tanniner, smagsnoter af blåbær, kirsebær og citrus undertoner. Den er velkonstrueret, adræt og alsidig til måltidet.

Kundeanmeldelser fra købere af dette produkt

Produktet er midlertidigt udsolgt

Produktet er midlertidigt udsolgt

Tilføj det til dine favoritter, og vi vil give besked, når det er tilgængeligt

  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,02 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,68 kr er forsendelsen gratis med DPD.