Gave: proptrækker til de første bestillinger med kuponen PROPTRÆKKER

Decántalo
Kontakt
Økologisk
Vegansk
Naturlig
Matassa Rouge

Matassa Rouge

Naturrødvin fra en enkeltmark i Languedoc-Roussillon
Økologisk
Vegansk
Naturlig
Matassa Rouge
75 cl.
2023
  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.236,90 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,29 kr er forsendelsen gratis med DPD.
Detaljer
12.50%
Alkohol 12.50%
Languedoc-Roussillon
Forberedelsesområde Languedoc-Roussillon
Vin de France
Oprindelsesbetegnelse Vin de France
Domaine Matassa
Vinkælder Domaine Matassa
50% Cariñena, 50% Cariñena blanca
Druetyper 50% Cariñena, 50% Cariñena blanca
16.0
Betjening 16.0
75 cl.
Volumenindenhold 75 cl.

SmagsnoterMatassa Rouge 2023

Rødvin Modnet på træ Naturlig, Økologisk og Vegansk.

Stil Matassa Rouge
Frugtagtig
Krydret
Ungdommelig
Fad
Letmægtig
Krop
Vinparring
Forret, Charcuteri, Rødt kød, Risretter

Om Matassa Rouge

Matassa Rouge er en rød naturvin fra Cariñena med en smule Cariñena Gris og Blanca i sameksistens. Den produceres af Domaine Matassa i området Languedoc-Roussillon.

Domaine Matassa er en vingård grundlagt i 200 af Tom Lubbe, en newzealænder der voksede op i Sydafrika. Han dyrker sine vinstokke af lokale sorter økologisk og biodynamisk i en højde af over 450 meter. Udbyttet er meget lavt, omkring 3.500 kg pr. hektar, og han vinificerer med indfødte gærstammer og bruger meget lave niveauer af svovldioxid eller tilsætter slet intet. Hans vine er behagelige, friske og livlige.

Vinmarkerne til Matassa Rouge ligger på ler-kalkstensterrasser. Vinstokkene er meget gamle, og i marken er Cariñena, Cariñena Gris og Cariñena Blanca blandet sammen. De dyrkes økologisk og biodynamisk med et meget lavt udbytte på omkring 15 hektoliter pr. hektar, og druerne høstes i hånden for at sikre, at de udvælges i marken og ankommer til vingården intakte og uden beskadigede bær.

Matassa Rouge gennemgår en fermentering og en meget kort maceration med skindet på kun 4 til 8 dage. Den fermenteres med indfødte gærstammer, og efter fermenteringen modnes vinen i 16 til 20 måneder i demi-muids på 500 liter, store fade. Den tappes på flaske ufiltreret og uklaret.

Matassa Rouge er en intens og struktureret naturvin. Den har et lagringspotentiale på omkring 5 år.
2018 Matassa Rouge 2018 er en vin, der udfolder aromaer af røde frugter, krydrede nuancer, mineralske og røgede undertoner. Smagsmæssigt er den frisk, intens, umiddelbar og stringent. Den er velsmagende og dybsindig, med eftersmag af kaffe, bjergurter, lakrids og saftige, modne frugter.

Kundeanmeldelser fra købere af dette produkt

Produktet er midlertidigt udsolgt

Produktet er midlertidigt udsolgt

Tilføj det til dine favoritter, og vi vil give besked, når det er tilgængeligt

  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.236,90 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,29 kr er forsendelsen gratis med DPD.