Gave: proptrækker til de første bestillinger med kuponen PROPTRÆKKER

Decántalo
Kontakt
Biodynamisk
Naturlig
Matassa Romanissa Casot

Matassa Romanissa Casot

Grenache Peluda og Cariñena fra Languedoc-Roussillon, dyrket på naturlig vis
Biodynamisk
Naturlig
Matassa Romanissa Casot
75 cl.
2023
  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,02 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,68 kr er forsendelsen gratis med DPD.
Detaljer
12.00%
Alkohol 12.00%
Languedoc-Roussillon
Forberedelsesområde Languedoc-Roussillon
Vin de France
Oprindelsesbetegnelse Vin de France
Domaine Matassa
Vinkælder Domaine Matassa
90% Grenache Peluda, 10% Cariñena
Druetyper 90% Grenache Peluda, 10% Cariñena
16.0
Betjening 16.0
75 cl.
Volumenindenhold 75 cl.

SmagsnoterMatassa Romanissa Casot 2023

Rødvin Modnet på træ Biodynamisk og Naturlig. 15 måneder i fransk egetræsbarrel 500 L.

Stil Matassa Romanissa Casot
Frugtagtig
Krydret
Ungdommelig
Fad
Letmægtig
Krop
Vinparring
Røgede retter, Pasta, Rødt kød

Om Matassa Romanissa Casot

Matassa Romanissa Casot er en rød naturlig vin fremstillet af Grenache Peluda og Cariñena og undertiden en smule Mourvedre. Den produceres af Domaine Matassa, et vineri fra Languedoc-Roussillon.

Domaine Matassa er et vineri i det sydlige Frankrig, som råder over små parceller af meget gamle vinmarker. Tilsammen dækker de omkring 15 hektar. De dyrker dem efter principperne for biodynamik, og i deres vinproduktion anvender de meget lidt svovldioxid, og deres vine indeholder ingen hjælpestoffer til forarbejdningen, alt sammen for at sikre, at den endelige vin er en ren udtrykkelse af druerne og det terroir, de stammer fra.

Jordbunden i vinmarkerne for Matassa Romanissa Casot består af skifer rig på jern. De er mellem 30 og 115 år gamle og giver et meget lavt udbytte på omkring 15 hektoliter pr. hektar. Alle parceller høstes i hånden for at respektere druerne mest muligt og for at kunne udvælge de bedste klaser allerede i marken.

Matassa Romanissa Casot fremstilles ved at gære en del af klaserne hele. Efter gæringen modnes den i fade på 228 og 500 liter i en periode på 22 til 24 måneder. Den tappes på flaske efter at være blevet meget blidt filtreret, men uden at blive klaret.

Matassa Romanissa Casot er en behagelig rødvin, hvor frugten er fremtrædende, og modningen har tilføjet kompleksitet samt styrket dens struktur.
2017 Matassa Romanissa Casot 2017 udviser en finessepræget bouquet med antydninger af røde frugter, blomster samt nuancer af krydderier og balsamiske elementer. Smagsmæssigt fremstår den livlig, med en veldefineret for- og midtpalate, efterfulgt af en behagelig eftersmag, der genkalder de aromatiske indtryk registreret olfaktorisk, suppleret med strejf af lavtvoksende buskvegetation.

Kundeanmeldelser fra købere af dette produkt

Produktet er midlertidigt udsolgt

Produktet er midlertidigt udsolgt

Tilføj det til dine favoritter, og vi vil give besked, når det er tilgængeligt

  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,02 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,68 kr er forsendelsen gratis med DPD.