Gave: proptrækker til de første bestillinger med kuponen PROPTRÆKKER

Decántalo
Kontakt
Paltrinieri Grosso

Paltrinieri Grosso

En elegant og cremet Lambrusco di Sorbara
Paltrinieri Grosso
75 cl.
2022
91 Suckling
91 Decanter
redeemFå 3,63 kr på Saldo Decántalo ved at købe dette produkt
  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,02 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,68 kr er forsendelsen gratis med DPD.
Detaljer
12.00%
Alkohol 12.00%
Emilia-Romagna
Forberedelsesområde Emilia-Romagna
Lambrusco
Boblende vin type Lambrusco
Paltrinieri
Vinkælder Paltrinieri
Andre mousserende vine, Lambrusco
Indeholder sulfitter
100% Lambrusco di Sorbara
Druetyper 100% Lambrusco di Sorbara
8.0
Betjening 8.0
75 cl.
Volumenindenhold 75 cl.

Elektronisk etiket

SmagsnoterPaltrinieri Grosso 2022

Lambrusco Bæredygtigt landbrug. 18 måneder på flaske uden degorgering.

Stil Paltrinieri Grosso
Tør
dessertvin
Frugtagtig
Fløjlsblød
Kort fadlagring
Langtidsmodnet
Vinparring
Forret, Charcuteri, Hvid fisk

Om Paltrinieri Grosso

I 2011 blev Paltrinieri Grosso, en mousserende hvidvin fremstillet af Paltrinieri, vinhuset beliggende i det nordøstlige Italien i regionen Emilia-Romagna, præsenteret for første gang. Lanceringen fandt sted blot få uger efter dødsfaldet af Gianfranco Paltrinieri, den tidligere ejer af vingården og far til Alberto Paltrinieri (tredje generation, der i øjeblikket leder virksomheden); men enken og Albertos mor forsikrede, at vinen ville blive præsenteret uanset hvad, da det var den bedste måde at ære den afdøde på.

Et årti er gået, og Paltrinieri Grosso fortsætter med at se dagens lys. Det drejer sig specifikt om den første mousserende vin fremstillet på disse vingårde ved hjælp af den traditionelle metode og under betegnelsen D.O.C. Lambrusco di Modena. I begyndelsen havde Alberto, som kastede sig ud i denne produktion opmuntret af sin ven - journalisten Paolo Massobrio - ingen erfaring. Ikke desto mindre var det ikke et problem, da han "med stor ydmyghed" henvendte sig til Christian Bellei, som hjalp ham og lærte ham hemmelighederne ved denne gamle metode. "At kopiere fra de bedste er et tegn på intelligens," fastslår Alberto. Nu, med kendskabet til de vigtige aspekter, manglede han kun at skaffe gode råvarer. Men det var ikke et problem, da de fine druer kom fra eget hus, nærmere bestemt fra familiens 15 hektar store vinmark beliggende mellem floderne Secchia og Panaro, hvor jorden overvejende er leret og sandet, rig på organisk materiale.

Høsten af lambrusco di sorbara - den eneste sort, der er brugt til fremstillingen af Paltrinieri Grosso - blev gennemført i den første uge af september. Uden tvivl er flaskesekundærfermenteringen, med den efterfølgende modning på gærcellerne i 24 måneder og yderligere seks måneder uden dem, den essentielle finesse ved Paltrinieri Grosso. 100% lambrusco di sorbara. 100% traditionel metode.

2021

Paltrinieri Grosso 2021 er en mousserende vin med en cremet profil, der tilbyder en fin og vedvarende boble. På næsen fremhæves friske aromaer af grøn æble og pære, ledsaget af et subtilt citruspræg. I munden kombineres dens bløde og cremede tekstur med en afbalanceret syre, hvilket efterlader en forfriskende og behagelig afslutning. Perfekt til dem, der søger en mousserende vin, der er nem at nyde og fuld af friskhed.
2020

Paltrinieri Grosso 2020 er en mousserende vin med en cremet profil, der vil overraske dig. På næsen fremhæves friske aromaer af grøn æble og pære, ledsaget af en subtil citrusnote. På ganen kombineres dens fine og vedvarende bobler med en blød tekstur og en behagelig balance mellem syre og sødme. Afslutningen er ren og forfriskende, hvilket inviterer dig til at nyde hver slurk.
2018

Paltrinieri Grosso 2018 er en mousserende hvidvin. Aromaprofilen er dyb, med nuancer af ristede aromaer, tørret frugt, grønne valnødder, florale indtryk og balsamiske undertoner. Smagsmæssigt fremstår den frisk og raffineret, med en hurtig og livlig afslutning.

 
2022
91 Suckling

Kundeanmeldelser fra købere af dette produkt

181,29 kr moms inkluderet

  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,02 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,68 kr er forsendelsen gratis med DPD.