Gave: proptrækker til de første bestillinger med kuponen PROPTRÆKKER

Decántalo
Kontakt
Paltrinieri Lambrusco di Sorbara LaRiserva

Paltrinieri Lambrusco di Sorbara LaRiserva

Den mest rene og naturlige Lambrusco
Paltrinieri Lambrusco di Sorbara LaRiserva
75 cl.
2023
redeemFå 2,88 kr på Saldo Decántalo ved at købe dette produkt
  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,02 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,68 kr er forsendelsen gratis med DPD.
Detaljer
12.00%
Alkohol 12.00%
Emilia-Romagna
Forberedelsesområde Emilia-Romagna
Lambrusco
Boblende vin type Lambrusco
Paltrinieri
Vinkælder Paltrinieri
Andre mousserende vine, Lambrusco
Indeholder sulfitter
100% Lambrusco di Sorbara
Druetyper 100% Lambrusco di Sorbara
10.0
Betjening 10.0
75 cl.
Volumenindenhold 75 cl.

SmagsnoterPaltrinieri Lambrusco di Sorbara LaRiserva 2023

Lambrusco Brut. 10 måneder på gærrester.

Stil Paltrinieri Lambrusco di Sorbara LaRiserva
Tør
dessertvin
Frugtagtig
Fløjlsblød
Kort fadlagring
Langtidsmodnet
Vinparring
Forret, Fed fisk, Hvid fisk

Om Paltrinieri Lambrusco di Sorbara LaRiserva

100% lambrusco di sorbara! Uden forfalskninger eller kunstgreb. Den reneste udtryk af denne røde druesort, typisk for det nordøstlige Italien, fra provinsen Modena i Emilia-Romagna. Blandt alle producenterne i området, som kender råvaren til fingerspidserne, er der en ekstraordinær familie, der er eksperter i vinificering med denne drue. Fire generationer bakker deres karriere op. De er cantina Paltrinieri.

I hjertet af Sorbara, mellem floderne Secchia og Panaro, står stadig vineriet, som blev bygget i 1926 af Achille (bedstefar og første generation af denne virksomhed), hvor Paltrinieri Lambrusco di Sorbara LaRiserva produceres, en rosé mousserende vin, der fremstilles efter charmant-metoden.

For denne familie er lambrusco di sorbara den sande skat af dette land. Udover modefænomener og internationale sorter har Paltrinieri formået at overvinde de flygtige ønologiske tendenser ved altid at dyrke og satse på denne sort, med hvilken de arbejder dagligt for at få det bedste frem. I deres tilfælde vokser lambrusco di sorbara på 15 hektar vinmarker på ler- og sandholdige, friske jorder, rige på organiske stoffer. På disse jorder findes Cristo-vinmarken, hvor druerne til Paltrinieri Lambrusco di Sorbara LaRiserva høstes.

Med omkring 120 kvintaler pr. hektar formår man at producere Paltrinieri Lambrusco di Sorbara LaRiserva. Respektfulde vinifikationer med minimal indgriben er stilen, der følges i Paltrinieri's vinerier. I tilfældet med Paltrinieri Lambrusco di Sorbara LaRiserva presses druerne forsigtigt, således at mosten fra den første presning udnyttes mest. Denne del, som stammer fra de første presninger, er kendetegnet ved at være finere og mere delikat, af højere kvalitet. Efter den alkoholiske gæring, hvor basisvinen opnås, refermenterer Paltrinieri Lambrusco di Sorbara LaRiserva i autoklaver efter charmant-metoden (også kendt som Martinotti, til ære for dens opdager). Endelig, efter 10 måneder på bærmen, vil Paltrinieri Lambrusco di Sorbara LaRiserva være klar til at blive nydt.

2022

Paltrinieri Lambrusco di Sorbara LaRiserva 2022 er en mousserende vin, der udmærker sig ved sine friske aromaer af jordbær og hindbær, med et subtilt strejf af grøn æble. I munden er den let og forfriskende, med en afbalanceret syre, der fremhæver dens frugtsmag. De fine og vedvarende bobler tilføjer en sprudlende fornemmelse, hvilket gør hver tår til en fornøjelse. Ideel til at nyde ved enhver lejlighed.
2021

Paltrinieri Lambrusco di Sorbara LaRiserva 2021 er en livlig mousserende vin. I næsen udmærker den sig ved sine friske aromaer af jordbær og hindbær, ledsaget af et subtilt strejf af grøn æble. I munden er den let og forfriskende, med en fin boble, der fremhæver dens frugtnoter. Afslutningen er ren og behagelig, hvilket efterlader en forfriskende fornemmelse, der indbyder til fortsat nydelse. Ideel for dem, der søger en enkel men smagfuld mousserende vin.
2020

Paltrinieri Lambrusco di Sorbara LaRiserva 2020 er en mousserende rosévin, tør (med mindre end 12 g/L sukker) med en meget blomstrende og tiltalende karakter. Farven er en blid rosa, næsten kobberfarvet, og i bouqueten fremtræder noter af pink grapefrugt, citrusfrugter, hindbær, røde bær og blomsterlige nuancer. Smagsmæssigt er den livlig og energisk, sprudlende, med vedvarende skum og perlerække. Afslutningen er velsmagende, mineralsk og sofistikeret.

Kundeanmeldelser fra købere af dette produkt

143,91 kr moms inkluderet

  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,02 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,68 kr er forsendelsen gratis med DPD.