Gave: proptrækker til de første bestillinger med kuponen PROPTRÆKKER

Decántalo
Kontakt
Økologisk
Pardas Blau Cru

Pardas Blau Cru

Nydelsen ved at opdage Malvasía de Sitges
Økologisk
Pardas Blau Cru
75 cl.
2023
96 Parker
redeemFå 3,59 kr på Saldo Decántalo ved at købe dette produkt
  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,02 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,68 kr er forsendelsen gratis med DPD.
Detaljer
13.02%
Alkohol 13.02%
Catalonien
Forberedelsesområde Catalonien
D.O. Penedès
Oprindelsesbetegnelse D.O. Penedès
Pardas
Vinkælder Pardas
Indeholder sulfitter
100% Malvasía
Druetyper 100% Malvasía
7.0
Betjening 7.0
75 cl.
Volumenindenhold 75 cl.

SmagsnoterPardas Blau Cru 2023

Hvidvin Ung Økologisk. 9 måneder på gærrester.

Pardas Blau Cru 2023 er en hvidvin, der forener finesse og karakter. Den præsenterer en udtryksfuld næse med noter af frugter som grønne æbler og fersken, suppleret med et floralt strejf, der fremkalder friskhed. I munden afspejler dens salte og velsmagende karakter det særlige terroir i Penedès, kendetegnet ved sin livlige syre og en struktur, der lover god aldring i flasken. Årgangen 2023 var krævende, men Malvasia de Sitges tilpassede sig utroligt godt, modstod tørke og varme for at levere en overraskende frisk og komplet vin. En anbefalelsesværdig vin på grund af dens evne til at udfordre ugunstige forhold og opretholde en exceptionel kvalitet.

Stil Pardas Blau Cru
Ungdommelig
Fad
Letmægtig
Krop
Svagt aromatisk
Særdeles aromatisk
Vinparring
Blåskimmeloste, Forret, Sushi, Risotto

Om Pardas Blau Cru

Pardas Blau Cru er en hvidvin fremstillet af Celler Pardas i Torrelavit, D.O. Penedès.

I 1996 indledte Ramon Parera og Jordi Arnan projektet Pardas med målet om at producere de bedste vine muligt fra ejendommen Can Comas, en forsømt ejendom med skove, udyrkede arealer og tørrelandbrug samt græsgange. Det er først i 2004, når vinmarken er etableret og afbalanceret, at de vinificerer deres første høst.

Beliggende mellem 200 og 300 meter over havets overflade, har Finca Can Comas en stor diversitet af jordtyper, med et uregelmæssigt, varmt og semiaridt middelhavsklima. Til dyrkning af vinmarken anvendes en bæredygtig og minimal intervention landbrugsmetode (vingården kalder det en "ikke-dyrkning"): brugen af herbicider, insekticider og syntetiske produkter udelades. Desuden pløjes jorden ikke for at undgå erosion, og der anvendes spontane jorddække til at beskytte den.

Pardas Blau Cru fremstilles med malvasía. Manuel høst, afstilkning og maceration i 6-7 timer. Gæring ved 16°C med periodiske battonages i 20 dage.

2023

Pardas Blau Cru 2023 er en hvidvin, der forener finesse og karakter. Den præsenterer en udtryksfuld næse med noter af frugter som grønne æbler og fersken, suppleret med et floralt strejf, der fremkalder friskhed. I munden afspejler dens salte og velsmagende karakter det særlige terroir i Penedès, kendetegnet ved sin livlige syre og en struktur, der lover god aldring i flasken. Årgangen 2023 var krævende, men Malvasia de Sitges tilpassede sig utroligt godt, modstod tørke og varme for at levere en overraskende frisk og komplet vin. En anbefalelsesværdig vin på grund af dens evne til at udfordre ugunstige forhold og opretholde en exceptionel kvalitet.
2022 Pardas Blau Cru 2022 er en hvidvin, der overrasker fra første øjeblik. På næsen udfolder den en usædvanlig aromatisk vifte med noter af citrusfrugter som citron og et subtilt strejf af grønne æbler, ledsaget af en charmerende røget nuance. I munden fremhæves dens livlige syre, der vækker sanserne og inviterer til fortsat nydelse. Denne vin opnår en perfekt balance mellem lethed og dybde, og tilbyder en forfriskende og autentisk oplevelse. Dens enestående duftfase og friskhed i munden gør den til et ideelt valg for dem, der søger en anderledes hvidvin fyldt med karakter.
2021
Pardas Blau Cru 2021 udfolder en næsen en vibrerende friskhed, der skarpt fremkalder essensen af citrusfrugter som grapefrugt og citron, ledsaget af strejf, der subtilt minder om passionsfrugt og urtede noter, som bekræfter dens friskhed. Der fornemmes også elegante mineralske og salte noter. I munden præsenterer den sig med en vibrerende syre, fint afstemt, hvilket giver en forfriskende livlighed. En hvidvin med en veldefineret profil, der demonstrerer, hvorfor malvasía de Sitges er en så udtryksfuld og speciel hvidvinsdrue, som fortjener at blive kendt.
 
2023
96 Parker
2022
95 Parker
2021
94 Parker
2019
93 Parker

Kundeanmeldelser fra købere af dette produkt

179,42 kr moms inkluderet

  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,02 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,68 kr er forsendelsen gratis med DPD.