Gave: proptrækker til de første bestillinger med kuponen PROPTRÆKKER

Decántalo
Kontakt
Pardas Crida Verd!

Pardas Crida Verd!

Elegancen af det knappe, intensiteten af det ægte
Pardas Crida Verd!
75 cl.
2019
94 Parker
95 Decántalo
redeemFå 4,60 kr på Saldo Decántalo ved at købe dette produkt
  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,02 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,68 kr er forsendelsen gratis med DPD.
Detaljer
12.00%
Alkohol 12.00%
Catalonien
Forberedelsesområde Catalonien
D.O. Penedès
Oprindelsesbetegnelse D.O. Penedès
Pardas
Vinkælder Pardas
Indeholder sulfitter
100% Macabeo
Druetyper 100% Macabeo
10.0
Betjening 10.0
75 cl.
Volumenindenhold 75 cl.

SmagsnoterPardas Crida Verd! 2019

Hvidvin Modnet på træ Bæredygtigt landbrug. 2 måneder i fransk egetræsbarrel 500 L og 4 år på flaske.

Pardas Crida Verd! 2019 er en middelhavshvidvin, der indfanger sanserne med subtilitet og elegance. På næsen udfolder den aromaer af vilde planter, der minder om en brise, der kærtegner en kalkstensdal, mens den i munden fremstår rummelig, velsmagende og afbalanceret, med mineralitet og tekstur, der omslutter hver tår. Dens friskhed og moderate syre gør den perfekt til at nyde langsomt, så de delikate nuancer kan transportere dig til et øjeblik af ro og ren fornøjelse, som en velbevaret hemmelighed fra jorden.

Stil Pardas Crida Verd!
Ungdommelig
Fad
Letmægtig
Krop
Svagt aromatisk
Særdeles aromatisk
Vinparring
Skaldyr, Hvid fisk, Risretter, Hvidt kød, Fed fisk, Risotto

Om Pardas Crida Verd!

I en en solbeskinnet krog af Riudebitlles-dalen (Penedès, Barcelona) findes en skråning, der ser ud til at hviske hemmeligheder til dem, der stopper op for at betragte den. Stenagtigt grøn, næsten mineral, rejser den gamle macabeo-vinmark sig blandt oliven- og mandeltræer, opbundet som buske, vendt mod den tidlige morgensol. På afstand kan man ikke blot se denne grønne farve: man kan høre den. Den kalder på dig. Crida Verd! (råber grønt!, på catalansk) og det er umuligt ikke at nærme sig.
 
Celler Pardas blev grundlagt i 1996 ud fra den fælles drøm af Ramon Parera og Jordi Arnan, der var fast besluttet på at gøre Finca Can Comas til et sted for radikalt ærlig vinudtryk. Der dyrker de deres omgivelser med egne hænder, uden mellemled, uden kunstgreb, kun med dyb respekt for jorden. De er vinbønder før vinproducenter; landskabselskere før produktionsfolk.
 
Fra dette engagement opstår Crida Verd!: en usædvanlig hvidvin, 100% macabeo fra gamle vinstokke, dyrket økologisk, uden herbicider, uden insekticider, uden jordbearbejdning. Kun tålmodighed, spontane planteoverdækninger og lytning til jordens naturlige rytme. Druerne høstes i hånden, nænsomt, i 20-kilos kasser. Derefter macererer de koldt, fermenterer spontant og forvandles, lidt efter lidt, til vin: to måneder i brugte 500-liters fade og derefter fire års ventetid på flaske. Lidt over 600 flasker, kun til dem, der ved at vente.
 
Resultatet er en flydende juvel. En hvidvin ligefrem og ren som den middelhavske brise, med en rolig krop, en vedvarende syre og en kompleksitet, der lover udvikling. Ideel til en middag uden hast, en dyb samtale eller det øjeblik af ro i slutningen af dagen. Crida Verd! er et ekko af jorden, et spejl af en filosofi og en intim skål med naturen.
 
2019

Pardas Crida Verd! 2019 er en middelhavshvidvin, der indfanger sanserne med subtilitet og elegance. På næsen udfolder den aromaer af vilde planter, der minder om en brise, der kærtegner en kalkstensdal, mens den i munden fremstår rummelig, velsmagende og afbalanceret, med mineralitet og tekstur, der omslutter hver tår. Dens friskhed og moderate syre gør den perfekt til at nyde langsomt, så de delikate nuancer kan transportere dig til et øjeblik af ro og ren fornøjelse, som en velbevaret hemmelighed fra jorden.
2018
Pardas Crida Verd! 2018 er en hvidvin, der udfolder en varm gylden farve, som afspejler dens rolige lagring, med subtile aromaer, der fremkalder friskheden af de vilde middelhavsplanter, som en hvisken i brisen fra den kalkholdige dal. Dens klassiske og afdæmpede karakter afslører sig i en bred og omsluttende tekstur, der tilbyder en perfekt balance mellem mineralitet og smag, som en rolig omfavnelse, der indbyder til kontemplation. Kun 615 flasker af denne årgang, der fejrer tålmodigheden og landskabet, der så den blive til.
 
2019
94 Parker
2018
94 Parker

Kundeanmeldelser fra købere af dette produkt

229,88 kr moms inkluderet

  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,02 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,68 kr er forsendelsen gratis med DPD.