Gave: proptrækker til de første bestillinger med kuponen PROPTRÆKKER

Decántalo
Kontakt
Økologisk
Pardas Negre Franc

Pardas Negre Franc

Autenticitetens elegance
Økologisk
Pardas Negre Franc
priority_high 75 cl.
2019 Tilbud!
92 Decántalo
93 Atkin
redeemFå 2,82 kr på Saldo Decántalo ved at købe dette produkt
  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,29 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,77 kr er forsendelsen gratis med DPD.
Detaljer
14.00%
Alkohol 14.00%
Catalonien
Forberedelsesområde Catalonien
D.O. Penedès
Oprindelsesbetegnelse D.O. Penedès
Pardas
Vinkælder Pardas
Indeholder sulfitter
76% Cabernet Franc, 24% Cabernet Sauvignon
Druetyper 76% Cabernet Franc, 24% Cabernet Sauvignon
16.0
Betjening 16.0
75 cl.
Volumenindenhold 75 cl.

SmagsnoterPardas Negre Franc 2019

Rødvin Modnet på træ Økologisk. 10 måneder i franske egetræsfade og 12 måneder på flaske.

Pardas Negre Franc 2019 er en vin, der omslutter os med en dyb og indhyllende duft. Når man nærmer sig næsen, træder noter af mørk kirsebær og brombær frem, suppleret med et subtilt strejf af grøn peber og en duft af violer. I munden overrasker den med en mere reserveret karakter, uden frugtsødme, men fyldt med en lækker smag og en bemærkelsesværdig friskhed. Denne vin fascinerer med sin balance mellem en livlig næse og en sober gane, meget i stil med Cabernet Franc. Årgangen 2019 fremstår særligt udtryksfuld og tilbyder en vin, der inviterer til at blive opdaget og nydt. Den udmærker sig ved sin kompleksitet og elegance og er et fremragende valg for dem, der søger en sofistikeret og unik vinoplevelse.
Stil Pardas Negre Franc
Frugtagtig
Krydret
Ungdommelig
Fad
Letmægtig
Krop
Vinparring
Hvidt kød, Bløde oste, Rødt kød, Risretter

Om Pardas Negre Franc

Pardas Negre Franc er en økologisk rødvin med fadlagring fremstillet af Celler Pardas fra sorterne cabernet franc og cabernet sauvignon i DO Penedès.

Celler Pardas er et projekt, der blev startet i 1996 af to lokale vinbønder, der har en enestående viden om vinområdet i Bitlles-dalen (Alt Penedès). En ejendom på 60 hektar, hvor Ramon Parera og Jordi Arnan anvender en fuldstændig økologisk og lavinterventionsfilosofi. Resultatet er unikke vine med en markant karakter og en klar udtryk for hver årgang.

I vinmarken satser Pardas på en spartansk tilgang uden pløjning eller gødning. I stedet arbejder de med spontane jorddække, der hjælper med at bevare jordens fugtighed året rundt. Det er baseret på økologisk landbrug, hvor der ikke anvendes herbicider, pesticider eller syntetiske produkter. Når druerne til Pardas Negre Franc når deres optimale modenhed, udvælges de manuelt og transporteres i 20 kg kasser.

I vineriet praktiseres en ligeledes lavinterventionistisk ønologi, hvor råmaterialet respekteres maksimalt. Når druerne er afstilket, lægges de i gamle betonkar ved hjælp af tyngdekraften for at fermentere spontant med lokale gærstammer. Derefter modner Pardas Negre Franc i flere måneder i franske egetræsfade på 225 og 300 liter. Til sidst lagres den på flaske i yderligere et år, inden den kommer på markedet.

Med et vildsvinespor som sit corporate identity er Pardas Negre Franc en klar erklæring om hensigter. En rødvin, der understreger det terroir, hvor den er født, og de lokale druesorter fra Penedès-området.

2019 Pardas Negre Franc 2019 er en vin, der omslutter os med en dyb og indhyllende duft. Når man nærmer sig næsen, træder noter af mørk kirsebær og brombær frem, suppleret med et subtilt strejf af grøn peber og en duft af violer. I munden overrasker den med en mere reserveret karakter, uden frugtsødme, men fyldt med en lækker smag og en bemærkelsesværdig friskhed. Denne vin fascinerer med sin balance mellem en livlig næse og en sober gane, meget i stil med Cabernet Franc. Årgangen 2019 fremstår særligt udtryksfuld og tilbyder en vin, der inviterer til at blive opdaget og nydt. Den udmærker sig ved sin kompleksitet og elegance og er et fremragende valg for dem, der søger en sofistikeret og unik vinoplevelse.
2014 Pardas Negre Franc 2014 er en koncentreret økologisk rødvin med duftnoter af frisk blomme, en balsamisk undertone samt antydninger af kakao og sort peber. Smagsmæssigt er den venlig, raffineret og yderst forførende. Den har en tydelig profil af mørke bær, mineralske nuancer og en lang, distinkt afslutning.
2010 Indgangen er indbydende, raffineret og forførende, hvorefter den udvikler sig og breder sig ud, hvilket giver plads til en vedvarende eksplosion af fyldig og kødfuld mørk frugt, der sammen med en vedvarende tannisk vægt fylder munden helt.
Finishen er fin, lang og elegant, med præcis den rette mængde syrlighed, som genlyder med stor klarhed og genkalder alle de fornemmelser, der blev fundet i mundfølelsen.

Smuk dyb kirsebærfarve, med medium tæthed, let uklar, med et rigt fald af fine tårer.

Duften er intens, meget aromatisk og direkte. En tydelig balsamisk baggrund. Noter af kakao og sort peber, frisk blomme og grillet peberfrugt. Strejf af kandiseret appelsin og blyantspids.
2011
91 Peñín
2010
93 Peñín
90 Parker

Kundeanmeldelser fra købere af dette produkt

140,93 kr moms inkluderet
-10% 156,63 kr

  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,29 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,77 kr er forsendelsen gratis med DPD.