Gave: proptrækker til de første bestillinger med kuponen PROPTRÆKKER

Decántalo
Kontakt
Økologisk
Pardas Sus Scrofa

Pardas Sus Scrofa

En flagskibsvin fremstillet af den indfødte druesort Sumoll
Økologisk
Pardas Sus Scrofa
75 cl.
2024
75 cl.
2023
redeemFå 2,38 kr på Saldo Decántalo ved at købe dette produkt
  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,02 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,68 kr er forsendelsen gratis med DPD.
Detaljer
12.50%
Alkohol 12.50%
Catalonien
Forberedelsesområde Catalonien
D.O. Penedès
Oprindelsesbetegnelse D.O. Penedès
Pardas
Vinkælder Pardas
Indeholder sulfitter
100% Sumoll
Druetyper 100% Sumoll
15.0
Betjening 15.0
75 cl.
Volumenindenhold 75 cl.

SmagsnoterPardas Sus Scrofa 2024

Rødvin Modnet i beton Økologisk. 4 måneder i cementkuvette.

Stil Pardas Sus Scrofa
Frugtagtig
Krydret
Ungdommelig
Fad
Letmægtig
Krop
Vinparring
Vildt, Hvidt kød, Rødt kød, Risretter

Om Pardas Sus Scrofa

Pardas Sus Scrofa er en rødvin fremstillet af Celler Pardas i Torrelavit, D.O. Penedès.

I 1996 påbegyndte Ramon Parera og Jordi Arnan projektet Pardas med det formål at fremstille de fineste vine muligt fra ejendommen Can Comas, en forladt ejendom med skove, udyrkede arealer samt tørre og græsbevoksede marker. Det er dog først i 2004, efter at vingården er blevet fuldt udviklet og balanceret, at de vinificerer deres første høst.

Beliggende mellem 200 og 300 meter over havets overflade, besidder Can Comas ejendommen en stor mangfoldighed af jordtyper, med et uregelmæssigt Middelhavsklima, varmt og semi-aridt.

Til dyrkning af vingården anvendes bæredygtigt og minimalt invasivt landbrug (vinkælderen betegner det som "ikke-dyrkning"): brugen af herbicider, insekticider og syntetiske produkter undgås. Derudover undlades jordbearbejdning for at forhindre erosion, og der anvendes naturlige dækkeafgrøder for at beskytte jorden.
 

Pardas Sus Scrofa fremstilles af Sumoll fra to vingårde, der er plantet for mere end 60 år siden, på ler-kalkholdige og sandholdige jorde.
Håndplukket høst. Aftemning og maceration ved kontrolleret temperatur. Gæring med indfødte gærstammer i rustfrit stål ved 20°C. Modning i cementtanke i 4 måneder.

2020

Pardas Sus Scrofa fremstår som en velsmagende vin med medium fylde og en rigdom af frugt. Især er de elegante tanniner fra Sumoll-druen fremtrædende.
2023
93 Parker
2022
92 Parker
2021
91 Parker

Kundeanmeldelser fra købere af dette produkt

119,24 kr moms inkluderet

  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,02 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,68 kr er forsendelsen gratis med DPD.