Gave: proptrækker til de første bestillinger med kuponen PROPTRÆKKER

Decántalo
Kontakt
Pol Roger Vintage Brut Blanc de Blancs

Pol Roger Vintage Brut Blanc de Blancs

En fast bestanddel på menukortet i de fornemste restauranter på Champs-Élysées
Pol Roger Vintage Brut Blanc de Blancs
75 cl.
2016
93 Parker
95 Suckling
redeemFå 16,30 kr på Saldo Decántalo ved at købe dette produkt
  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,02 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,68 kr er forsendelsen gratis med DPD.
Detaljer
12.50%
Alkohol 12.50%
Champagne
Forberedelsesområde Champagne
Champagne
Boblende vin type Champagne
Pol Roger
Vinkælder Pol Roger
Indeholder sulfitter
100% Chardonnay
Druetyper 100% Chardonnay
9.0
Betjening 9.0
75 cl.
Volumenindenhold 75 cl.

SmagsnoterPol Roger Vintage Brut Blanc de Blancs 2016

Champagne Brut. 6 år på flaske uden degorgering.

Champagne Pol Roger Vintage Brut Blanc de Blancs 2016 blænder øjet med sin blege gyldengule nuance, gennemvævet med strålende refleksioner og en fin strøm af vedholdende bobler, der inviterer til skål. Når man nærmer sig næsen, fremtræder en eksplosion af citrusaromaer som citron og grapefrugt, suppleret af varmen fra stenfrugter som fersken og delikate tropiske antydninger af ananas. Disse aromaer flettes sammen med subtile noter af ristede hasselnødder og friskbagt brioche. På ganen tilbyder den en klar og livlig fornemmelse, med en strålende syre, der fremhæver friskheden. De citrusagtige noter balanceres mesterligt med en rig modenhed, hvilket efterlader et harmonisk og vedvarende indtryk. Denne champagne er ideel for dem, der søger elegance og sofistikering i hver tår, og afspejler mestrene fra et hus med lang tradition og fremragende håndværk.
Stil Pol Roger Vintage Brut Blanc de Blancs
Tør
dessertvin
Frugtagtig
Fløjlsblød
Kort fadlagring
Langtidsmodnet
Vinparring
Røgede retter, Risretter, Risotto, Foie gras, Grøntsager, Pasta, Forret, Pizzaer, Sushi, Skaldyr, Fed fisk, Hvid fisk

Om Pol Roger Vintage Brut Blanc de Blancs

Pol Roger, grundlæggeren af det kendte mærke af A.O.C. Champagne mousserende vine, foretog sit første salg af vine i januar 1849. Mere af nødvendighed end af hengivenhed - hans far var notar og led af en uhelbredelig sygdom - lykkedes det den unge Roger at skabe en niche på vinmarkedet. Vejen var ikke uden forhindringer: sammenstyrtningen af vinkælderen, de to verdenskrige (som satte en stopper for eksporten)...; alligevel kunne intet forhindre, at hans mousserende vine blev serveret på de fineste restauranter langs Champs-Élysées. I dag er tingene anderledes. Som man ved, det der med fastfood og så videre. Men hvis du er så heldig at spadsere ned ad denne boulevard og stopper ved en af dens restauranter, anbefaler vi, at du leder efter Pol Roger Vintage Brut Blanc de Blancs.

Altid omfattet af elegance og raffinement, er Pol Roger Vintage Brut Blanc de Blancs en af de mest særlige mousserende vine, du kan støde på, udelukkende fremstillet af den fineste chardonnay udvalgt fra Grands Crus i Côte de Blancs. For at finde disse skal man tage til Oiry, Chouilly, Cramant, Avize og Oger, til deres kalkholdige jorde - især kridt - som er ekstremt porøse og har fremragende dræning, hvor vandet let kan fastholdes. Denne type jordbund er særligt fordelagtig for chardonnay, idet den bidrager med friskhed og fantastiske egenskaber for lang tids ældning. Måske er det derfor, at Pol Roger Vintage Brut Blanc de Blancs kan modstå mere end seks års lagring i 33 meters dybde.

Pol Roger Vintage Brut Blanc de Blancs høstes i hånden og transporteres hurtigt til vingården, hvor den presses forsigtigt med meget blide tryk. I første omgang foretages en klaring i selve pressecentret, hvor mosten får lov til at rense sig selv ved dekantering. Når alle substanser og urenheder i suspension har bundfældet sig i bunden af tanken, overføres mosten fra Pol Roger Vintage Brut Blanc de Blancs tilbage til gæringstankene, hvor den vil klare i yderligere 24 timer ved lave temperaturer. Efter denne første fase, og når den er ren, er Pol Roger Vintage Brut Blanc de Blancs klar til at gære i termoregulerede rustfrit stål tanke, hvor den malolaktiske gæring også vil finde sted. Herefter bliver Pol Roger Vintage Brut Blanc de Blancs flasket og lagt i kælderen, hvor den vil modnes i seks år. I denne periode, hvor den anden gæring finder sted i flasken, er det også nødvendigt manuelt at rotere flaskerne, så hele vinen kommer i kontakt med gæren, der ligger på bunden af flasken og som giver struktur og fylde til vinen. Efter degorgeringen (hvor gæren fjernes) og doseringen (hvor ekspeditionslikøren tilsættes), vil Pol Roger Vintage Brut Blanc de Blancs hvile i yderligere tre måneder og til sidst blive sat til salg.

Uanset om det er på Champs-Élysées eller ethvert andet sted i verden. Vælg altid Pol Roger Vintage Brut Blanc de Blancs. Det er en sikker succes.

2016 Champagne Pol Roger Vintage Brut Blanc de Blancs 2016 blænder øjet med sin blege gyldengule nuance, gennemvævet med strålende refleksioner og en fin strøm af vedholdende bobler, der inviterer til skål. Når man nærmer sig næsen, fremtræder en eksplosion af citrusaromaer som citron og grapefrugt, suppleret af varmen fra stenfrugter som fersken og delikate tropiske antydninger af ananas. Disse aromaer flettes sammen med subtile noter af ristede hasselnødder og friskbagt brioche. På ganen tilbyder den en klar og livlig fornemmelse, med en strålende syre, der fremhæver friskheden. De citrusagtige noter balanceres mesterligt med en rig modenhed, hvilket efterlader et harmonisk og vedvarende indtryk. Denne champagne er ideel for dem, der søger elegance og sofistikering i hver tår, og afspejler mestrene fra et hus med lang tradition og fremragende håndværk.
2015

Pol Roger Vintage Brut Blanc de Blancs 2015 er en mousserende vin med en cremet konsistens, tør (med mindre end 12 gr/l sukker) og har en meget bleg gylden farve med grønne nuancer. Duftmæssigt er den yderst udtryksfuld og intens, mangfoldig, med antydninger af citronskal og konditori (overvejende). Smagsmæssigt er den velstruktureret og silkeblød, velsmagende og fyldig, med undertoner af kakao, mokka, appelsin, hasselnød og andre gyldne nuancer. Perlagen er fin og jævn.
2016
93 Parker
95 Suckling
2015
93 Parker
94 Suckling

Kundeanmeldelser fra købere af dette produkt

814,86 kr moms inkluderet

  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,02 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,68 kr er forsendelsen gratis med DPD.