Gave: proptrækker til de første bestillinger med kuponen PROPTRÆKKER

Decántalo
Kontakt
Pol Roger Vintage Brut Rosé

Pol Roger Vintage Brut Rosé

Champagnen, der forførte Churchill og den Britiske Kongefamilie
Pol Roger Vintage Brut Rosé
75 cl.
2018
  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,95 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.488,01 kr er forsendelsen gratis med DPD.
Detaljer
12.50%
Alkohol 12.50%
Champagne
Forberedelsesområde Champagne
Champagne
Boblende vin type Champagne
Pol Roger
Vinkælder Pol Roger
Indeholder sulfitter
60% Pinot Noir, 40% Chardonnay
Druetyper 60% Pinot Noir, 40% Chardonnay
9.0
Betjening 9.0
75 cl.
Volumenindenhold 75 cl.

SmagsnoterPol Roger Vintage Brut Rosé 2018

Champagne Brut. 7 år på flaske uden degorgering.

Stil Pol Roger Vintage Brut Rosé
Tør
dessertvin
Frugtagtig
Fløjlsblød
Vinparring
Skaldyr, Hvid fisk, Forret, Sushi, Fed fisk, Røgede retter, Frugtdesserter, Pasta, Salater

Om Pol Roger Vintage Brut Rosé

Pol Roger er et af de ældste huse i A.O.C. Champagne. Grundlagt i 1849 - da Pol Roger foretog sit første vinsalg - har huset haft rigelig tid til at vinde de mest berømte og krævende ganer i historien, såsom Det Britiske Kongehus og politikeren Winston Churchill, der blev en "ufravigelig klient hos firmaet". I denne æra, hvor virksomheden voksede i takt med de to store verdenskrige, besluttede Pol Roger at øge sin produktion. Således blev Pol Roger Vintage Brut Rosé skabt i 1961.

Pol Roger Vintage Brut Rosé er en mousserende vin, der skabes ud fra Brut Vintage, en anden vin, fremstillet af pinot noir og chardonnay, hvortil der efter flaskning tilføjes yderligere ca. 15% pinot noir. Dermed, efter at have opnået grundvinen, afventer Pol Roger Vintage Brut Rosé den sekundære gæring, hvor der tilføjes endnu en portion af denne røde druesort, som udvælges fra de bedste cru'er i Montagne de Reims. Denne subregion, beliggende mellem floden Marne og Vesle, er et af de steder, hvor denne druesort primært findes på den karakteristiske kalkholdige jordbund, en blanding af mergel og kridt.

I vinkælderen påbegynder Pol Roger Vintage Brut Rosé sin produktion med to klaringer. En i pressen - lige efter presningen - og en anden kold klaring, netop når vinen overføres til rustfrie ståltanke (hvor den vil forblive i omkring 24 timer). Lige i det øjeblik starter gæringen - i det mindste burde den det - med de forskellige druesorter hver for sig. Dette efterfølges af en malolaktisk gæring, og til sidst bliver vinen sammensat i den korrekte proportion afhængigt af årgangen. Når vinen er på flaske, hviler Pol Roger Vintage Brut Rosé for at gennemgå den sekundære gæring i husets dybeste kældre, omkring 33 meter under gadeniveau. I hele denne periode er de manuelle riddlinger eller drejninger af flaskerne, som er placeret horisontalt, afgørende for at sikre, at hele vinen er i kontakt med gærcellerne. Denne håndværksmæssige operation, som er særdeles vigtig for mousserende vine, er en traditionel del af A.O.C. Champagne, som bliver mere og mere mekaniseret for hver dag. Til sidst, efter den tilhørende degorgering, bliver Pol Roger Vintage Brut Rosé sat til salg. En mousserende vin, der er værdig til en konge.

2016

Pol Roger Vintage Brut Rosé 2016 er en veldefineret mousserende vin med en rosa-orange farve og laksefarvede kanter. Duften er meget intens med en dominans af frugtagtige noter, som udvikler sig og overgår til mere florale aromaer. Smagen er kompleks med en fremragende balance mellem varme og friskhed. Den er meget intens og sprudlende.
2015

Pol Roger Vintage Brut Rosé 2015 er en mousserende vin, med en rosa-laksefarve, prydet med orange nuancer. Duftmæssigt er den særdeles udtryksfuld, med aromaer af røde frugter (kirsebær, hindbær) og rosenblade. Smagsoplevelsen er varm, med sødmefulde undertoner, der også fremkalder associationer til kirsebær. Kompleks og forfriskende. Yderst intens, kraftfuld og velafbalanceret.

Kundeanmeldelser fra købere af dette produkt

Produktet er midlertidigt udsolgt

Produktet er midlertidigt udsolgt

Tilføj det til dine favoritter, og vi vil give besked, når det er tilgængeligt

  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,95 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.488,01 kr er forsendelsen gratis med DPD.