Gave: proptrækker til de første bestillinger med kuponen PROPTRÆKKER

Decántalo
Kontakt
Vinblog
Gå ikke glip af vores artikler om vinens verden. Vingårde, vinifikationsprocesser, vinregioner, parringsforslag, interviews med førende eksperter inden for vinbranchen... Alle de seneste nyheder om vinens univers.

Sauvignon Blanc-dagen, hyldesten til dronningen af de hvide druesorter

07/05/2021 Dekantér det , Nuværende tendenser , Særlige øjeblikke

Siden 2010 har hver første fredag i maj været fejret som Verdens Sauvignon Blanc Dag, en fremragende lejlighed til at påskønne denne druesort og skåle i dens udsøgte vine. Som den tredjemest plantede hvide druesort er det en privilegeret drue, der tilpasser sig perfekt til forskellige regioner rundt om i verden. Chile, New Zealand, Sydafrika, Frankrig, Østrig... Der er utallige steder på kloden, hvor man kan nyde en fremragende sauvignon blanc, og selvom dens aromaer kan variere betydeligt afhængigt af stedet, indtager sauvignon blanc tronen som den hvide drues prinsesse efter dronningen chardonnay, takket være dens berusende kraft. Friske og lækre dufte i næsen og smagen, der transporterer os til en vidunderlig tur gennem en nyslået eng. Her er et eksempel!


6 vine til at fejre Verdens Sauvignon Blanc Dag


Dog Point Sauvignon Blanc

New Zealand er kendt for sin sauvignon blanc. Som globalt epicentrum for denne druesort har det opnået anerkendelse som vinproducerende land. I Wairau-dalen, i Marlborough, vinregionen par excellence, finder vi Dog Point Vineyard. Et projekt, der blev startet i 2002, og som udmærker sig ved at arbejde med sauvignon blanc på en unik måde. Deres Dog Point Sauvignon Blanc er en premium hvidvin, der er vibrerende og meget aromatisk. Oplev det selv.


Muster Gräfin

Sepp & Maria Muster er et vinavlende par, der fuldt ud dedikerer sig til biodynamisk landbrug på deres familieejendom i det sydlige Steiermark (Østrig). Deres Muster Gräfin, en vin født i orangevinens vugge, er resultatet af at følge filosofien "mindre er mere" til punkt og prikke. En fremragende sauvignon blanc macereret med skind, aromatisk, tæt og samtidig forfriskende, som, ifølge skaberne selv, er en vin, der forbinder dig direkte med himmel og jord.


Didier Dagueneau Pur Sang



I betragtning af at sauvignon blanc når højder af perfektion i Loire-dalen i Frankrig, ville det være utilgiveligt ikke at foreslå en vin fra dette område. Her præsenterer Didier Dagueneau, en prestigefyldt vinavler og pioner inden for biodynamisk landbrug og ejer af nogle af de bedste cru'er i AOC Pouilly Fumé, Didier Dagueneau Pur Sang, en cuvée af sauvignon blanc, hvis navn "ren race" ærer vinens rene og kraftfulde karakter.


Foss Marai Surfine Brut Cuvée

En prosecco kan altid lyse dagen op. Og hvis det er fra et af de mest anerkendte huse af italienske mousserende vinproducenter, er succesen sikret. Fra et bredt udvalg af kvalitetsprodukter er Foss Marai Surfine Brut Cuvée en ung, delikat og frisk mousserende vin fremstillet efter den traditionelle charmat-metode. En vin, der omdanner sauvignon blanc til en autentisk prosecco fra hjertet af Veneto.

Kalfu Sumpai Sauvignon Blanc 2018

Vær opmærksom på chilenske sauvignon blanc vine, for vinregionen Atacama er på fremmarch. Et projekt startet af Felipe Tosso, en iværksætterisk vinmager, der hurtigt indser vinpotentialet i Chiles dale, lykkes det ham at fremstille moderne vine med en unik personlighed. Under navnet Kalfu Sumpai Sauvignon Blanc, hvor kalfu betyder blå på mapuche-sproget, henviser det til den stærke havpåvirkning af denne vin. Frisk, vibrerende og salt.

Apasionado de José Pariente

For at afslutte denne fejring foreslår vi en lækker dessert. Apasionado de José Pariente er en enkelt druesort sauvignon blanc, der behageligt overrasker. Fremstillet af et af de store vinhuse i D.O. Rueda, er det en dessertvin, der skiller sig ud fra de traditionelle tilbud og er bemærkelsesværdig for sin innovative stil. En aromatisk, sød og frisk vin, der uden tvivl vækker passioner.


På en dag som i dag er der mange winelovers, der ønsker at deltage og dele et øjeblik eller et billede #SauvBlancDay. Hvis du er en af dem, tøv ikke med at tage et glas og mobil i hånden og vise verden din passion. Men hvis du er en simpel nyder, der elsker at nyde gode vine, har du nu den perfekte undskyldning for at dykke ned i sauvignon blancs duftende verden. Hvad venter du på?


Nuria

Nuria Escofet

Responsable contenidos