Gave: proptrækker til de første bestillinger med kuponen PROPTRÆKKER

Decántalo
Kontakt
Vinblog
Gå ikke glip af vores artikler om vinens verden. Vingårde, vinifikationsprocesser, vinregioner, parringsforslag, interviews med førende eksperter inden for vinbranchen... Alle de seneste nyheder om vinens univers.

5 rødvine til at nyde i foråret

08/04/2015 Særlige øjeblikke

Foråret er endelig ankommet! En sæson af blomster og friske frugter. Af dovne eftermiddage, udendørs gåture og af at nyde gode øjeblikke med folk, der betyder noget. Og selvfølgelig, hvis muligt, ledsaget af et udsøgt glas vin.

De længere dage og den milde stigning i temperaturen, som varsler den varme sommer, opfordrer os ofte til at lade de tungere og mere strukturerede rødvine blive i vinkælderen til fordel for de lettere og mere forfriskende vine. Derfor har vi hos Decántalo udvalgt nogle forslag til ideelle rødvine til at nyde i foråret, som vi er sikre på, du vil forelske dig i. Gå ikke glip af dem!

vinmarker-og-blomster

Vinmarker og blomster, af Steve Nakatani (CC BY 2.0)

Når vi tænker på foråret, fører vores fantasi os automatisk til friske bær, blomstrende enge, en følelse af lethed, blødhed, lys, glans... Således har vi udvalgt fem vine med en lignende profil.

Disse fem vine med en forårsprofil, om man vil, kendetegnes som lette og drikkevenlige vine, fyldt med friske røde frugter og indtagende blomsteraromaer, der vil fange dig. Tag et kig:

Gaba do Xil Mencía. Fra det galiciske DO Valdeorras kommer denne 100% Mencía, som vil fryde enhver, der holder af denne sort. Masser af jordbær og hindbær ledsaget af de karakteristiske pelargonier, som er så typiske for Mencía. En overflod af friskhed og markant mineralitet til en yderst konkurrencedygtig pris.

Bastión de la Luna 2013. Vi forlader ikke Galicien, men vi skifter appellationsområde. Vi rejser til DO Rías Baixas for at hylde Tintos de Mar fra vingården Forjas del Salnés. Denne Bastión de la Luna 2013 er en fremragende blanding af Mencía, Loureiro, Caíño og Espadeiro, flydende og meget frisk, fyldt med røde frugter, mineralitet og ædel rustik charme. 100% atlantisk karakter.

7 Fuentes 2013. Vi rejser til De Kanariske Øer for at præsentere denne interessante blanding af sorter som Listán Negro og Tinta del País fra vingården Suertes del Marqués. 7 Fuentes byder på en ren og defineret bouquet, rig på fin frisk frugt, jord, aske og visse blomsteraromaer. En meget speciel vin. Behagelig, let og fuld af personlighed.

Luberri Maceración Carbónica. Når vi søger efter friske, lette og frugtagtige vine, er det næsten umuligt ikke at fremhæve nogle af de fantastiske vine, der er fremstillet i Rioja ved hjælp af koldmaceration. Denne gang er det Luberri Maceración Carbónica 2014, der er blevet udvalgt. En eksplosion af sprød, let og lækker frugt. Klar til at blive nydt med det samme!

Finca La Emperatriz Grenache. Foråret bringer os til vilde enge, til dufte af rosmarin, timian, lavendel... Aromaer, der er karakteristiske for en meget spansk sort: Grenache. Og denne Finca la Emperatriz Grenache 2011 er et fremragende eksempel herpå. En enkelt-sortsvin fra meget gamle vinstokke med høj aromatisk intensitet. En meget parfumeret og frugtig vin, men også cremet, elegant, kompleks og udtryksfuld.

Har du endnu ikke stiftet bekendtskab med disse anbefalinger? Hvad venter du på? Vov dig ud i at prøve dem!

tilsvarende indlæg

Decántalo