Gave: proptrækker til de første bestillinger med kuponen PROPTRÆKKER

Decántalo
Kontakt

Tysk hvidvin.

Blandt verdens fineste hvide vine.

Tyskland fremstiller nogle af verdens fineste hvidvine. Disse vine er primært lavet på Riesling, landets signaturdrue, men man kan også finde fascinerende vine fra andre sorter såsom Silvaner, Müller-Thurgau og de forskellige Pinot-druer. Den tyske hvidvin er typisk frisk og let, men samtidig langlivet og yderst velsmagende.

Klima, vinregioner og primære druesorter.

Da Tyskland er beliggende på en ret nordlig breddegrad, er de fleste af landets vinmarker placeret på skråninger eller i nærheden af floder, specifikt Rhinen, Mosel og Nahe. Floderne har ikke alene historisk set været anvendt som transportveje for varer, men de bidrager også til at moderere temperaturerne, hvilket giver vinbønderne en vis ro i sindet, idet de kan forebygge visse frostskader, der potentielt kan ødelægge høsten.

Den mest fremtrædende druesort i tysk hvidvin er Riesling. Denne er hjemmehørende i Rhindalen, et område, hvor den trives optimalt. Riesling-druen er kendt for sin høje syreindhold og fremragende struktur, hvilket ofte resulterer i et godt lagringspotentiale, og vinen udvikler sig yderst fordelagtigt på flasken. Nogle kan endda holde sig i over 50 år!

Nogle af de mest kendte vinregioner er Mosel-Saar-Ruwer, Nahe, Rheingau, Rheinhessen og Pfalz. Blandt det store antal tyske vingårde kan Kühling-Gillot og Battenfeld Spanier i Rhinområdet, Weingut Hermann fra Nahe og Dönnhoff samt Günther Steinmetz fra Mosel nævnes som repræsentative for deres respektive områder.

Typer af tysk hvidvin.

Tysk hvidvin kan være tør (Trocken), uden resterende sukker, men der findes også et bredt udvalg af søde vine med varierende sukkerindhold. Disse kan betegnes som Kabinett, Spätlese, Auslese, Beerenauslese, Trockenbeerenauslese eller Eiswein afhængigt af deres sødme eller den anvendte druesort, modenhedsgrad og vinifikationsprocessen.

Forslag til madparring.

Med sine organoleptiske egenskaber er tysk hvidvin ofte velegnet til at ledsage krydrede eller eksotiske retter, men den er også en fremragende ledsager til hvidt kød, fisk af enhver art samt pasta- og risretter.

Filtrér og sorter.

Tyskland Close Land

  • --- ---

search
Filtrér og sorter.

Aktive filtre

Land: Tyskland

Immel Riesling Off-Dry 2024

Tyskland PDO Rheinhessen (Rheinhessen)

Ubesværet elegance til enhver lejlighed
Vis her
Pris
112,14 kr
moms inkluderet

Domane Serrig Kabinett 2020

Tyskland VDP Mosel-Saar-Ruwer (Mosel)

Genoplivelsen af et ikon fra Saar
Domane Serrig Kabinett 2020
Vis her
97

Parker

95

Suckling

Pris
822,34 kr
moms inkluderet

Dr. Loosen Red Slate Trocken 2024

Tyskland VDP Mosel-Saar-Ruwer (Mosel)

Rieslingen, du vil ønske at gentage
Dr. Loosen Red Slate...
Vis her
91

Suckling

90

Decanter

Pris
185,03 kr
moms inkluderet
  • Ny
Ver más