Gave: proptrækker til de første bestillinger med kuponen PROPTRÆKKER

Decántalo
Kontakt
Vinblog
Gå ikke glip af vores artikler om vinens verden. Vingårde, vinifikationsprocesser, vinregioner, parringsforslag, interviews med førende eksperter inden for vinbranchen... Alle de seneste nyheder om vinens univers.

Nye vine August 2016

01/08/2016 Seneste tilføjelser til kataloget

I august præsenterer vi en række spændende nye vine, de seneste årgange fra velkendte vingårde samt nye vine fra mindre og håndværksmæssige producenter, som vi har tilføjet til vores sortiment.
Nyd sommeren, menneskene, landskaberne og selvfølgelig VINE!

novedades-vino-agosto

Raventós i Blanc Gran Reserva de la Finca: En fremragende årgang af denne cuvée, som år efter år bliver mere intens og følelsesladet takket være det arbejde, der udføres i vinmarken og deres biodynamiske metoder. Havbunds jorde fra Anoia-flodens bassin flaskeformet som bobler, man kan ikke ønske sig mere.

Callejuela Manzanilla fina: Fremragende arbejde af Francisco Blanco Romero i Sanlucar de Barrameda, som afspejles i denne unge Manzanilla. En vellykket harmoni mellem vinmark og modning. Frugtrig, frisk og tør.

Navazos-Niepoort: En af de nøglevine, der har markeret de seneste år i Jerez-regionen. Et manifest til fordel for vinmarken, Palomino Fino-druen og den gamle måde at fremstille vin på i området, uden at styrke den og med en modning under flor-sløret. Uundværlig!

La Salada L’Ermot: En hvidvin fremstillet af Macabeu fra Penedès-området. Skabt af Toni Carbo, hans mest personlige og rene projekt, hvor han forsøger at afspejle landskabet uden nogen form for forklædning. Den bør være en fast del af dit køleskab med kølige drikke.

A Pedreira: En opdagelse på Emoción dos Viños, en fremragende Rias Baixas fremstillet af Manuel Moldes fra Bodegas Fulcro. En monovarietal af Albarino fra Salnés-dalen fra hans egen vingård A Pedreira, ren, tør og saltet.

Pícaro del Águila Clarete: En rosé på den gammeldags måde, en clarete som i gamle dage. Fremstillet primært af druesorterne Tempranillo og Albillo, macereret og fermenteret samtidigt. Jorge Monzón, skaberen af denne vin, er vendt tilbage til sine rødder i Aguilera med en enorm lyst til at vise os, hvad de klassiske vine fra Ribera de Duero var.

Uvas Nómadas 2015: Crowdfunding-projektet organiseret af bodega Malaparte har nu set dagens lys. I år har de fremstillet en Mencía fra Villamarin i Bierzo. En unik mulighed for at prøve denne vin.

Sicus Sumoll 2015: Eduard Pie fremstiller vine med autochthone druesorter i Bonastre, Baix Penedès. Denne Sumoll kommer fra gården Caseta, som dyrkes økologisk. For at bevare friskheden er de valgte beholdere til vinificeringen amforaer. En god middelhavs rødvin i perfekt balance.

Herrigoia: Vi går med klassikerne, og det kunne ikke være anderledes end en god maceración carbónica, en traditionel fremstillingsmetode fra La Rioja Alavesa. Fremstillet i cementkar og med druesorterne Tempranillo og en smule Viura og Malvasía. Uundværlig til en sommergrillfest og bedst serveret ved en kølig temperatur. Itxaso og Gorka er ansvarlige for at genopvurdere den vingård, deres familie havde plantet, og omdanne den til Mozo Wines. Gå ikke glip af deres andre vine for at se, hvad der rører sig i dagens Rioja.

Antídoto: Vi har længe set frem til at inkludere Bertrand Sourdais i vores katalog. Han var skaberen af Dominio de Atauta, men for nylig har han ændret sin kurs og fremstiller nu i den østlige del af Ribera de Duero, specifikt i de sorianske bjerge, hvor han søger lidt mere friskhed og gamle vinstokke. Dette Antídoto kurerer alle dårligdomme, gode Tempranillo-vinstokke og 12 måneders lagring på brugte fade gør det til den perfekte opskrift.

tilsvarende indlæg

Decántalo