Gave: proptrækker til de første bestillinger med kuponen PROPTRÆKKER

Decántalo
Kontakt
La Penitencia

La Penitencia

Sublim udtryk af Mencía
La Penitencia
75 cl.
2023
redeemFå 11,36 kr på Saldo Decántalo ved at købe dette produkt
  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,02 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,68 kr er forsendelsen gratis med DPD.
Detaljer
13.50%
Alkohol 13.50%
Galicien
Forberedelsesområde Galicien
D.O. Ribeira Sacra
Oprindelsesbetegnelse D.O. Ribeira Sacra
Raúl Pérez
Vinkælder Raúl Pérez
Indeholder sulfitter
100% Mencía
Druetyper 100% Mencía
15.0
Betjening 15.0
75 cl.
Volumenindenhold 75 cl.

SmagsnoterLa Penitencia 2023

Rødvin Modnet på træ Bæredygtigt landbrug. 12 måneder i franske egetræsfade.

Stil La Penitencia
Frugtagtig
Krydret
Ungdommelig
Fad
Letmægtig
Krop
Vinparring
Hvidt kød, Charcuteri

Om La Penitencia

La Penitencia er en vin fremstillet af Raúl Pérez i Ribeira Sacra.
Raúl Pérez er blevet en af de førende vinmagere i Spanien. Han mestrer kunsten at arbejde med Mencía-druen og producerer fremragende vine i begrænsede mængder, hvoraf mange har fundet vej til toppen af vinanmeldernes lister.

La Penitencia er fremstillet med druer og faciliteter fra vingården Guímaro, en lille familieejet vingård, der besidder nogle fantastiske gamle vinstokke af Mencía-sorten.
Raúl Pérez fremstiller vine på sin egen vingård i Bierzo og indgår samtidig samarbejder med en række vingårde verden over.

La Penitencia er en enkelt-drue vin fremstillet af Mencía-druer fra næsten 100 år gamle vinstokke. De er plantet på små skifer- og granitterrasser i Sil-flodens kløft, på meget stejle skråninger, der kan have op til 50% hældning.

Høsten foregår manuelt, og vinifikationsprocessen følger traditionelle metoder.
Raúl Pérez søger at udtrykke vingårdens essens med så lidt intervention som muligt i vineriet.

Druerne bliver trådt og fermenteret med vingårdens egne gærstammer.
La Penitencia modnes i 12 måneder på store 500-liters franske egetræsfade, der tidligere har været brugt til et andet vin.

Endnu en imponerende og udtryksfuld Mencía fra Raúl Pérez.

2019

La Penitencia 2019 er en eksklusiv rødvin med begrænset produktion. Aromaen er kompleks og kraftfuld, med en blomsteragtig, eksotisk og saftig bouquet. Smagen er frisk og yderst behagelig, med smagsnoter af sorte oliven og et strejf af citrus. Meget fine tanniner. Afslutningen er vibrerende, lang og med en mineralsk karakter. 
2012 Elegant angreb på ganen. Friskhed med en velafbalanceret syre. Meget fint integrerede tanniner og en dominans af røde frugter.

Visuelt udviser den en dyb rød farve med violette kanter.

I næsen dominerer røde frugter akkompagneret af florale undertoner og en antydning af mineralitet.
2021
95 Parker
2018
98 Parker
2017
95 Parker
2013
96 Parker
2012
95 Parker

Kundeanmeldelser fra købere af dette produkt

568,16 kr moms inkluderet

  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,02 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,68 kr er forsendelsen gratis med DPD.