Gave: proptrækker til de første bestillinger med kuponen PROPTRÆKKER

Decántalo
Kontakt

Italiensk mousserende vin

Udforsk de italienske Prosecos, Franciacorta, Asti og Lambrusco.

I Italien findes der skumvine af høj kvalitet, og de udmærker sig ved den unikke udtryksfuldhed, som hver af deres produktionsregioner bidrager med. Prosecco fra Norditalien, Franciacorta fra Brescia-området, de udsøgte Asti fra Piemonte og selvfølgelig den berømte Lambrusco fra Emilia-Romagna.

Udforsk Italien gennem dets perlende vine. Her er en præsentation af de forskellige typer af mousserende vine, deres produktionsområder og deres vigtigste kendetegn.

Prosecco

Disse berømte italienske mousserende vine produceres i landets nordlige regioner, både i Veneto og i Friuli-Venezia Giulia. Det er en perlende vin med en blid karakter, brusende, citruspræget, sødmefuld og meget let at drikke. De fremstilles efter Charmat-metoden, som er hurtigere end den traditionelle champagnemetode, med andengæring i rustfrit stål i stedet for i individuelle flasker. Hoveddruen i disse italienske mousserende vine er glera, men den blandes ofte med pinot noir, chardonnay og andre sorter. En anden vigtig egenskab ved prosecco er dens lave alkoholindhold, hvilket gør den perfekt til enhver lejlighed, især når den serveres godt afkølet.

Franciacorta

Fra Lombardiet, nærmere bestemt provinsen Brescia, kommer disse italienske mousserende vine fremstillet efter den ældgamle champagnemetode. Franciacorta underlægges strenge regler under produktionen, og de eneste tilladte druesorter er pinot noir, pinot blanc og chardonnay. Modningstiden for disse mousserende vine varierer fra 18 til 60 måneder, hvilket yderligere opdeler dem i Millesimato (mindst 30 måneders lagring), Rosé (mindst 24 måneders lagring), Satèn (mindst 24 måneders lagring og 5 eller 6 atmosfæres tryk), Riserva (60 måneders lagring) og Franciacorta "Dosaggio Zero" (uden tilsat sukker = Brut Nature).

Asti DOCG

I Piemonte (bogstaveligt talt ved foden af bjergene) finder vi produktionen af Asti med kontrolleret og garanteret oprindelsesbetegnelse. Fremstillet af moscato bianco og efter Charmat-metoden, er Asti DOCG mousserende vine perfekte til dessertøjeblikke, som sød afslutning på måltidet eller som pause mellem retterne. Med en sød karakter er de en sand nydelse, der fortjener at blive smagt.

Lambrusco

Produceret i de fire områder af Emilia-Romagna og i en region af Lombardiet finder vi de kendte italienske lambrusco-vine. Disse mousserende vine har lav alkoholstyrke, lette bobler og en frugtrig bouquet. Det er vigtigt at kunne skelne mellem betegnelserne "amabile" (mousserende vine med en udtalt sødme) og "secco" (mere tørre mousserende vine, men stadig frugtige). Lambrusco-vinene komplementerer det italienske køkken perfekt, og de er derfor meget nemme at sammensætte med mad uden besvær.

Filtrér og sorter.

Italien Close Land

  • --- ---

search
search
search
Filtrér og sorter.

Aktive filtre

Land: Italien

Bergianti No Autoclave Rosso 2023

Italien IGT Rosso Lambrusco dell’Emilia (Emilia-Romagna)

Autentisk, respektløs og lækker
Vis her
93

Decántalo

Pris
165,21 kr
moms inkluderet

Bergianti San Vincent 2023

Italien IGT Rosato Lambrusco dell’Emilia (Emilia-Romagna)

En ekstraordinær biodynamisk Lambrusco
Bergianti San Vincent 2023
Vis her
Pris
165,21 kr
moms inkluderet

Bergianti PerFranco 2023

Italien IGT Rosato Lambrusco dell’Emilia (Emilia-Romagna)

Lambruscoen der bryder alle regler
Vis her
Pris
165,21 kr
moms inkluderet

Bergianti Steve Bianco Frizzante 2023

Italien IGT Bianco dell'Emilia (Emilia-Romagna)

Det er ikke, hvad du forventer... det er bedre!
Vis her
92

Decántalo

165,21 kr
-10%
Pris
148,39 kr
moms inkluderet
  • -10,18%

Camorali Pierluigi Il Gheppio Frizzante

Italien DOC Colli Piacentini (Emilia-Romagna)

En mineralsk, frisk og dristig mousserende vin
Camorali Pierluigi Il...
Vis her
92

Decántalo

Pris
114,01 kr
moms inkluderet

Casebianche La Matta 2024

Italien IGT Paestum (Campanien)

Det respektløse gjort mousserende vin
Casebianche La Matta 2024
Vis her
177,55 kr
-10%
Pris
159,61 kr
moms inkluderet
  • -10,11%

Il Moralizzatore Vizeta 2021

Italien IGP Veneto (Veneto)

Vespaiolaens charme omdannet til bobler
Il Moralizzatore Vizeta
Vis her
93

Decántalo

Pris
213,06 kr
moms inkluderet
Ver más