Gave: proptrækker til de første bestillinger med kuponen PROPTRÆKKER

Decántalo
Kontakt
Økologisk
Raúl Pérez Pan y Carne

Raúl Pérez Pan y Carne

Genoplivningen af en næsten uddød druesort (med stor succes)
Økologisk
Raúl Pérez Pan y Carne
75 cl.
2021
95 Decántalo
redeemFå 8,45 kr på Saldo Decántalo ved at købe dette produkt
  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,02 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,68 kr er forsendelsen gratis med DPD.
Detaljer
12.00%
Alkohol 12.00%
Castilla y León
Forberedelsesområde Castilla y León
D.O. Bierzo
Oprindelsesbetegnelse D.O. Bierzo
Raúl Pérez
Vinkælder Raúl Pérez
Indeholder sulfitter
100% Trousseau
Druetyper 100% Trousseau
14.0
Betjening 14.0
75 cl.
Volumenindenhold 75 cl.

SmagsnoterRaúl Pérez Pan y Carne 2021

Rødvin Økologisk.

Raúl Pérez Pan y Carne 2021 udfolder en levende friskhed ved hver tår. Duften er præget af aromaer af røde frugter som kirsebær og hindbær, akkompagneret af en diskret krydret undertone. Smagsmæssigt skuffer denne rødvinsoplevelse ikke: dens saftige tekstur og blødhed gør den tilgængelig og yderst tilfredsstillende for ganen. Tanninerne er fine og harmonisk integrerede, hvilket bidrager til en fornemmelse af lethed og friskhed. En ung og energisk vin, der er ideel at nyde i sin ungdom.

Stil Raúl Pérez Pan y Carne
Frugtagtig
Krydret
Ungdommelig
Fad
Letmægtig
Krop
Vinparring
Charcuteri, Modnede oste, Fed fisk, Røgede retter, Blåskimmeloste, Bløde oste, Vildt, Forret

Om Raúl Pérez Pan y Carne

"Brød og skuespil til folket!" proklamerede romerne. Og med det var masserne tilfredsstillede. Vi ved ikke, hvad vi ville have gjort i antikkens tider (det er meget sandsynligt, at vi ville have solgt os selv som nogle skurke); men hvad vi med sikkerhed ved er, at i dag ville vi for en udsøgt appetitvækker og en flaske Raúl Pérez Pan y Carne sælge vores egen moder.
 
Døm ikke forhastet om os eller kritisér os. Det er simpelthen fordi få ting i dette liv kan måle sig med denne kombination. Det interessante ved Raúl Pérez Pan y Carne er trousseau-druen, en rød variant (også kendt under navnene merenzao og bastardo), som dyrkes både i Galicien og dele af León. Specifikt er Pan y Carne det navn, denne sort har i Bierzo, hvor der kun er få hektarer tilbage. Langsomt, og takket være vinavlere som Raúl Pérez, genindtager denne sort den fremtrædende rolle, den fortjener.
 
Med altid høj alkoholprocent og lav syreindhold er det en udfordring at arbejde med denne drue og bevare dens friskhed under vinificeringen, en udfordring som kun Raúl Pérez tør påtage sig. Altid med den nødvendige forsigtighed og med største respekt for både druen og resten af fremstillingsprocessen, bliver Raúl Pérez Pan y Carne håndplukket og får lov til at fermentere i kælderen, idet man kun overvåger at processen, hvor gæren omdanner mosten til vin, forløber korrekt.
 
I sidste ende får Raúl Pérez Pan y Carne os til at overveje, hvor meget vi ville være villige til at ofre for en slurk af denne røde vin. Og hvad med dig? Hvor langt ville du være villig til at gå for en flaske Raúl Pérez Pan y Carne?
2021

Raúl Pérez Pan y Carne 2021 udfolder en levende friskhed ved hver tår. Duften er præget af aromaer af røde frugter som kirsebær og hindbær, akkompagneret af en diskret krydret undertone. Smagsmæssigt skuffer denne rødvinsoplevelse ikke: dens saftige tekstur og blødhed gør den tilgængelig og yderst tilfredsstillende for ganen. Tanninerne er fine og harmonisk integrerede, hvilket bidrager til en fornemmelse af lethed og friskhed. En ung og energisk vin, der er ideel at nyde i sin ungdom.

Kundeanmeldelser fra købere af dette produkt

422,38 kr moms inkluderet

  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,02 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,68 kr er forsendelsen gratis med DPD.