Gave: proptrækker til de første bestillinger med kuponen PROPTRÆKKER

Decántalo
Kontakt

Vinblog

Gå ikke glip af vores artikler om vinens verden. Vingårde, vinifikationsprocesser, vinregioner, parringsforslag, interviews med førende eksperter inden for vinbranchen... Alle de seneste nyheder om vinens univers.
Vinartikler
18/07/2025 · Vinifikation

Dage bliver længere, eftermåltider bliver uendelige, og vinen serveres koldere. Sommeren har sine egne regler, og at holde øje med uret og tidsplaner er ikke en af dem. Med mere tid til at lave m [...]

Mila Alarcón Mila Alarcón
Alt, hvad du behøver at vide for at smage en vin
16/07/2025 · Vinifikation, Vinservering, Vinsmagning

Alt, hvad du behøver at vide for at smage en vin

I vinsmagning, udover smagssansen, er lugtesansen, synet og følesansen, såvel som andre sensoriske og kognitive faktorer, involveret; altså en samling af fornemmelser, der former vores op [...]

Silvia Arellano Silvia Arellano
En sommer til at drikke sig igennem
09/07/2025 · Særlige øjeblikke, Vinifikation

En sommer til at drikke sig igennem

Her tilbyder vi en kort guide til at dyrke "il dolce far niente" med stil. Disse muligheder vil være en fryd for dem, der ønsker at forfriske krop og sind uden at rejse sig fra sofaen... eller u [...]

Silvia Arellano Silvia Arellano
Opdagelse af Venus La Universal med René Barbier
04/07/2025 · Interviews

Opdagelse af Venus La Universal med René Barbier

Barbier er et navn med historie, med vægt, med arv. René er søn af René Barbier, en nøglefigur i Priorats vinrevolution, og han bærer det efternavn med naturlighed. Det tynger ham ikke, det drive [...]

Nuria Escofet Nuria Escofet
Corpinnat: boblerne der fødes fra hjertet af Penedès
02/07/2025 · Vingårde, Vinifikation

Corpinnat: boblerne der fødes fra hjertet af Penedès

I tider med skåler, festligheder og mousserende vine er der et navn, der i stigende grad vækker genklang blandt dem, der søger mere end blot bobler i glasset: Corpinnat.

Nuria Escofet Nuria Escofet
Høst i marts?: Bodegas Grifos svar på klimaforandringer
25/06/2025 · Produktionsområder, Seneste tilføjelser til kataloget, Vinifikation

Høst i marts?: Bodegas Grifos svar på klimaforandringer

Med denne praksis, som er banebrydende i Europa, formår vingården (som fejrer 250 år) at imødegå de udfordringer, som klimaforandringerne medfører. “Hvis der er noget, videnskaben har vist os, er [...]

Mila Alarcón Mila Alarcón
Naturlig kork vs. moderne prop
18/06/2025 · Vinservering

Naturlig kork vs. moderne prop

Før korken blev et symbol på kvalitet, blev flaskerne forseglet med klude, uld eller endda voks, sikret med lak. Men disse rudimentære metoder var ikke ufejlbarlige: lukningerne svigtede, vinen o [...]

Decántalo
Vin uden sulfitter: en trend der er kommet for at blive
11/06/2025 · Vinifikation

Vin uden sulfitter: en trend der er kommet for at blive

Sulfitter er et svovlbaseret stof, der tilsættes fødevarer på grund af dets konserverende, antifungale, antimikrobielle og antioxidative egenskaber. Anvendt allerede siden det antikke Gr [...]

Nuria Escofet Nuria Escofet
Mugas arv fortalt af deres tekniske direktør Isaac Muga
28/05/2025 · Interviews

Mugas arv fortalt af deres tekniske direktør Isaac Muga

Isaac Muga er ikke blot ønologen og teknisk direktør hos Bodegas Muga, men også det synlige ansigt for den tredje generation af vinproducenter (og den femte generation af vinavlere).

Nuria Escofet Nuria Escofet
Kunsten at kombinere vin og mad: mere intuition end videnskab
21/05/2025 · Vinkombinationer

Kunsten at kombinere vin og mad: mere intuition end videnskab

Når vi taler om vinparring, er det ofte omgivet af en vis kontrovers. Lad os sige, at det kan være udfordrende at blive enige om den perfekte måde at parre denne eller hin ret på. Det første, vi [...]

Decántalo
Store pionerer inden for vin: Lily Bollinger
14/05/2025 · Vingårde, Vinifikation

Store pionerer inden for vin: Lily Bollinger

Langt fra at være en dekorativ figur i ledelsen af Bollinger, viste Lily, at hendes passion for champagne gik ud over en simpel arv. Lad os opdage hendes historie.

Silvia Arellano Silvia Arellano
Den nye generation af Albariño
07/05/2025 · Vinifikation

Den nye generation af Albariño

Varieteten Albarino forbliver på mode. En indfødt galicisk drue, der transcenderer ideen om en ung, frisk og frugtig vin, og hvis hengivne tilhængere også er inkarnerede fans af dens modning på b [...]

Decántalo
Ver más
AnteriorAnterior 1 ... 6 7 8 9 10 SiguienteSiguiente