Gave: proptrækker til de første bestillinger med kuponen PROPTRÆKKER

Decántalo
Kontakt

Vinblog

Gå ikke glip af vores artikler om vinens verden. Vingårde, vinifikationsprocesser, vinregioner, parringsforslag, interviews med førende eksperter inden for vinbranchen... Alle de seneste nyheder om vinens univers.
Vinartikler
Naturlig kork vs. moderne prop
18/06/2025 · Vinservering

Naturlig kork vs. moderne prop

Før korken blev et symbol på kvalitet, blev flaskerne forseglet med klude, uld eller endda voks, sikret med lak. Men disse rudimentære metoder var ikke ufejlbarlige: lukningerne svigtede, vinen o [...]

Decántalo
Vin uden sulfitter: en trend der er kommet for at blive
11/06/2025 · Vinifikation

Vin uden sulfitter: en trend der er kommet for at blive

Sulfitter er et svovlbaseret stof, der tilsættes fødevarer på grund af dets konserverende, antifungale, antimikrobielle og antioxidative egenskaber. Anvendt allerede siden det antikke Gr [...]

Nuria Escofet Nuria Escofet
Mugas arv fortalt af deres tekniske direktør Isaac Muga
28/05/2025 · Interviews

Mugas arv fortalt af deres tekniske direktør Isaac Muga

Isaac Muga er ikke blot ønologen og teknisk direktør hos Bodegas Muga, men også det synlige ansigt for den tredje generation af vinproducenter (og den femte generation af vinavlere).

Nuria Escofet Nuria Escofet
Kunsten at kombinere vin og mad: mere intuition end videnskab
21/05/2025 · Vinkombinationer

Kunsten at kombinere vin og mad: mere intuition end videnskab

Når vi taler om vinparring, er det ofte omgivet af en vis kontrovers. Lad os sige, at det kan være udfordrende at blive enige om den perfekte måde at parre denne eller hin ret på. Det første, vi [...]

Decántalo
Store pionerer inden for vin: Lily Bollinger
14/05/2025 · Vingårde, Vinifikation

Store pionerer inden for vin: Lily Bollinger

Langt fra at være en dekorativ figur i ledelsen af Bollinger, viste Lily, at hendes passion for champagne gik ud over en simpel arv. Lad os opdage hendes historie.

Silvia Arellano Silvia Arellano
Den nye generation af Albariño
07/05/2025 · Vinifikation

Den nye generation af Albariño

Varieteten Albarino forbliver på mode. En indfødt galicisk drue, der transcenderer ideen om en ung, frisk og frugtig vin, og hvis hengivne tilhængere også er inkarnerede fans af dens modning på b [...]

Decántalo
Oplev La Salada med Toni Carbó
30/04/2025 · Interviews

Oplev La Salada med Toni Carbó

I et nyt interview med Decántalo opdager vi de frie og autentiske vine, der afspejler sjælen i La Salada, og som, selvom de ikke er bundet til nogen D.O., er dybt forbundet med Penedés.

Nuria Escofet Nuria Escofet
Vin og... Asiatisk mad
23/04/2025 · Vinkombinationer

Vin og... Asiatisk mad

Forårets komme inviterer til en fornyet begyndelse fyldt med nye smagsoplevelser. For at fejre dette, hvad er bedre end at dykke ned i det asiatiske køkken og nyde et udvalg af retter, der p [...]

Silvia Arellano Silvia Arellano
Opdagelse af Chapoutier, en af de mest berømte franske vinfamilier
16/04/2025 · Interviews

Opdagelse af Chapoutier, en af de mest berømte franske vinfamilier

Det er meget almindeligt, især i Frankrig, at hele familien arbejder på en vingård, og at viden overleveres fra generation til generation. Denne arv, som i mange tilfælde er uvurderlig, får en sæ [...]

Nuria Escofet Nuria Escofet
Hvad er det ved Bourgogne-vinene, der får alle til at begære dem?
09/04/2025 · Produktionsområder

Hvad er det ved Bourgogne-vinene, der får alle til at begære dem?

Bourgogne, sammen med Bordeaux og Champagne, er en af de mest prestigefyldte vinregioner i Frankrig. Bourgogne-vin er synonymt med kvalitet, prestige og beundring.

Decántalo
Nye forbrugstendenser: Fortæl mig, hvad du drikker, og jeg vil fortælle dig, hve
02/04/2025 · Vinifikation

Nye forbrugstendenser: Fortæl mig, hvad du drikker, og jeg vil fortælle dig, hve

At det er sket en ændring i måden, vi konsumerer alkohol på, kan ingen betvivle. Forskellige sociale faktorer, såsom sundhedsbevidsthed eller bekymring for miljøet, har åbnet op for en bred vifte [...]

Mila Alarcón Mila Alarcón
At opdage Roc Gramona, den unge mand, der revolutionerer Penedès-regionen
27/03/2025 · Interviews

At opdage Roc Gramona, den unge mand, der revolutionerer Penedès-regionen

Når vi taler om den sjette generation af Gramona-familien, er det umuligt ikke at nævne Roc Gramona. På trods af sin ungdom har Roc med en smittende energi påtaget sig udfordringen med at vid [...]

Nuria Escofet Nuria Escofet
Ver más
AnteriorAnterior 1 ... 6 7 8 9 10 SiguienteSiguiente