Gave: proptrækker til de første bestillinger med kuponen PROPTRÆKKER

Decántalo

Provences vine

Vine fra Avignon til de Maritime Alper: Provence i Frankrig

Provences vine fremstilles i områderne, der strækker sig fra syd for Avignon til byen Nice. Deres 9 oprindelsesbetegnelser adskiller sig markant fra hinanden på grund af de betydelige forskelle i karakteristika og særpræg ved deres terræner og klimaer. De regionale betegnelser, som deres vine klassificeres under, omfatter: AOC Côtes de Provence, AOC Coteaux d’Aix-en-Provence og AOC Coteaux varois en Provence.

Provence er det ældste vinområde i Frankrig. Dets rosévine er verdensberømte og fremmaner billeder af Middelhavet, friske frugter, garrigue, sol og hav. Selvom området primært er kendt for sin rosévin, produceres der også røde og hvide vine af høj kvalitet.

Provences vinhistorie

Vinens historie i Provence kan spores tilbage til omkring det 6. århundrede f.Kr., da grækerne slog sig ned i det nuværende Provence og begyndte at fremstille vin. Provence var den første franske region, hvor vinstokke blev dyrket.

Senere overtog romerne stafetten og fortsatte med at dyrke vinmarkerne og fremstille vin uafbrudt indtil år 120 e.Kr., hvor det romerske senat forbød det, idet vinene fra regionen underminerede indtjeningen fra de italienske vinexporter.

I middelalderen oplevede Provences vine en gylden æra. Deres prestige var så stor, at de ofte blev fundet på bordene hos konger, paver og adelige.

Årtier senere ramte filoxeraen Europa, og vinmarkerne blev ødelagt. Det tog år for området at komme sig over katastrofen.

I dag spiller vinbruget i Provence atter en vigtig rolle i regionen og er vugge for nogle af verdens mest eftertragtede vine.

Druetyper

Provence er især kendt for sine rosévine. Disse udgør 70% af produktionen, mens rødvine udgør 25% og hvidvine kun 5%. Størstedelen af vinene er resultatet af en blanding af forskellige druesorter, som over tid har tilpasset sig området perfekt.

De mest udbredte druesorter er Grenache, Mourvèdre eller Monastrell, Cinsault og Carignan. Men der findes mange andre druesorter, som for eksempel de røde Tibouren, Bourboulenc, Counoise, Muscardin, Picpoul Noir, Terret Noir, Vaccarèse, Syrah og Cabernet Sauvignon; og de hvide Clairette, Sémillon, Ugni Blanc, Marsanne, Roussanne, Viognier og Rolle eller Vermentino.

Beliggenhed, klima og jordbund

Provence ligger øst for Rhônefloden og strækker sig til kystbyen Antibes. Regionen består af departementerne Alpes-de-Haute-Provence, Var, og Bouches-du-Rhône samt dele af Vaucluse og Alpes-Maritimes. Mod øst grænser regionen op til Varfloden, som adskiller den fra Grevskabet Nice og Italien, mod vest til Rhônefloden, mod syd til Middelhavet og mod nord til Mont Ventoux, Lure-bjergene og floden Durance.

Klimaet i Provence er udpræget middelhavsagtigt med en gennemsnitstemperatur på ca. 14,5 grader. Sommerne er tørre og vintrene ret kolde. Nedbøren falder hovedsageligt i efteråret og vinteren. På grund af regionens størrelse og geografiske variationer findes der dog en række mikroklimaer, som bidrager til områdets og dets vinenes mangfoldighed.

De dominerende jordtyper er kalksten ved kanten af bjergmassiverne, skifer- og granitjorde samt jorde med et højt indhold af silicium og sandsten i dalene og lavlandet.

Klassifikation af Provence-vin

Provence er opdelt i ni AOC'er eller Appellation d’Origine Contrôlée, tre regionale betegnelser og fem lokale betegnelser.

De regionale betegnelser er AOC Côtes de Provence, AOC Coteaux d'Aix-en-Provence og AOC Coteaux Varois. De lokale er AOC Bandol, AOC Bellet, AOC Cassis, AOC Palette, AOC Les Baux de Provence.

I hver betegnelse bliver vinene typisk fremstillet ved at blande forskellige druesorter fra forskellige parceller med forskellige jordbundstyper, alt sammen med det formål at opnå balance og harmoni mellem druesorterne for at skabe den bedst mulige vin.

Nogle fremtrædende vingårde i Provence

Domaine Ott: er en vingård grundlagt af en alsacisk agronom i 1912, der besluttede at slå sig ned i Provence. Siden 2004 har den været en del af det berømte champagnehus Louis Roederer. To af deres ejendomme i Provence er klassificeret som Cru Classé.

Clos de Cibonne: har navn efter Jean-Baptiste de Cibon, som var kaptajn i den Kongelige Marine under Ludvig XVI og den første ejer af vingårdens vinmarker. De har været pionerer i bevaringen af den lokale druesort Tibouren og producerer meget lyse, elegante, frugtige og friske rosévine.

Miraval: er også navnet på et château beliggende i Correns. Siden 2011 har det været ejet af Brad Pitt og Angelina Jolie, som har indgået partnerskab med familien Perrin, en af de mest prestigefyldte vinavlende familier i Rhônedalen. Deres rosévine er friske og frugtige.

Domaine d'Eole: er vingården ejet af Christian Raimont og Matthias Wimmer. De arbejder økologisk og passer deres vinmarker med stor omhu for at fremstille rosévine af høj kvalitet fra AOC Côteaux de Provence.

Filtrér og sorter.

  • --- ---

search

Château Minuty 281 2025

Frankrig AOC Côtes de Provence (Provence)

Den perfekte alliance mellem rosé og Middelhavet
Château Minuty 281 2025
Vis her
Pris
641,19 kr
moms inkluderet
  • Ny

Caves d'Esclans Garrus 2023

Frankrig AOC Côtes de Provence (Provence)

Rosé af luksus, der nedbryder fordomme siden 2006
Caves d'Esclans Garrus 2023
Vis her
Pris
979,54 kr
moms inkluderet

Caves d'Esclans Les Clans 2024

Frankrig AOC Côtes de Provence (Provence)

Bedragende lækker karakter
Caves d'Esclans Les Clans 2024
Vis her
Pris
521,55 kr
moms inkluderet
  • Ny

Château Minuty Rose & Or 2025

Frankrig AOC Côtes de Provence (Provence)

En rosé, som du under ingen omstændigheder bør gå glip af
Château Minuty Rose & Or 2025
Vis her
Pris
291,25 kr
moms inkluderet
  • Ny

Caves d'Esclans Rock Angel 2025

Frankrig AOC Côtes de Provence (Provence)

Den bedste vin til at opleve genoplivningen af rosévin
Caves d'Esclans Rock Angel...
Vis her
92

Suckling

Pris
274,80 kr
moms inkluderet
  • Ny

Château d'Astros Moon Rosé 2024

Frankrig AOC Côtes de Provence (Provence)

En rosé, der stråler med sin egen glans
Château d'Astros Moon Rosé...
Vis her
Pris
149,17 kr
moms inkluderet
  • Ny

Minuty Prestige 2025

Frankrig AOC Côtes de Provence (Provence)

Glamouren og prestigen ved den Franske Riviera
Minuty Prestige 2025
Vis her
Pris
213,11 kr
moms inkluderet
  • Ny

M de Minuty 2025

Frankrig AOC Côtes de Provence (Provence)

En hyldest til den franske "art de vivre"s kvintessens
M de Minuty 2025
Vis her
Pris
181,33 kr
moms inkluderet
  • Ny

Le Paradou Rolle Vermentino 2025

Frankrig IGP Méditerranée (Provence)

En forfriskende spadseretur gennem Provence
Le Paradou Rolle Vermentino...
Vis her
Pris
91,60 kr
moms inkluderet
  • Ny

Le Paradou Cinsault rouge 2022

Frankrig IGP Méditerranée (Provence)

En forfriskende og lækker rødvin, der vil få dig til at forelske dig i Provence
Le Paradou Cinsault rouge 2022
Vis her
Pris
91,60 kr
moms inkluderet
  • Ny

Le Paradou Grenache Rouge 2024

Frankrig IGP Méditerranée (Provence)

En forfriskende rødvin, der er ideel til sommeren
Le Paradou Grenache Rouge 2024
Vis her
91

Decántalo

Pris
93,47 kr
moms inkluderet
  • Ny

Figuière Méditerranée 2025

Frankrig AOC Côtes de Provence (Provence)

En forfriskende og mineralsk vin, der transporterer dig til den provençalske...
Figuière Méditerranée 2025
Vis her
Pris
119,26 kr
moms inkluderet
  • Ny

Studio By Miraval Rosé 2025

Frankrig AOC Côtes de Provence (Provence)

Glamour og middelhavskarakter i rosé
Studio By Miraval Rosé 2025
Vis her
147,68 kr
-10%
Pris
132,72 kr
moms inkluderet
  • -10,13%

Domaine d'Eole Rosé 2025

Frankrig AOC Côtes de Provence (Provence)

Provencalsk klassisk rosé
Domaine d'Eole Rosé 2025
Vis her
Pris
130,11 kr
moms inkluderet
  • Ny

Figuière Cuvée Magali 2025

Frankrig AOC Côtes de Provence (Provence)

En særdeles middelhavsinspireret rosé
Figuière Cuvée Magali 2025
Vis her
Pris
166,37 kr
moms inkluderet