Gave: proptrækker til de første bestillinger med kuponen PROPTRÆKKER

Decántalo

Vinblog

Gå ikke glip af vores artikler om vinens verden. Vingårde, vinifikationsprocesser, vinregioner, parringsforslag, interviews med førende eksperter inden for vinbranchen... Alle de seneste nyheder om vinens univers.
Vinartikler

The Wine Advocate, verdens mest indflydelsesrige vinpublikation, afsluttede juni måned med en omfattende artikelserie udelukkende viet til catalanske vine. Luís Gutiérrez, som stod for sm [...]

 Decántalo

Vi fortsætter vores detaljerede gennemgang af de primære spanske hvide druesorter. Efter at have fremhævet egenskaberne ved Verdejo, Viura og de galiciske hvide sorter Albarino og Godello, dr [...]

 Decántalo

Modningen er en langvarig, rolig og omhyggelig proces, hvis endelige formål er at berige vinen med nuancer, aromaer og et karakteristisk præg, der adskiller den fra de egenskaber, vi finder i u [...]

 Decántalo

I en så omfattende, fascinerende og ofte subjektiv verden som vinens, er der få kategoriseringer, som opnår en så bred enighed som skellet mellem vine med et middelhavs- og et atlantisk præg. På [...]

 Decántalo

Azahar, kaprifolie, akacie, jasmin, magnolia... Hvem kunne dog afslå at identificere sådanne dufte i deres glas? Fragranter, forførende og sommerlige aromaer, ligesom dem vi i dag har fo [...]

 Decántalo

Viura, Macabeo, Alcañon, Blanca de Daroca, Forcallà, Gredelín, Perpinyà... forskellige navne for en og samme druesort. En sort, der står som en af de mest anerkendte og med størst potentiale i Sp [...]

 Decántalo

Selvom vi allerede er godt i gang med den nye måned, ønsker vi ikke at forpasse chancen for at fremhæve nogle af de vinmæssige nyheder, som i løbet af de sidste 30 dage er kommet til at berige vo [...]

 Decántalo

Smøragtig konsistens, intens aromatisk dybde, viskositet... Det er næppe en overdrivelse at påstå, at flertallet af vores læsere foretrækker vine, som besidder karaktertræk såsom dem vi netop har [...]

 Decántalo

En fadlagrede hvidvine finder man en forbløffende cremethed, en robust struktur og en alsidighed i parring med mad, der er uden lige. Disse vine, som måske ikke er så almindeligt kendte af den br [...]

 Decántalo

Flertallet af jer har sikkert allerede hørt om disse udsøgte, bløde og frugtige vine, men der er nok færre blandt jer, der kender til hemmelighederne bag deres fremstilling. I denne artikel har v [...]

 Decántalo

I de seneste år synes beskrivelsen af vine ud fra deres mineralitet at være blevet en udbredt tendens. Mineraliteten, denne altid tvetydige og ikke særlig stringent definerede vinkarakteristik, m [...]

 Decántalo

På dette tidspunkt vil det næppe overraske nogen, hvis vi hævder, at vores cavaer og mousserende vine indtager en fornem plads blandt verdens mest alsidige vine. Der er trods alt ikke mange vi [...]

 Decántalo