Gave: proptrækker til de første bestillinger med kuponen PROPTRÆKKER

Decántalo
Kontakt

Vinblog

Gå ikke glip af vores artikler om vinens verden. Vingårde, vinifikationsprocesser, vinregioner, parringsforslag, interviews med førende eksperter inden for vinbranchen... Alle de seneste nyheder om vinens univers.
Vinartikler
Apéritiftid: Det øjeblik, hvor tiden står stille
19/09/2022 · Nuværende tendenser, Særlige øjeblikke

Apéritiftid: Det øjeblik, hvor tiden står stille

Et af dagens højdepunkter er aperitiftid. Et afslapningsøjeblik, som vi ofte nyder i weekenden, når vi har mere fritid, og som vi indleder før måltiderne. Dette ritual startede dog for længe side [...]

Silvia Arellano Silvia Arellano
Bedste Ribera del Duero-vine til under 100 kroner
14/09/2022 · Produktionsområder

Bedste Ribera del Duero-vine til under 100 kroner

Denominationsområdet Ribera del Duero er i festhumør! I 2022 fejrer det fyrre år siden den første regulering blev sat i værk, og siden da har det været intet mindre end en konstant opadgående suc [...]

Silvia Arellano Silvia Arellano
Opdagelsen af Benjamin Romeo, grundlægger og vinmager hos Bodega Contador
07/09/2022 · Interviews

Opdagelsen af Benjamin Romeo, grundlægger og vinmager hos Bodega Contador

Det er ikke enhver forundt at opnå 100 Parker-point (den højeste score fra amerikaneren Robert Parker), og endnu mindre i to på hinanden følgende årgange. Ikke desto mindre praler Benjamín Romeo [...]

Nuria Escofet Nuria Escofet
Nattehøst: Nætter fyldt med høst og forventning
31/08/2022 · Vinifikation

Nattehøst: Nætter fyldt med høst og forventning

At høste druer om natten er ikke nogen nyhed. Flere og flere vingårde tilslutter sig denne praksis til fordel for druernes og vinens kvalitet. Når man tager højde for temperaturforskellen mellem [...]

Nuria Escofet Nuria Escofet
Opskrifter med rødvin
24/08/2022 · Nuværende tendenser, Vinifikation

Opskrifter med rødvin

I gastronomiens verden er vin det uundværlige ledsageelement, men dens anvendelse i køkkenet er ikke mindre betydningsfuld. Vi benytter os af vin til at marinere, karamellisere og binde retter s [...]

Silvia Arellano Silvia Arellano
Mild rødvin
17/08/2022 · Vinifikation, Vinsmagning

Mild rødvin

Der kan være tidspunkter, hvor du har hørt nogen anmode om en blød rødvin i en forretning eller på en restaurant. Måske har du selv benyttet udtrykket, især i dine første skridt ind i vinens verd [...]

Silvia Arellano Silvia Arellano
Opdagelsen af Sergio Martínez, verdens bedste hedvinønolog
10/08/2022 · Interviews

Opdagelsen af Sergio Martínez, verdens bedste hedvinønolog

Sit sidste år på kandidatuddannelsen i kemi førte ham til en praktikplads hos Lustau. Han vidste hurtigt, at han ønskede at blive der. Under vejledning af Manuel Lozano, en af de største skik [...]

Mila Alarcón Mila Alarcón
Opskrifter med hvidvin
03/08/2022 · Vinkombinationer

Opskrifter med hvidvin

Når vi dykker ned i kogebogens verden, bemærker vi, at hvidvin ofte anvendes i retter. Men er alle hvidvine ens, når det kommer til madlavning? Og hvis ikke, hvilke er da de bedste til fo [...]

Nuria Escofet Nuria Escofet
Vinoplevelse for Begyndere
27/07/2022 · Nuværende tendenser, Vinsmagning

Vinoplevelse for Begyndere

"Ingen er for sur til at nyde en sød ting", siger vi på spansk for at understrege, at det er umuligt at afvise noget behageligt, og med dette udgangspunkt kan vi forsikre, at for at træde ind i v [...]

Silvia Arellano Silvia Arellano
De fremragende prisvenlige hvidvine
20/07/2022 · Vinifikation

De fremragende prisvenlige hvidvine

Et glas hvidvin er altid forfriskende, især i denne varme. Sommerens fordel er netop, at de køler behageligt ned på ethvert tidspunkt af dagen eller natten. Derfor foreslår vi et varieret udv [...]

Nuria Escofet Nuria Escofet
Opdagelsen af José María Vicente, ønologen der forførte Parker
13/07/2022 · Interviews

Opdagelsen af José María Vicente, ønologen der forførte Parker

“Familien er kilden. Jorden er vejen. Vinen, min skæbne”. En helstøbt erklæring fra José María Vicente, en selvlært vinmager, der har skabt den første spanske middelhavsvin, som har opnået de eft [...]

Silvia Arellano Silvia Arellano
Eliterødvine til madlavning
06/07/2022 · Nuværende tendenser, Vinkombinationer

Eliterødvine til madlavning

Det er alment anerkendt, at vin spiller en væsentlig rolle ved et vellækket måltid, men det er mindre kendt, at denne berømte væske også er en eliteaktør i køkkenet. Mange fremragende mad- og [...]

Silvia Arellano Silvia Arellano
Ver más
AnteriorAnterior 1 ... 14 15 16 17 18 SiguienteSiguiente